每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，而我們想要延長(zhǎng)壽命就要健康飲食，近日有媒體爆料稱多吃含食物纖維的食物可延長(zhǎng)壽命，這是真的嗎?那么有哪些可延長(zhǎng)壽命的食物呢?今天我們就來詳細(xì)的了解一下吧。

近日，有某所研究院發(fā)表論文稱，食物纖維可延長(zhǎng)人的健康壽命。這個(gè)消息對(duì)于大家來說無疑是個(gè)好消息。下面我們就來了解一下事情的真相吧。

原來是近段時(shí)間澳大利亞某醫(yī)學(xué)研究所和某大學(xué)的一些研究人員寫的論文，積極推薦了一些可延長(zhǎng)健康壽命的食物。

1、食物纖維可延長(zhǎng)人的健康壽命

健康壽命本是世界保健組織于2000年提出的一個(gè)專業(yè)名詞。它表示從平均壽命到護(hù)理期間的壽命長(zhǎng)度。簡(jiǎn)而言之，就是沒有護(hù)理就能夠健康生活的時(shí)間長(zhǎng)度。

根據(jù)上面提到的研究結(jié)果可得知，一些含有豐富的食物纖維的食物是能夠延長(zhǎng)壽命的。我們平時(shí)吃的蔬菜水果、谷物中都含有豐富的食物纖維，所以要多吃這些食物。

2、從1609人的調(diào)查中得知食物纖維的作用

上述醫(yī)學(xué)研究所等組成的研究團(tuán)隊(duì)，對(duì)1609位49歲以上成年人的飲食習(xí)慣及患病狀況進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)10年的調(diào)查。研究結(jié)果表明，10年內(nèi)在1609人中有249人能一直保持健康。

最開始，研究人員預(yù)測(cè)碳水化合物、砂糖食用量、飯后易增加血糖值的食物的量會(huì)影響調(diào)查對(duì)象的健康壽命。但經(jīng)調(diào)查之后，這些食物的不同，對(duì)健康壽命的影響程度沒有多大差別。

另外我們可從中得知，攝取比正常值更豐富的食物纖維，能夠維持人體的健康。

3、剛開始1天攝取18克食物纖維

自古以來，日本人就被公認(rèn)為體內(nèi)富含食物纖維的國(guó)民。二戰(zhàn)后不久的1947年日本人體內(nèi)有近似現(xiàn)在2倍的食物纖維的量。據(jù)發(fā)布的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，現(xiàn)在的日本人每天只攝取14.3克食物纖維。

根據(jù)上述研究結(jié)果顯示，那些能夠一直延長(zhǎng)健康壽命的人每天攝取的食物纖維達(dá)到29克。約為現(xiàn)在日本人的2倍之多。突然增到2倍，這跨度或許有點(diǎn)高。但根據(jù)一些數(shù)據(jù)可得知，對(duì)30歲到60歲之間的女性而言，食物纖維的攝入量每天應(yīng)為18克以上。所以首先不妨把目標(biāo)定位在每天18克上試試!

食物纖維是否對(duì)健康壽命起積極作用，還需對(duì)它機(jī)制作更深的研究。目前僅確認(rèn)了在一般情況下，食物纖維可降低血糖值的上升速度，可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)平衡，降低血液中膽固醇的濃度等三個(gè)健康效果。 食物纖維具有改善胃部平衡、減肥、美容的效果，所以應(yīng)多食用富含食物纖維的蔬菜水果、豆類、海藻類、菌類食物。

能延長(zhǎng)壽命的食物

1.豆腐

老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美?！倍垢饕煞质堑鞍踪|(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

2.粥

從長(zhǎng)壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對(duì)身體有益。”歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補(bǔ)人物?！敝嘁紫?、吸收，能和胃、補(bǔ)脾、清肺、潤(rùn)下。清代養(yǎng)生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計(jì)頓，亦能體強(qiáng)健，享大壽?！彼幹屏酥嘧V一百余種，供老年人選用，深受歡迎。

3.大白菜

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國(guó)畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”。可見，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

4.小米

老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯?！笨梢?，長(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理。四項(xiàng)長(zhǎng)壽的“秘訣”介紹完了，讓人很驚訝的是，這些“飲食佳品”都是很常見的，只不過很少有人相信進(jìn)食這些常見的食品就能長(zhǎng)壽，香型的人也很難堅(jiān)持。不過，只有相信才能得到，正在為自己找尋長(zhǎng)壽秘方的你，不妨試一試。

5.蘋果

每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

6.魚

關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

7.大蒜

大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。

8.香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6。

結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于能延長(zhǎng)壽命的食物，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，也知道了健康飲食應(yīng)該多吃什么比較好，所以在日常的生活中，大家可以多食用一些含有食物纖維的食物，當(dāng)然，部分不能多吃的人在食用的時(shí)候要小心。