海藻炒肉絲的做法詳細(xì)介紹更新于:2015-3-30 16:09:40
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海藻炒肉絲的簡(jiǎn)介及特色肉嫩藻脆,富于營(yíng)養(yǎng)。
菜系及功效:家常菜譜 海藻炒肉絲的制作食材:海帶絲。豬里脊絲,紅柿子椒,洋蔥,雞蛋。 鹽,雞精,料酒,淀粉,姜絲。 海藻炒肉絲的做法詳細(xì)步驟1、將柿子椒、洋蔥分別切成絲,里脊絲中放入料酒、鹽、雞精攪拌均勻,再放入蛋清、干淀粉拌勻使淀粉將肉絲裹勻,放入開水中快速焯熟撈出;2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,待油熱后放入姜絲炒香,放入柿子椒、洋蔥、海帶大火翻炒,加入鹽、雞精、料酒調(diào)味,放入肉絲翻炒均勻出鍋即可。 |
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