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[癌癥食療常用方劑及配制] 1、 杏仁粥 杏仁15克，粳米50克。 杏仁去皮尖，打碎，與粳米一同加適量水煮粥，經常服食。用于肺癌患者。 2、 燕窩銀耳瘦肉粥 燕窩5克，銀耳15克，豬瘦肉60克，大米60克。 將燕窩、銀耳先浸泡洗凈，豬瘦肉切碎，加適量清水，與米共煮成粥，調味服食。用于肺癌患者。
三七粉5克，海帶20克，胡蘿卜20克，人參3克(或黨參15克)，茯苓15克，白術15克。 先將海帶、胡蘿卜洗凈，切成條，入鍋，加水煮熟;再將人參、茯苓、白術煎水，去渣取汁，用湯汁沖服三七粉，吃海帶、胡蘿卜。適用于肺癌初期病人。 4、 豬肉柚肉湯 豬肉50克，柚肉4瓣，黃芪9克，白菜50克，精鹽適量。 先將黃芪洗凈煎水后去渣;豬肉洗凈煮熟;再將柚肉及洗凈的白菜、黃芪汁倒入共煮，加精鹽調味即成，佐餐常服。試用于肺癌癥見燥熱咳嗽者。 5、 靈芝木耳湯 靈芝15克，黑木耳10克，銀耳10克。 先將黑木耳和銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈后放入小碗中，再將洗凈的靈芝倒入，加入冰糖和清水適量，碗置蒸鍋中，旺火蒸約1小時即成。飲湯吃木耳，長期服食，試用于肺陰不足，或肺腎兩虛的肺癌患者。 6、 荸薺藕梨汁 生荸薺20枚，鮮蓮藕150克，梨子2個。 荸薺洗凈去皮，與蓮藕、梨子一同搗爛絞汁，長期飲用?？稍囉糜诜伟┏跗诓∪恕?/p> 7、 參苡粥 苡仁30克，北沙參15克，萊菔子9克，旋復花9克。 用紗布包北沙參、萊菔子、旋復花共煎湯去渣取汁，放入苡仁煮粥常服。試用于食道癌初期病人。 8、 鵝血荸薺湯 鮮鵝血10毫升，荸薺汁30毫升，蘿卜汁70毫升，黃酒少許。 用潔凈注射器從活鵝翅下抽取鮮血10毫升，與溫熱荸薺汁、蘿卜汁混勻，加少許黃酒，趁熱服用。試用于食道癌。 9、 鶉蛋牛奶飲 鵪鶉蛋5個，鮮牛奶300毫升，冰糖20克。 將冰糖加入鮮牛奶中，煮沸牛奶后沖入鵪鶉蛋，攪拌成蛋花經常服食。試用于食道癌。 10、柴胡苡米粥 柴胡12克，白芍15克，白術15克，苡米30克。 先將柴胡、白芍、白術煎湯，去渣取汁;再加入苡米煮粥，調味后服食。有助于胃癌的治療。 11、雞汁茯苓粥 雞汁300毫升，茯苓粉30克，粳米60克。 將粳米煮粥，加入雞汁、茯苓粉和勻食用。有助于胃癌的治療。 12、紅棗陳皮牛奶湯 紅棗10枚，陳皮10克，牛奶50克，香菇20克。 先將紅棗去核，與陳皮、香菇一同入鍋，加適量水煎煮取湯，再加牛奶混勻即成。試用于胃癌。 13、人參花生湯 人參10克，連紅衣花生仁250克，紅棗15克。 先將紅棗去核，與花生仁、人參一同入鍋，加水煮湯，經常服用。試用于胃癌貧血乏力明顯者。 14、良姜胡椒豬肚湯 高良姜10克，胡椒5克，豬肚1個。 先將高良姜切片，胡椒研碎，豬肚洗凈去脂膜;高良姜、胡椒納入豬肚內，扎緊兩端，清水適量，燉至豬肚熟爛，鹽調味。飲湯食豬肚。試用于胃癌。 15、馬齒莧粥 鮮馬齒莧100克，粳米60克。 將馬齒莧洗凈、切細，粳米洗凈。把粳米放入鍋內，加清水適量，武火煮沸。文火煮成粥，放馬齒莧煮熟，調味即可。試用于結腸癌和直腸癌。 16、大蒜糯米粥 紫皮大蒜頭30克，糯米30克。 將紫皮大蒜頭去皮，在沸水中煮3-5分鐘后取出去水，用蒜頭及糯米煮粥，隨量食用。有助于結腸癌和直腸癌的治療。 17、香蕉生地湯 香蕉2只，鮮生地50克，冰糖適量。 先將生地洗凈切片，加水煮沸10分鐘，去渣取汁;香蕉去皮，加冰糖適量，與生地汁同煮，即成。飲湯吃香蕉，適用于腸癌滴血、大便秘結。 18、豬髓二參當歸湯 豬脊髓骨500克，黨參30克，水發(fā)海參200克，魔芋500克，精鹽、生姜適量。 先將豬脊髓骨洗凈砍碎，黨參、當歸入布袋，魔芋去皮洗凈，海參浸泡洗凈;以上5味同入鍋內，加水適量，文火煮3小時，加入精鹽、生姜調味即成。佐餐食用，適用于晚期腸癌、氣血虧虛。 19、菱角薏米芡實粥 菱角肉150克，薏米仁50克，芡實50克，大米100克。 將上四味洗凈一同放入鍋內，加適量水，共煮至米爛粥稠，溫服。每日1劑，連服數月，試用于宮頸癌。 20、桃根瘦肉湯 桃樹根100克，瘦肉100克。 將桃樹根清洗干凈，切成薄片，豬瘦肉洗凈切成小塊，共裝入砂鍋中，加清水適量，煮至肉爛，去除桃樹根，吃肉喝湯。每日1劑，分早晚2次服，經常服食，有助于宮頸癌的治療。 21、瘦肉扁豆山楂薏苡仁湯 豬瘦肉250克，扁豆30克，山楂20克，薏苡仁50克，精鹽適量。 將扁豆、山楂、苡仁同入布袋，豬瘦肉洗凈切塊，與藥袋同入鍋內，加水適量，燉熬3小時，去藥袋，加精鹽調味即成。佐餐食用，有助于宮頸癌的治療。 22、山藥苡仁粥 鮮山藥120克，生苡仁120克。 將上二味一同入鍋中，加水適量共煮成粥。調味食用，有助于乳腺癌的治療。 23、柴芍公英苡仁粥 柴胡10克，白芍10克，蒲公英15克，薏苡仁60克。 將前三味放入鍋中，加水煎煮10分鐘，去藥取汁;再與洗凈的薏苡仁一同入鍋中煮成粥，經常食用。有助于乳腺癌的治療。 24、海藻紫菜湯 海藻10克，紫菜10克。 將適量水燒開，加入洗凈的海藻、紫菜，沸后酌加鹽、味精、麻油即可。試用于乳腺癌。 25、斑蝥烤雞蛋 斑蝥1-3只，雞蛋1個。 將雞蛋輕叩1個小孔，放入去頭、足、翅的斑蝥1-3只，再用紙和泥糊封好，置火上烤熟，去斑蝥食蛋，每日吃1個，可常服。試用于肝癌。 26、泥鰍黑豆車前子湯 泥鰍2條，黑豆60克，車前子30克，精鹽適量。 先將泥鰍洗凈去腸臟，車前子布包，與黑豆一同放入砂鍋中，加清水適量，用文火燉爛，加鹽調味即成。佐餐食用，有助于肝癌口干納呆、腹脹、腹水，或伴有黃疸腹水。 27、藕汁側柏黃瓜三七花粉湯 鮮藕汁50克，生側柏葉汁30克，黃瓜汁50克，三七粉3克，花粉5克，冰糖適量。 先將鮮藕汁、生側柏葉汁、黃瓜汁與三七粉和勻，沖入花粉，加入冰糖即成。常飲服，適用于肝癌。 28、龍眼大棗煲鱔魚 龍眼肉25克，大棗25個，鱔魚300克。 將鱔魚去腸臟洗凈，用植物油少許炒香;大棗去核，與龍眼肉一同放入鍋中，加水適量煲1小時，加鹽調味經常服食。適用于化學藥物治療后神疲乏力，氣血虛弱，面白少華或無華等癥。 29、芪薏豆二金粥 生黃芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，雞內金9克，金桔餅2個，糯米30克。 將生黃芪洗凈放入鍋內，加清水1500毫升，文火煮20分鐘，去黃芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分鐘，再放入糯米、雞內金末，煮成粥。分早晚現次服用，食粥后嚼金桔餅1個。適用于化療后胃氣受損，氣弱，胃納差。 30、牛奶蛋清蓮子糊 鮮牛奶250毫升，鮮雞蛋2個，石蓮子50克。 將石蓮子磨粉，用適量水煮成糊，放入冰糖或白砂糖調味;再放入牛奶及雞蛋清拌勻，煮沸即可食用。適用于化療后身體虛弱。 31、杞子甲魚瘦肉湯 枸杞子30克，甲魚1只，豬瘦肉150克。 將甲魚宰殺去內臟，洗凈切小塊，加水適量，與枸杞子、豬瘦肉共燉爛熟，鹽調味服食。適用于化療后身體虛弱。 32、黃枸燉甲魚 黃芪50克，枸杞子30克，甲魚500克，油、鹽適量。 黃芪切片紗布包好，枸杞子洗凈，甲魚去殼、頭、足及內臟后切細，共放鍋內加水燉熟，去藥渣，用油、鹽調味即成。適用于放療后出現暈眩、心悸，疲乏無力等。 33、百合三七燉兔肉 百合40克，三七15克，兔肉250克。 百合洗凈，三七切片，兔肉切細條，放鍋內加水適量，文火燉熟，加作料調味后飲湯食肉。適用于放療后氣血虛弱的患者。 34、梨汁蔗汁葡萄露 雪梨汁1份，甘蔗汁2份，葡萄汁1份。 將三者和勻冷服，或加熱后溫服。適用于放療后口干煩躁，惡心納呆等。 35、羊奶冰糖煮雞蛋 羊奶250克，冰糖50克，雞蛋2個。 用少許水煮溶冰糖，再倒入羊奶煮沸，然后打入雞蛋，攪拌均勻，煮至將沸，即可食用。適用于手術后脾胃虛弱者。 36、龍眼豬骨燉烏龜 龍眼肉30克，豬脊骨300克，烏龜1只。 將豬脊骨砍細，烏龜宰后去腸臟洗凈切塊，與龍眼肉一同放入鍋中，加水適量，文火煮4小時，調味服食。適用于手術后身體虛弱者。 37、人參黃芪燉鯽魚 鯽魚1條(約250克)，人參15克，黃芪30克，紅棗3枚。 將人參洗凈切片，鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗凈;黃芪、大棗洗凈。將全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，去黃芪，撈起鯽魚，湯加鹽調味即成。適用于手術后身體虛弱，氣短乏力或貧血者。
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3、 三七海帶胡蘿卜湯
