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不想炒菜，光吃飯又沒(méi)胃口？不如來(lái)試試這幾款簡(jiǎn)單的炒飯吧！保證省時(shí)又美味！ 1蝦仁炒飯材料： 橄欖油、芝麻油、醬油、鹽、姜粉、白胡椒、黑胡椒粉、大蒜、洋蔥、蔥、胡蘿卜、玉米粒、豌豆、米飯、蝦仁。 步驟： 1.將胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆放入鍋中，加入醬油、芝麻油、姜粉和白胡椒并攪拌均勻備用； 2.在鍋中倒入橄欖油，加熱至稍高溫度，倒入蝦仁，翻炒2-3分鐘直至變紅，加入鹽和胡椒調(diào)味； 3.在鍋里加入大蒜和洋蔥，翻炒3-4分鐘至洋蔥變得半透明，加入胡蘿卜、玉米和豌豆，翻炒至蔬菜變軟，倒入米飯、蔥和醬油，翻炒2分鐘； 4.倒入之前炒好的蝦仁； 5.簡(jiǎn)單翻炒一下，美味的蝦仁炒飯就完成了~ 2培根蛋炒飯材料： 油、2-3個(gè)雞蛋、220g培根、洋蔥、米飯、鹽、糖、醬油、老抽、紹興白酒（沒(méi)有可不加）、黑胡椒、蔥。 步驟： 1.在鍋里把油加熱至中溫，加入雞蛋輕輕翻炒備用； 2.保持中等油溫，加入培根使其析出油分變得焦脆； 3.按個(gè)人喜好來(lái)決定培根的焦脆度，到合適程度時(shí)裝盤(pán)和雞蛋一起備用； 4.加入切碎的洋蔥翻炒至半透明； 5.在炒好的洋蔥里加入米飯，翻炒2分鐘；
6.用鍋鏟分離飯團(tuán)，加入鹽、糖和醬油，如果有紹興白酒的話可加入適量。
7.繼續(xù)翻炒一分鐘左右，直到有蒸汽冒出，如果米飯看起來(lái)有點(diǎn)干的話，可加入適量水；
8.加入準(zhǔn)備好的培根、雞蛋，適量黑胡椒調(diào)味，最后再撒上蔥花，稍微翻炒一下，讓人胃口大開(kāi)的培根雞蛋炒飯就做好了~
3墨西哥番茄炒蛋飯
材料： 2-3個(gè)番茄、洋蔥、植物油、鹽、米飯、蒜頭、辣椒、雞湯、番茄醬、黑胡椒、香菜、酸橙汁或檸檬汁。 步驟： 1.將西紅柿和洋蔥切塊，倒入攪拌機(jī)中；
2.用攪拌機(jī)打成碎沫，備用；
3.在鍋里倒入油，加入米飯和鹽翻炒至金黃，根據(jù)個(gè)人口味加入蒜末和辣椒；
4.倒入備用的番茄末翻炒，加入適量雞湯和番茄醬；
5.蓋上蓋子燜一會(huì)兒，直至水分收干，可根據(jù)需要滴上幾滴酸橙汁或檸檬汁；
6.最后再撒上香菜末，這道誘人的墨西哥番茄炒飯就完成了~
4豬肉蛋炒飯
材料： 豬里脊肉、米飯、2-3個(gè)雞蛋、油、鹽、醬油、蔥。 步驟： 1.在鍋內(nèi)倒入適量油，豬里脊切丁，翻炒幾分鐘至表面焦黃，盛起備用；
2.將攪拌好的雞蛋倒入油鍋中，炒熟后和豬肉一起備用；
3.接著在鍋里倒入適量油，加入米飯翻炒幾分鐘；
4.加入蔥末、炒好的豬肉和雞蛋，倒入一點(diǎn)醬油炒勻，最后再加入適量鹽，翻炒一下就可以出鍋了~
5菠蘿炒飯
材料： 醬油、香油、姜粉、白胡椒、橄欖油、蒜頭、洋蔥、胡蘿卜 、玉米粒、豌豆、米飯、菠蘿、火腿、蔥。 步驟： 1.在一個(gè)小碗里，放入醬油、香油、姜粉、白胡椒粉調(diào)勻預(yù)留；
2.在鍋里倒入橄欖油加熱至中溫，放入蒜末和洋蔥炒香，直到洋蔥變成半透明，放入胡蘿卜丁、玉米粒和豌豆，翻炒3-4分鐘至蔬菜變軟；
3.倒入米飯、火腿，撒上蔥，加入適量醬油翻炒2分鐘至加熱均勻；
4.倒入菠蘿丁拌勻，還可根據(jù)個(gè)人口味加上肉類；
5.最后還可以放入自己喜歡的調(diào)料來(lái)改變口味，一道清爽可口的菠蘿炒飯就完成了~
6藜麥?zhǔn)卟顺达?/span>
材料： 橄欖油、2-3個(gè)雞蛋、蒜頭、洋蔥、蘑菇、西蘭花、西葫蘆、玉米粒、豌豆、胡蘿卜、藜麥、姜、醬油、蔥。 步驟： 1.在鍋里倒適量橄欖油加熱至稍高溫度，放入洋蔥和蒜末炒香，直至洋蔥變成半透明；
2.放入切好的蘑菇、西蘭花和西葫蘆，翻炒3-4分鐘直至蔬菜變軟；
3.放入玉米粒、豌豆、胡蘿卜絲和藜麥，翻炒1-2分鐘至加熱均勻；
4.加入姜末和醬油，拌勻后翻炒2分鐘左右；
5.放入蔥花和炒好的雞蛋；
6.將其均勻拌好，這道營(yíng)養(yǎng)健康的藜麥?zhǔn)卟顺达埦妥龊昧藒
省時(shí)又健康，在享受美味的同時(shí)還可以偷個(gè)小懶哦~ 文/一路君 |
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