手工皂分為好幾種，有冷制皂、熱制皂、再生皂、和皂基制成的皂等等。在網(wǎng)上可以看到五花八門(mén)的手工皂，現(xiàn)在最多的兩類(lèi)，是冷制皂和皂基加工的皂。事實(shí)上這2種皂的區(qū)別很大的，而很多朋友不太清楚如何區(qū)分，這里，給大家做簡(jiǎn)單明介紹。

皂基皂與冷制皂，都同可以叫做手工皂，因?yàn)槎伎梢允鞘止ぶ谱鳎欢砘恚ň驮恚┡c冷制皂相比卻有著很多不同之處：

1.生產(chǎn)原料不同　

皂基皂，有些人美其名曰又叫做“精油皂”，就是皂基里加了色素、精油等。它是用皂基直接做成，一般是工廠里直接購(gòu)得。皂基就是一種簡(jiǎn)便做皂的基礎(chǔ)原料，也可以說(shuō)僅將油脂與氫氧化鈉（堿）、水混合反應(yīng)而成，不另加任何添加物。皂基所做成的皂，都可以稱(chēng)為“皂基”。

冷制皂，是油（動(dòng)物油/植物油）＋堿（溶于水的氫氧化鈉或者氫氧化鉀）＝皂＋天然甘油，經(jīng)過(guò)這個(gè)很典型的皂化反應(yīng)而得到。冷制皂一般選用的油脂多是珍貴油脂，比如橄欖油、山茶油、小麥胚芽油、玫瑰果油。好的冷制皂里，椰子油、棕櫚油所占比例不超過(guò)40%。另外還可以添加植物、礦物質(zhì)粉、精油等對(duì)肌膚有益的天然成分，所以并不是說(shuō)有精油的精油皂就好，冷制皂里同樣也可以存在精油的。

2.制作方法不同　　

制作皂基皂，只需要把買(mǎi)來(lái)的皂基隔水加熱到融化，加入色素、精油等，灌入模具，等待幾小時(shí)冷卻后，即成型可以取出。而且做出來(lái)的成功率非常高，看起來(lái)也很漂亮，甚至小孩子都可以獨(dú)立完成。（皂基皂的做法有點(diǎn)像生滾粥的做法啦，煮好白粥（皂基）放在那里，誰(shuí)想要什么口味的只要取一點(diǎn)出來(lái)加點(diǎn)料，隨要隨做，嘻嘻）

制作冷制皂，需要把油脂和堿、水混合，30-40度溫度快速攪拌至皂液濃稠，加入植物、礦物質(zhì)粉、精油等，灌入模具，成型后取出，放在通風(fēng)、陰涼處涼至干燥、溫和。冷制皂制作對(duì)技術(shù)、環(huán)境要求都很高，稍有不慎會(huì)做的不夠好看，影響賣(mài)相。

3.制作周期不同　　
皂基皂是做周期很短，除了加熱融化需要數(shù)分鐘、冷卻需要個(gè)把小時(shí)，就無(wú)需其他等待，成品可以直接拿來(lái)使用了（根本不需要4周以上的皂化反應(yīng)時(shí)間哦）。

冷制皂制作過(guò)程中，需要人在旁邊不停攪拌幾十分鐘甚至數(shù)小時(shí)，入模后還要等待2-7天才能取出，取出后還要在通風(fēng)、陰涼處涼4-12周，使其足夠干燥、溫和（即常說(shuō)的“成熟”），才能使用。理論上，成熟幾個(gè)月后再使用，洗感會(huì)更佳。

4.甘油含量不同　　
皂基生產(chǎn)原理與冷制皂有些類(lèi)似，同為油（動(dòng)物油/植物油）＋堿（溶于水的氫氧化鈉或者氫氧化鉀）＝皂＋天然甘油。皂，是具有清潔功效的，甘油則有很好的滋潤(rùn)保濕護(hù)膚功效。但是工業(yè)生產(chǎn)出來(lái)皂基后，會(huì)把皂跟甘油分離，皂成為我們一般市面上見(jiàn)到的皂基，甘油則另外販賣(mài)制作護(hù)膚品，這塊利潤(rùn)是非常巨大的。所以說(shuō)我們一般用的皂基基本不含甘油，或者說(shuō)含量很低。

冷制皂生產(chǎn)出來(lái)后，皂內(nèi)的甘油含量可高達(dá)20%以上，而且是全部保存在皂里，不會(huì)被提取出。

5.對(duì)肌膚的功效不同　
皂基皂的洗凈力是相當(dāng)強(qiáng)的，對(duì)于一般沒(méi)有很油的肌膚來(lái)說(shuō)，傷害性很大。加上皂基的制作過(guò)程常常須借著添加酒精或糖使皂基具有透明感，或其它化學(xué)物質(zhì)使之成為乳白色的，酒精的消毒效果是很好的，但對(duì)皮膚的刺激性是也是眾所皆知的。

冷制皂可以使用不同油脂，為不同肌膚度身定制配方，無(wú)論是油性肌膚還是干性、敏感肌膚，都可以找到適合的冷制皂。它可以在適度清潔肌膚的同時(shí)，在肌膚上留下天然的油脂、甘油保護(hù)膜。另外由于原料都是天然無(wú)害的，沒(méi)有化學(xué)添加殘留在肌膚上，不會(huì)給肌膚帶來(lái)任何負(fù)擔(dān)，為后續(xù)涂護(hù)膚品保養(yǎng)打下良好基礎(chǔ)。

6.成本大不同　　
皂基皂原料成本低廉，加上時(shí)間、人工成本也明顯比冷制皂低，售價(jià)理應(yīng)比冷制皂低廉。甚至可以工業(yè)化大量生產(chǎn)。

冷制皂無(wú)論是原料、時(shí)間還是人工成本都比皂基皂高很多，所以?xún)r(jià)格會(huì)比較高，而且不適合工業(yè)化大量生產(chǎn)。

皂基做的皂屬于熱制法（簡(jiǎn)稱(chēng)熱制皂）。熱制皂在制作過(guò)程中需要持續(xù)加熱，它的好處是制皂時(shí)間短，即做即用。缺點(diǎn)在于很多營(yíng)養(yǎng)在持續(xù)高溫下被破壞。而冷制皂的好處則是可以保留大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)，但缺點(diǎn)是制作時(shí)間非常的長(zhǎng)，最少等待三至八個(gè)星期以上才可以完全使用。

◎ 工業(yè)制皂的方法
市售的香皂因?yàn)橐仓v求快速及大量，通常使用熱制法制作肥皂，過(guò)程中，抽取反應(yīng)生成的甘油，轉(zhuǎn)賣(mài)給化妝品工廠，留下來(lái)的只有清潔效果的脂肪酸鹽。

我們來(lái)看看肥皂工廠對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程的簡(jiǎn)單描述：

將油脂經(jīng)過(guò)皂化后進(jìn)行干燥，再添加香料、抗氧化劑等添加物，經(jīng)過(guò)拌料，研磨，壓條等工序，制成不同規(guī)格形狀的香皂或洗衣皂。
　

整個(gè)生產(chǎn)裝置分為五個(gè)步驟：

1.油脂處理—-2.皂基制備—-3.干燥—-4.成型—5.包裝

其中，油脂處理是指，讓油或脂先經(jīng)過(guò)水解步驟，以便得到純粹的脂肪酸進(jìn)行皂化，水解制程的副產(chǎn)品是甘油。生產(chǎn)肥皂的工廠會(huì)當(dāng)成另一項(xiàng)商品出售給化妝品工廠。對(duì)工廠而言利潤(rùn)而言很重要，降低水解所用的油或脂的成本，據(jù)說(shuō)肉類(lèi)工廠的下腳料是常用的選擇。皂化時(shí)還得提高用堿量以確保沒(méi)有游離脂肪酸。
　

◎?qū)е逻^(guò)敏的元兇
接下來(lái)還得依含堿較多的“硬皂”、或含堿量在百分之0.25以下的“軟皂”、以及不含堿的“超脂香皂”等不同，添加合成香料、顏料、起泡劑、安定劑、抗菌劑、螯化物（chelating）、合成潤(rùn)滑劑（lubricant）等等。

其實(shí)這些添加物才是使用后會(huì)引起過(guò)敏或不適的元兇，并不是因?yàn)橄阍肀旧怼?/span>

目前市售肥皂所添加的化學(xué)成分如下：

1.動(dòng)物性脂肪酸：因其便宜、易取得、具有親油性，潛藏狂牛癥、口蹄疫等病毒，可能造成的危機(jī)。

2.合成色素：價(jià)格便宜、刺激視覺(jué)購(gòu)買(mǎi)欲。以化學(xué)合成方法所制得的色素，煤焦油中分離出來(lái)的苯胺染料為原料制成的，是石化工業(yè)的產(chǎn)物。可能的危害有皮膚過(guò)敏、尋麻疹、肝腎代謝異常、腦神經(jīng)傷害致癌性、致畸胎性、致突變性等。

3.合成香料：價(jià)格便宜、吸引嗅覺(jué)購(gòu)買(mǎi)欲?；瘜W(xué)合成方法所制得的香料，也是石化工業(yè)的產(chǎn)物?？赡艿奈：τ衅つw 過(guò)敏、尋麻疹、肝腎代謝異常、腦神經(jīng)傷害、致癌性、致畸胎性、致突變性。且香料須藉由揮發(fā)劑帶至環(huán)境中，而揮發(fā)劑往往是液體香料的毒害來(lái)源，如：“甲醇”為一種毒性物質(zhì)，具有刺激性，無(wú)論食入或是吸入，易造成視神經(jīng)體受到損傷，若過(guò)量攝入，會(huì)產(chǎn)生眩眩、失明等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致死亡。

4.防腐劑：化學(xué)合成品。防止動(dòng)物性脂肪酸、氧化酸敗或發(fā)霉，易造成肝臟代謝不良，疑有致癌性，故限定使用劑量。

5.抗氧化劑：BHA、BHT可能會(huì)造成肺腎傷害、免疫系統(tǒng)減弱、新生兒缺陷及致癌性。

6.發(fā)泡劑：與洗凈力優(yōu)劣無(wú)關(guān)，是為視覺(jué)效果與使用感受。

7.硬化劑：可快速增加肥皂硬度，增加黏稠度。

8.螢光劑：不只是添加在白色香皂中，其他顏色的香皂亦可見(jiàn)其蹤跡。

9. EDTA：廠牌販?zhǔn)鄣姆试恚紩?huì)加入防止變質(zhì)與延長(zhǎng)保存期限的“EDTA-二鈉鹽”（乙烯二胺四乙酸- ethylenediaminetetraacetic acid），所以能耐久儲(chǔ)好幾年，香皂的外表不會(huì)改變。二鈉鹽可說(shuō)是引起過(guò)敏的源頭之一，所以被衛(wèi)生署列管范圍。

也許有人會(huì)問(wèn)，用氫氧化鈉做香皂不會(huì)傷害皮膚嗎？香皂一定需要堿性物質(zhì)才能制作，古代人利用木灰中的堿性物質(zhì)，現(xiàn)在則取自海鹽成分的氫氧化鈉。純氫氧化鈉為強(qiáng)堿，是會(huì)傷皮膚的，但是制作過(guò)成中和油脂及水一起皂化后，就不再是氫氧化鈉，而是“皂和甘油”了。完全皂化的香皂，不再含有氫氧化鈉，是不會(huì)傷害皮膚。