黑豆,別名又叫做烏豆、黑大豆、冬豆子、大豆、菽。為豆科植物大豆的黑色種子。為橢圓形而略扁,長6-10mm,直徑5-7mm,厚1-6mm。表面黑色,略有光澤,有時具橫向皺紋,一側(cè)邊緣具長圓形種臍。種皮薄,內(nèi)表面呈灰黃色,除去種皮,可見到2片子葉,黃綠色,肥厚。質(zhì)較堅硬。氣微,具豆腥味。黑豆具有 活血,利水,祛風,解毒的功效。 黑豆的功效與作用黑豆的功效 【性味】 甘,平。 1.《別錄》:'甘,平。' 2.《醫(yī)林纂要》:'甘咸苦,寒。' 【歸經(jīng)】 入脾、腎經(jīng)。 1.《得配本草》:'入足少陰經(jīng)。' 2.《本草再新》:'入心、脾、腎三經(jīng)。' 3.《本草撮要》:'入手足少陰、厥陰經(jīng)。' 【功能】 活血,利水,祛風,解毒。 【主治】治水腫脹滿,風毒腳氣,黃疸浮腫,風痹筋攣,產(chǎn)后風痙、口噤,癰腫瘡毒;解藥毒。 1.《本經(jīng)》:'涂癰腫;煮汁飲,止痛。' 2.《別錄》:'逐水脹,除胃中熱痹,傷中淋露,下瘀血,散五藏結(jié)積內(nèi)寒,殺烏頭毒。炒為屑,主胃中熱,去腫除痹,消谷,止腹脹。' 3.崔禹錫《食經(jīng)》:'煮飲汁,療溫毒水腫,除五淋,通大便,去結(jié)積。' 4.孟詵:'和飯搗涂一切毒腫;療男女陰腫,以綿裹納之;殺諸藥毒;和桑柴灰汁煮之,下水鼓腹脹。' 5.《食療本草》:'主中風腳弱,產(chǎn)后諸疾;若和甘草煮湯飲之,去一切熱毒氣,善治風毒腳氣;煮食之,主心痛,筋攣,膝痛,脹滿;殺烏頭、附子毒。' 6.《本草拾遺》:'炒令黑,煙未斷,及熱投酒中,主風痹、癱緩、口噤、產(chǎn)后諸風。' 7.《日華子本草》:'調(diào)中下氣,通經(jīng)脈。' 8.《綱目》:'治腎病,利水下氣,制諸風熱,活血。煮汁,解滴石、砒石、甘遂、天雄、附子、射罔、巴豆,芫青、斑蝥、百藥之毒;治下痢臍痛;沖酒治風痙及陰毒腹痛。' 9.《本草匯言》:'煮汁飲,能潤腎燥,故止盜汗。' 10.《四川中藥志》:'治黃疸浮腫,腎虛遺尿。' 【用法用量】 內(nèi)服:煎揚,0.3~1兩,或入丸、散。外用:研末摻或煮汁涂。 黑豆的作用: 一、高蛋白低熱量 黑豆的蛋白質(zhì)含量高達36%―40%,相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富,特別是人體必須的8種氨基酸含量。 黑豆含有19%油脂,其中最高限度脂肪酸80%,吸收率高達95%以上,除了能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中的膽固醇。 膽固醇是很多老年人疾病的禍首禍首,而黑豆不含膽固醇,只含一種植物固醇,具有抑制人體吸收膽固醇,具有降低血液中膽固醇含量的作用。 二、增強活力 豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能開始,要想祛病延年、防老抗衰、增強活力,必須重視補腎。 三、防止大腦老化 黑豆中約含百分之二的蛋黃素,能健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍。日本科學家發(fā)現(xiàn),黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的事物。 黑豆含有豐富的微量元素,每一百克黑豆中,含鈣三百七十毫克,磷五百七十七毫克、鐵十二毫克,其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低。這些個元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。能降低血液粘滯度,保持身體功能完整。 四、使容貌美麗 古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使膚質(zhì)變白暫細嫩;宋朝文學家蘇東坡,曾經(jīng)記述當時京城汴梁宮廷內(nèi)外,少女為了使容貌美麗而服食黑豆的情景。 為什么黑豆有助使容貌美麗養(yǎng)顏呢?由于黑豆含有豐富的維生素,尤其是維生素E以及B族維生素含量甚高,其中維生素E的含量較肉類高5~7倍,維生素E是人們發(fā)現(xiàn)的最佳的保持芳華、延伸生命的營養(yǎng)元素。 五、預(yù)防便秘 黑豆中粗纖維的含量達4%,超過黃豆很多。粗纖維素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的問題,現(xiàn)代人飲食過于講究精細,以致粗纖維素攝入過少,加重了腸道承擔,容易便秘,導致痔瘡腸癌的發(fā)生。 每天吃點黑豆,增加粗纖維素,就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。 六、降膽固醇 從營養(yǎng)學方面,當今很多研究,除了跟它的異黃酮以外,還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關(guān)系的。這兩個同樣都有抗動脈硬化、降膽固醇這個作用。 七、補腎 從中醫(yī)的角度上來講,我們古人實際上對黑豆,他很早就有一個什么認識呢?他認為黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色,這個養(yǎng)眼實際上是通過補腎。通過腎經(jīng)的充盈來間接補充我們的肝血,是肝血得到滋養(yǎng)以后我們的眼睛就能眼明目俏。中醫(yī)認為人的肌膚,它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養(yǎng),腎氣的充盈,溫煦,靠腎經(jīng)的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣,也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩,皺紋出現(xiàn)會減少。同時常吃黑豆,我們可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑,所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。 黑豆它除了歸腎經(jīng)外,因為它是味甘,它還入脾經(jīng)。入脾經(jīng),他除了有補腎的作用,它還有健脾的作用。中醫(yī),中藥健脾的話,他就是有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆,一個是可以使我們?nèi)说臍鈾C得到提高,同時黑豆還可以祛水的作用。比如我們有些人水腫,面部紅腫,長期吃黑豆都可以很好的利水作用。 九、祛痰止喘,可治咳嗽。對胃脹,便秘有明顯療效。 十、排毒,減肥 烏豆的美容功效之去除痘痘,因為烏豆中的纖維質(zhì)含量高。 十一、改善貧血 浙江大學公共衛(wèi)生學院王福?教授團隊在研究中發(fā)現(xiàn)黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收,帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。黑豆皮提取物的補血作用通過作用于人體內(nèi)的“鐵調(diào)素”而達成。 鐵調(diào)素是由肝臟產(chǎn)生的一種調(diào)節(jié)分子,是調(diào)節(jié)人體鐵穩(wěn)態(tài)和鐵代謝的關(guān)鍵物質(zhì)。鐵調(diào)素過度活躍會令血液中含鐵量過度下降,進而限制紅細胞的合成,是造成貧血的原因之一。 在體外細胞水平的實驗中,黑豆皮提取物能有效抑制鐵調(diào)素的活躍度,而動物實驗中,小鼠進食打碎的黑豆皮一周后,造血功能得到明顯改善,膳食期間,機體的紅細胞數(shù)量、血紅蛋白量及紅細胞壓積顯著上升。 食療作用: (1)黑豆制豆?jié){,煮熟喝,可止自汗。 (2)黑豆衣10克,浮小麥10克,治陰虛盜汗,自汗,尤其是熱病后虛汗。 (3)黑豆15克,黃芪10克,或加浮小麥6克,可止盜汗、自汗。 (4)黑豆同塘虱魚,煮湯食用,治老人腰疼。 (5)黑豆同鯉魚煮湯食用,治腳氣水腫。 (6)黑豆250克,黃酒750克,水煎分作數(shù)次服食,治胎動不安、腰疼。 (7)黑豆30克,浮小麥30克,水煎服,治盜汗眩暈。 (8)黑豆30克,紅花6克,水煎沖紅糖100克,溫服治經(jīng)閉。 (9)黑豆炒熟研末,每次10克,用蘇木10克煎湯送服,治室女經(jīng)閉。 (10)黑豆、紅糖各30克,薤白1把,水酒4杯,水6杯同煎,空腹時頓服,治血絲蟲病。 (11)黑豆500克,煮濃汁冷飲,解藤黃、斑蝥中毒。 (12)狗肉500克,黑豆60克,煮至爛熟食,治年老或腎虛耳聾,小兒夜尿、遺尿。 (13)益母草黑豆糖水:益母草30一50.克,水煎取汁,加人黑豆60克,煮至熟爛,用適量紅糖調(diào)味服食,亦可加入1一2湯匙米酒或糯米酒服食。每天l次,連服7天為一療程,有活血、祛瘀、調(diào)經(jīng)作用,可治婦女閉經(jīng)。 (14)黑豆腐皮湯:黑豆50克,豆腐皮50克,同煮湯,加適量油、鹽調(diào)味食用、有滋養(yǎng)補虛、止汗功效,可治自汗過多及陰虛盜汗等癥。 (15)黑豆元眼肉大棗湯:黑豆50克,大棗50克,元眼肉(龍眼肉)1克,水3碗同煎至l碗,早晚兩次服用。有健脾補腎,補心氣,養(yǎng)陰血作用。適用于血虛心悸,陰虛盜汗,腎虛腰酸,須發(fā)早白,脾虛足腫等癥。 (16)制黑豆:熟地黃、山茱萸、補骨脂、當歸、茯苓、枸杞子、旱蓮草、五味子、桑套子、黑芝麻、菟絲子、地骨皮各10克,水煎4次去渣,藥汁混加入黑豆500克,曬干黑豆500克,食鹽100克浸泡至黑豆發(fā)脹,然后小火熬至藥汁干涸,曬干黑豆裝瓶備用,每次服食10一15克。有補腎益精,強筋壯骨功效,適用于身體瘦弱,神經(jīng)衰弱,尿頻遺精,腰酸腿疼,筋骨無力等癥。 附方: 1、治腎虛消渴 炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服70丸,煮黑豆湯送下,一日二次。 2、治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中,懸于通風處陰干,取出后每晚服7粒,日久自愈。 3、治陰虛盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克,水煎服。 4、治中老年白發(fā)黑豆適量,蒸熟曬干,反復(fù)幾次,日服二次,每次6克,嚼后淡鹽水送下。 5、治各種非遺傳性白發(fā)黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊狀,濾渣,以潔凈牙刷蘸白醋,外刷毛發(fā),日一次(皮膚病者不宜)。 6、治脫發(fā)黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水盡為度,取出放器皿上,微干時撒些細鹽,裝于瓶中,每服6克,日二次,溫開水送下。 7、治婦女閉經(jīng)黑豆30克,紅花8克,水煎后沖紅糖50克溫服。 8、治小兒胎熱黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片,水煎服。 9、治高血壓黑豆200克,陳醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。 10、治老人腎虛耳聾、小兒夜尿 豬肉500克、黑豆100克,煮熟任意食之。 11、治產(chǎn)后風氣、血結(jié)黑豆3升,炒熱至煙出,裝入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身潤即愈。 12、治男子便血黑豆一升,炒熟,熱酒浸之,去豆飲酒。 13、解巴豆中毒水煎黑豆汁飲之。 14、黑豆30克,紅花6克,水煎沖紅糖100克,溫服治經(jīng)閉。 15、黑豆炒熟研末,每次10克,用蘇木10克煎湯送服,治室女經(jīng)閉。 16、黑豆、紅糖各30克,薤白一把,水酒四杯,水六杯同煎,空腹時頓服,治血絲蟲病。 17、黑豆500克,煮濃汁冷飲,解藤黃、斑蝥中毒。 18、治卒腫滿,身面皆洪大:大豆一升。以水五升,煮二升,去豆,納酒八升,更煮九升,分三、四服,腫瘥后渴,慎不可多飲。(《補缺肘后方》) 19、治腳氣入腹,心悶者:濃煮大豆汁飲一大升,不止更飲。(張文仲) 20、治小兒丹毒:濃煮大豆汁涂之良,瘥,亦無瘢痕。(《千金方》) 21、治痘瘡濕爛:黑大豆研末敷之。(《綱目》) 22、治小兒湯火瘡:水煮大豆汁涂上,易瘥,無斑。(《子母秘錄》) 23、治消渴:烏豆置牛膽中陰干百日,吞之。(《肘后方》) 24、治腎虛消渴難治者:天花粉、大黑豆(炒)。上等分為末,面糊丸,如梧桐子大,黑豆百粒(煎)湯下。(《普濟方》救活丸) 25、治小兒胎熱;黑豆二錢,甘草一錢,燈芯七寸,淡竹葉一片。水煎服。(《全幼心鑒》) 26、中滴石毒:以大豆汁解之。(《補缺肘后方》) 27、中巴豆毒:大豆汁解之。(《補缺肘后方》) 現(xiàn)代研究化學成份 含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物、胡蘿卜素(carotene),維生素(vitamin)B1、Ba,煙酸(nicotinic acid)等。并含異黃酮類:大豆甙(daidzin),染料木甙(genistin)。皂甙類:大豆皂醇(soyasapogenol)A、B、C、D、E,與甙元結(jié)合的糖有葡萄糖,木糖,半乳糖,阿拉伯糖,鼠李糖和葡萄糖醛酸,甙元與糟的比例為1:1。膽堿(choline),葉酸(folic acid),亞葉酸(folinic acid),泛酸(pantothenic acid),生物素(biotin),唾液酸(sialic acid),維生素B12,水解產(chǎn)物中含乙酸丙酸(levulinic acid)。 藥理作用 大豆中含微量的大豆黃酮及染料木素(水解產(chǎn)物),兩者皆有雌激素樣作用(口服2.5g/小鼠/天,6天后測子宮重量),其作用強度為染料木素:鷹嘴豆芽素A:大豆黃酮=1.5∶1.0∶0.4,但也有認為大豆黃酮作用強于另外兩者的。大豆黃酮對小鼠皮下注射不吸收,口服或腹腔注射時雌激素樣作用相當于二乙基己烯雌酚的10(-6)。家畜食入過多含此類異黃酮之飼料,可能對其生理功能發(fā)生某種影響。大豆黃酮對離體小鼠小腸有解痙作用,其效力為罌粟堿的37%。 黑豆營養(yǎng)價值及成分營養(yǎng)價值 黑豆營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分,同時又具有多種生物活性物質(zhì),如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。 1、蛋白質(zhì) 黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,蛋白質(zhì)含量高達45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右,居各種豆類之首,因此也贏得了“豆中之王”的美譽。與蛋白質(zhì)豐富的肉類相比,黑豆不但毫無遜色,反而要更加勝出一籌,其蛋白質(zhì)含量相當于肉類(豬肉、雞肉)的2倍,是雞蛋的3倍,更是牛奶的12倍,因此又被譽為“植物蛋白肉”。 2、脂肪酸 研究發(fā)現(xiàn),每100克黑豆中含粗脂肪高達12克以上。檢測發(fā)現(xiàn)其中含有至少19種脂肪酸,而且不飽和脂肪酸含量竟然高達80%,其中亞油酸含量就占了約55. 08%。亞油酸作為不飽和脂肪酸的一種,是人體中十分重要的必須脂肪酸,對膽固醇代謝具有至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用,只有當膽固醇與亞油酸結(jié)合時才能在體內(nèi)轉(zhuǎn)運而進行正常代謝。而當亞油酸缺乏時,膽固醇將與飽和脂肪酸結(jié)合并在人體內(nèi)沉積,導致動脈硬化的發(fā)生。因此,亞油酸又有“血管清道夫”的美譽。 3、黑豆灰分 灰分是食品的六大營養(yǎng)素之一,人體需要的各種無機鹽均來自于食品的灰分,因此,灰分含量的多少可以從一個方面反映食品營養(yǎng)價值。不同食物的灰分組成和含量相差很大, 因此灰分是指示食品中無機成分總量的一項指標。黑豆中灰分含量為4.47%,明顯高于其他豆類。進一步分析黑豆灰分的成分,可以發(fā)現(xiàn)多種礦物質(zhì)及微量元素,如鋅、銅、鎂、鉬、硒、磷等,而且含量都比較高。 4、維生素 維生素對人體健康的重要性,估計大家都能說出一些來,單就從字面上就能猜測出這個詞語的大概意思了,維生素――維持生命的元素。黑豆中富含多種維生素,尤其是維生素E在每百克黑豆中的含高達17.36微克。維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素,是最主要的抗氧化劑之一,發(fā)揮著重要的抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害的作用。 5、異黃酮 異黃酮是黃酮類化合物中的一種,主要存在于豆科植物中,所以又經(jīng)常被稱為大豆異黃酮,由于其是從植物中提取,與女性雌激素結(jié)構(gòu)相似,所以異黃酮又有“植物雌激素”之稱。早有研究證實,黃豆的異黃酮含量極為豐富,有實驗發(fā)現(xiàn),黑豆的異黃酮含量比黃豆還要多。 6、皂苷 皂苷,是一種存在于植物細胞內(nèi)結(jié)構(gòu)復(fù)雜的化合物,同時也是一種具有重要藥用價值的植物活性成分。黑豆皂苷對遺傳物質(zhì)DNA損傷具有保護作用。在清除活性氧方面,皂苷同樣有良好作用,其中的機制可能是皂苷終止了自由基的連鎖反應(yīng),抑制生物膜上多不飽合脂肪酸的過氧化作用,清除脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物,穩(wěn)定細胞膜、抑制細胞膜系統(tǒng)內(nèi)鈣離子水平的異常升高,最終達到保護生物膜及亞細胞結(jié)構(gòu)的完整性的作用。 7、多糖類物質(zhì) 黑豆多糖是清除人體自由基的功臣之一。研究發(fā)現(xiàn),黑豆多糖屬于非還原性、非淀粉性多糖,具有顯著的清除人體自由基的作用,尤其是對超氧陰離子自由基的清除作用非常強大。此外,還有研究發(fā)現(xiàn),黑豆中的多糖成分還可以促進骨髓組織的生長,具有刺激造血功能的再生的作用。 8、黑豆色素 黑豆色素是黑豆重要的生物活性物質(zhì)之一,以黑豆皮為原料提制出的天然色素稱為“黑豆紅色素”,簡稱“黑豆紅”。黑豆紅色素可以降低脂質(zhì)過氧化反應(yīng)終產(chǎn)物丙二醛(MDA)含量,同時提高超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的含量,這就意味著黑豆紅色素具有明顯的抗氧化作用。 營養(yǎng)成分表
黑豆的食用方法藥方選錄 1.消渴救治丸: 黑豆(炒香)、天花粉各等分。研為細末,面糊為丸。每次15g,每日2次。臨用時,另用黑豆15g,煎湯送服。源于《普濟方》(名為:救治丸)。本方取黑豆補腎養(yǎng)陰,天花粉為中醫(yī)治療消渴的要藥。原方用以治'腎虛消渴者'。 2.膽黑豆: 黑豆適量,放入牛膽中(浸漬),以滿為度,懸掛陰干處,取豆吞服至盡。每次5~10g,溫開水送下。源于《肘后方》。牛膽汁味苦、大寒,能清熱消渴。黑豆以膽汁浸漬后,兼有其作用。用于消渴,陰虛火盛,煩渴多飲,大便干結(jié)?!堆劭讫埬菊摗分魏固撃堪?,迎風下淚,其法亦同。但每夜只取3~17粒吞服,謂“久久目明”。 3.豆淋酒: 黑豆250g,炒熟,趁熱用黃酒500g浸泡數(shù)日,每次服一或半酒杯。源于《千金要方》、《本草衍義》。本方取黑豆補益腎陰,以制亢盛之陽,趁熱以黃酒浸泡,其藥力尤強。用于陰虛陽亢,虛風上擾,眩暈頭痛,虛煩發(fā)熱等。 4.黑豆湯: 黑豆250克,加水適量,以小火久煎至湯液濃厚,飲服。源于《廣利方》。本方取黑豆補脾利濕、調(diào)中下氣之功。用于腳氣水腫、而見煩悶、心悸、神志恍惚者。 5.黑豆消腫散: 6.黑豆甘草湯: 黑豆30克,甘草10克。加水煎湯服。源于《本草綱目》。甘草為中藥解毒要藥之一。李時珍說:“按古方稱大豆(實指黑豆)解百藥毒,予每試之,大不然,又加甘草,其驗?zāi)似?。”又,《全幼心鑒》治小兒胎熱,于本方中加燈心草、淡竹葉,煎水飲。 中醫(yī)認為,其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰、補虛黑發(fā)之功效。李時珍曰:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹,下氣,治風熱而活血解毒?!?/p> 明目養(yǎng)生:每天清晨起床,生黑豆15粒,涼白開水送服。明目養(yǎng)肝,至老眼不花。(央視法治進行時提供) 減肥:巴西人每餐必吃的這種傳統(tǒng)食品有益保持苗條身形?!斗逝职Y研究》雜志刊登的一項新研究發(fā)現(xiàn),與典型西方飲食相比,“米飯+黑豆飲食”可使用肥胖危險降低14%。 7、黑豆乳:健康綠色的飲品,因其主要用天然黑豆研磨加工而得名,屬于粗糧飲料。更容易吸收,方便飲用。 食用方法 黑豆乳 【原料】水、黑豆、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜 黑豆豆?jié){ 【原料】黑豆、砂糖、水
醋泡黑豆 【原料】(約2星期的分量):黑豆100克,米醋300毫升。
黑豆排骨湯 【材料】排骨12兩,紅蘿卜1根,牛蒡半根,黑豆2兩,巴戟天5錢。 黑豆雞爪湯 【原料】黑豆100克,雞爪250克,鹽適量 黑豆燜豬蹄 【原料】黑豆400克,豬蹄750克,豬耳125克,豬尾125克,豬皮75克,豬肥膘100克,番茄125克,蔥頭75克,大米250克。食油75克,蒜煉油100克,精鹽、胡椒粉各適量。 黑豆烏雞湯 【材料】黑豆150克,何首烏100克,烏雞1只,紅棗10枚,生姜5克,精鹽適量。 黑豆燉鯉魚 【主料】鯉魚1條(約500克),紅棗10粒,黑豆20克。 黑豆薏仁茶 【原料】黑豆100克,薏仁30克,水700毫升。 黑豆枸杞粥 【原料】黑豆100克,枸杞子3~5克,紅棗5~10個,料酒、姜汁、食鹽各適量。 黑豆蛋酒湯 材料:烏豆(黑豆)60克,雞蛋2個,黃酒或米酒100毫升 雪梨排骨湯 材料 鯇魚尾煲黑豆湯 黑豆代餐粉 材料:黑豆代餐粉 黑豆的禁忌?、佟侗静萁?jīng)集注》:'惡五參,龍膽。得前胡、烏喙、杏仁、牡蠣良。' ②《綱目》:'服蓖麻子者忌炒豆,犯之脹滿;服厚樸者亦忌之,動氣也。' 黑豆圖片 |
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