鐵皮石斛藥用歷史悠久，是中國七十多種石斛中藥效最佳的一種，富含的多糖及石斛堿都是其它品種石斛的數(shù)倍。是我國傳統(tǒng)的名貴中藥，具有藥用和保健的作用，石斛莖中含有多種生物堿、多糖、氨基酸、菲類化合物和淀粉等。其中石斛多糖、生物堿以及生物氨基酸的藥理作用既相互聯(lián)系又有一定的差別，生物堿的藥理作用主要表現(xiàn)在抗腫瘤、對心血管疾病、胃腸道疾病的抑制作用及止痛退熱等作用；生物氨基酸主要表現(xiàn)在抗衰老等方面作用；而石斛多糖的藥理作用主要表現(xiàn)在免疫、降血糖以及防癌、抗癌等方面。 健康的免疫力，可使人體抵御疾病的防線“固若金湯”。西方醫(yī)學(xué)利用化學(xué)藥物對抗疾病，破壞人體免疫力的做法，越來越受到醫(yī)學(xué)界和普遍大眾的質(zhì)疑，西方醫(yī)學(xué)不斷發(fā)現(xiàn)新的疾病，不斷開發(fā)新藥對抗疾病，結(jié)果疾病越來越多，越分越細，但對抗疾病的效果卻很難取得大的突破。隨著中醫(yī)在國際上的風靡，中醫(yī)藥提倡的'扶正固本“，達到“養(yǎng)正除積”的傳統(tǒng)理論，調(diào)節(jié)免疫力，恢復(fù)正常免疫功能，西方醫(yī)學(xué)界也越來越多的認同這才是抵御和治療各種疾病的根本出路。人體的免疫調(diào)節(jié)作用是大多數(shù)活性多糖的共同作用，是它們發(fā)揮其他生理和藥理作用的基礎(chǔ)?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究分析表明，鐵皮石斛莖的黏性物質(zhì)主要是水溶性多糖，含量占其干重的比例高達25%以上，它是一類免疫增強劑，對提高外周白細胞和促進淋巴細胞產(chǎn)生移動因子具有明顯的作用，在實驗條件下，還可以消除免疫抑制劑環(huán)磷酰胺的副作用，臨床實驗也證明石斛多糖對調(diào)節(jié)機體免疫力有非常顯著的作用。糖尿病，中醫(yī)稱“消渴癥”，是一種因胰腺分泌不足引起的代謝性疾病，長期服用西藥降血糖、注射胰島素、有副作用。經(jīng)研究證明，鐵皮石斛能顯著降低機體的血糖值，能促進胰島素分泌和抑制胰高血糖素分泌。鐵皮石斛與口服降血糖磺酰脲類不同，它對正常血糖無降低作用，也不提高血清胰島素水平，且對胰島細胞具有修復(fù)作用；同時鐵皮石斛多糖還具有胰外降血糖的作用；通過抑制腎上腺素引起的肝糖原分解和促進肝糖原合成，從而可減少血糖的來源，增加血糖的去路，達到降低血糖值的目的。從石斛提取物中經(jīng)反復(fù)純化得到6個化合物,分別鑒定為2,3,4,7-四甲氧基菲(Ⅰ)、1,5-二羧基-1,2,3,4-四甲氧基菲(Ⅱ)、2,5-二羥基-3,4-二甲氧基菲(Ⅲ)、2,7-二羧基-3,4,8-三甲氧基菲(Ⅳ)、2,5-二羧基-3,4-二甲氧基菲(Ⅴ)、3,5-二羧基-2,4-二甲氧基菲(Ⅵ)。結(jié)論:其中化合物Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ為首次從石斛屬植物中分離得到。這類菲類化合物對癌癥病人具有明顯增強T細胞免疫功能的作用,能提高人體的免疫能力。對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病等細胞株具有顯著的滅殺效果。（此文來此《中藥材》)石斛生物堿具有增長T、B淋巴細胞、巨噬細胞和自然殺傷細胞（NK）等免疫細胞功能的顯著作用，對癌癥患者具有顯著增加T細胞免疫功能的作用（T細胞參與免疫應(yīng)答的殺傷腫瘤細胞、抑制腫瘤生長中起重要作用），活化的巨噬細胞可直接殺傷腫瘤細胞，還能釋一些細胞因子來發(fā)揮生物學(xué)功能，對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)作用。鐵皮石斛在臨床上常用于惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放化療引起的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量。
浙江省腫瘤醫(yī)院張沂平等進行了鐵皮石斛對腫瘤患者放化療輔助治療療效觀察的臨床實驗，結(jié)果表明，鐵皮石斛對治療腫瘤患者的氣陰兩虛、肝腎陰虛療效確切，特別對放化療伴有陰虛癥狀腫瘤患者具有很好的對癥輔助治療效果，并提高患者的免疫功能。在細胞分裂時，由于遺傳因素或非遺傳因素的作用，會產(chǎn)生基因突變。而突變是癌變的前提，所以降低突變的發(fā)生率有利于癌癥的預(yù)防。鐵皮石斛中所生物堿具有抗細胞突變，清楚體內(nèi)衰老死傷細胞作用，能穩(wěn)定機體的生理狀態(tài)。鐵皮石斛對半乳糖引起的白內(nèi)障晶體中醛糖還原酶、多糖醇脫氫酶的活性異常變化有抑制或糾正作用，明顯提高患者NK細胞活性，對癌癥治療及輔助治療有較好的療效。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)許多生物氨基酸具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂質(zhì)過氧化的活性，起到保護生物膜和延緩衰老的作用。鐵皮石斛含有較高活性的生物氨基酸，具有較強的抗氧化能力，且在堿性條件下石斛多糖具有較好的抗氧化活性。實驗表明，鐵皮石斛能顯著提高超氧化物歧化酶（SOD）和血清钖羥脯氨酶（HYP）的水平，明顯降低脂質(zhì)過氧化物（LOP）和單胺氧化物（MAO),從而起到抗衰老作用。《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥，它易被人體吸收，滋養(yǎng)全身，讓身體各臟器運轉(zhuǎn)自如，肌膚潤澤，氣血通暢，經(jīng)過一段時間后，更能讓人擺脫疾病的困擾，重新煥發(fā)青春的光彩。
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