0前言

    “水、種、餌、密、混、輪、防、管”的養(yǎng)殖八字經(jīng)，從古至今一直以來(lái)被視為水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行人為干預(yù)的圣經(jīng)。值得注意的是，“水”即水質(zhì)被放到了首要位置。養(yǎng)殖先養(yǎng)水，重要性不言而喻。在筆者看來(lái)，對(duì)水體的處理，最重要的是：調(diào)水和維穩(wěn)。調(diào)出適宜養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)的水質(zhì)，并保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，就OK了！本文主要從水色、藻類、營(yíng)養(yǎng)、人工調(diào)控干預(yù)四方面進(jìn)行了分別闡述和關(guān)系剖析，初探水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)的奧秘。

1.養(yǎng)殖水體水色與藻類的關(guān)系

浮游植物的種類和數(shù)量的變化情況可以通過(guò)水色表現(xiàn)出來(lái)。養(yǎng)殖水體的水色除了由溶解物質(zhì)、懸浮顆粒、池底或天空顏色引起外，主要決定于浮游植物的種類和數(shù)量，以及浮游植物不同的生長(zhǎng)階段。

良好的水色有下列優(yōu)點(diǎn)：一是可增加水中的溶氧；二是可穩(wěn)定水質(zhì),降低水中有毒物的含量；三是可當(dāng)餌料生物,提供天然的餌料；四是可減少水體的透明度，抑制絲藻及底藻的滋生；透明度的降低有利于在一定程度上減少養(yǎng)殖動(dòng)物的應(yīng)激性,為其提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境；五是可調(diào)節(jié)穩(wěn)定水溫；六是可抑制病菌的繁殖。此外，良好的水色標(biāo)志著藻相、菌相、浮游動(dòng)物三者的動(dòng)態(tài)健康平衡。

 1.1 養(yǎng)殖水體水色的優(yōu)劣辨別

水色基本分為優(yōu)良水色和劣質(zhì)水色（或稱為危險(xiǎn)水色）兩大類。

  1.1.1 優(yōu)良水色

優(yōu)良水色分為3類6種:即硅藻類的茶色、茶褐色；綠藻類的淡綠色、翠綠色、濃綠色；硅、綠藻混合類的黃綠色。

   1.1.1.1 茶色―茶褐色水（硅藻類）

圖1 茶色養(yǎng)殖水體

此類水體的藻相以硅藻（如三角褐指藻、新月菱形藻、角毛藻等）為主，單細(xì)胞的綠藻為輔，屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的優(yōu)質(zhì)餌料，是養(yǎng)殖的優(yōu)良水色之一。茶色時(shí)，各項(xiàng)指標(biāo)正常，透明度35~40厘米，幾天后將變成茶裼色，透明度達(dá)到15~30厘米，此時(shí)水質(zhì)仍屬正常，更有利于肥水魚(yú)。

圖2 茶褐色養(yǎng)殖水體

 1.1.1.2 淡綠色-翠綠色水（綠藻類1）

圖3 淡綠色養(yǎng)殖水體

圖4 翠綠色養(yǎng)殖水體

此類水體的藻相主要以單細(xì)胞綠藻（小球藻、扁藻、衣藻等）為主。各項(xiàng)指標(biāo)正常。水質(zhì)嫩爽，透明度40~50厘米。綠藻能吸收水中大量的氮肥，凈化水質(zhì)。

 1.1.1.3 濃綠色水（綠藻類2）

圖5 濃綠色養(yǎng)殖水體

此類水體藻相表現(xiàn)為：綠藻已經(jīng)過(guò)度繁殖，仍以單細(xì)胞綠藻為主，硅藻類較少。透明度低于20厘米。多出現(xiàn)于養(yǎng)殖中后期，水質(zhì)較濃，透明度在10公分左右。如果水質(zhì)清爽，無(wú)懸浮顆粒，表層無(wú)異物，水質(zhì)指標(biāo)基本正常，但午后pH值偏高。如果水中帶有一定的濁度，那么氨氮、亞硝鹽及pH值都將很高，此時(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物很快發(fā)生疾病，最常見(jiàn)的是傳統(tǒng)的草魚(yú)“三病”——出血、爛腮、腸炎。陰雨天氣易缺氧，夏季高溫天氣，暴雨過(guò)后易泛塘。

 1.1.1.4 黃綠色水（硅藻-綠藻混合類）

圖6 黃綠色養(yǎng)殖水體

此種為硅藻和綠藻共生的水色。一般認(rèn)為“硅藻水不穩(wěn)定，綠藻水不豐富”而此水色兼?zhèn)淞斯柙搴途G藻的的優(yōu)點(diǎn)，多樣性比較好，水質(zhì)較穩(wěn)定，是水產(chǎn)養(yǎng)殖的上佳水色。透明度在35-40厘米，各項(xiàng)指標(biāo)正常，肥度適合于各類水產(chǎn)品的養(yǎng)殖，一般無(wú)水質(zhì)因素疾病。

  1.1.2 劣質(zhì)水色（危險(xiǎn)水色）

危險(xiǎn)水色分為5類8種：即綠濁類的藍(lán)綠色、暗綠色；紅濁類的醬紅色、黑紅色；黃濁類的黃色、黃泥色；白濁類的乳白色；澄清類的絲藻水、青苔水、泥皮水。

1.1.2.1 藍(lán)綠色或老綠色水（綠濁類1）

圖7 藍(lán)綠色或老綠色養(yǎng)殖水體

藻相以藍(lán)藻類及綠藻類或裸藻類等為主。水中藍(lán)綠藻或微囊藻大量繁殖,水質(zhì)濃濁，透明度在20厘米之間，在下風(fēng)處，水表層往往有少量綠色懸浮細(xì)末。這在老化池最易發(fā)生,易變成“銅綠水”。藍(lán)綠藻類大量繁殖，使水透明度低于15厘米。此類水色不穩(wěn)定，藻類易死亡，遇到連續(xù)陰雨天氣，藻類死亡后在池塘表面漂浮一層黑色或灰色浮膜。該種水色會(huì)在池塘環(huán)境脅迫力較大的情況下產(chǎn)生，需要進(jìn)行人為水質(zhì)調(diào)控，否則水質(zhì)很快老化，大量的藻類死亡漂浮水面，引起連鎖效應(yīng)，易引起水產(chǎn)動(dòng)物發(fā)病。

    1.1.2.2 灰綠、灰藍(lán)或暗綠色水（綠濁類2）

圖8 灰綠、灰藍(lán)或暗綠色養(yǎng)殖水體

水體中多以綠藻類、死亡藻類和有機(jī)質(zhì)為主。少數(shù)藻類繁殖過(guò)度，造成藻相失衡，藻類漂浮水面死亡呈浮油膜狀物，氨氮較高。水面呈現(xiàn)浮油污狀物，下風(fēng)口可能會(huì)出現(xiàn)大量死藻。表現(xiàn)為水色濃、濁、水粘滑，增氧機(jī)打起的水花為淺綠色或淺藍(lán)色，有泡沫，泡沫拖尾長(zhǎng)，很難消失。養(yǎng)殖動(dòng)物多已發(fā)病。

1.1.2.3 醬紅色與黑紅色水（紅濁類）

圖9 醬紅色養(yǎng)殖水體

圖10 黑紅色養(yǎng)殖水體

藻相多以裸藻類、隱藻類等鞭毛藻為主。高溫期間多發(fā)頻發(fā)，透明度低，一般為10~20厘米。整個(gè)水體的上下層有機(jī)質(zhì)過(guò)多，底質(zhì)惡化，易發(fā)生劇烈變化。此種水色PH偏高，粘性大，嚴(yán)重時(shí)水面有大量油層、死藻。屬于非常嚴(yán)重的水質(zhì)污染。主要原因是投餌量大，菌相失衡。增氧機(jī)打起的水花為淺紅色或淺黑色，水粘滑，水、底有腥臭味，易有泡沫，泡沫拖尾長(zhǎng)，很難消失。由于有些鞭毛藻會(huì)分必麻痹神經(jīng)毒素，使養(yǎng)殖動(dòng)物中毒死亡，且由于底質(zhì)惡化，故此類水體中養(yǎng)殖動(dòng)物已發(fā)生多種疾病。

1.1.2.4 黃濁水（黃濁類）

圖11 黃濁水養(yǎng)殖水體

    藻相多以甲藻、金藻等鞭毛藻類為主，藻類密度不高。此種水質(zhì)多發(fā)生于早春、晚秋水溫較低季節(jié)。容易出現(xiàn)應(yīng)激現(xiàn)象，而且水體中懸浮物多使pH值不高，水體溶解氧較低，魚(yú)蝦投食量低，浮游動(dòng)物數(shù)量相對(duì)較多，魚(yú)常有寄生蟲(chóng)病發(fā)生。此外，水體營(yíng)養(yǎng)不足或營(yíng)養(yǎng)不平衡；大雨后藻類死亡，雨水沖刷泥漿入池也會(huì)引起該類水色的發(fā)生。

     1.1.2.5 白濁水（白濁類）

圖11 白濁水養(yǎng)殖水體

藻相僅有少量的較大的綠藻群體如盤(pán)星藻、空球藻、實(shí)球藻等。池水中有害微生物大量繁殖或浮游動(dòng)物繁殖過(guò)剩，藻類被浮游動(dòng)物吃后造成水體缺氧，浮游動(dòng)物過(guò)度活動(dòng)引起纖毛蟲(chóng)、輪蟲(chóng)等浮游生物。此種水極易染病，存活力下降，不適合養(yǎng)殖。主要含有輪蟲(chóng)、橈足類等浮游動(dòng)物及有機(jī)碎屑和粘土微粒、魚(yú)極易發(fā)病，存活率也低。

     1.1.2.6 絲藻水、青苔水、泥皮水（澄清類）

此類水體缺乏藻類。池水清至底，透明度很大，最常見(jiàn)的是因青苔大量發(fā)生而使水澄清。主要由6種情況造成：一是池底長(zhǎng)青苔，青苔大量繁殖消耗掉泥鰍池養(yǎng)料，使池水嚴(yán)重變瘦，浮游生物繁殖不起來(lái)。二是受重金屬污染而造成浮游生物無(wú)法生長(zhǎng)，對(duì)泥鰍養(yǎng)殖極為不利；三是使用地下水或過(guò)濾海水缺乏藻種。四是酸性水源流入養(yǎng)殖池水pH值偏低。五是水體中捕食藻類的浮游動(dòng)物密度太大。六是過(guò)量使用了某種消毒藥品。

圖12 絲藻水、青苔水、泥皮水的養(yǎng)殖水體

 1.2 形成不同水色的藻類辨別

  1.2.1 優(yōu)質(zhì)水色的水體中存在的常見(jiàn)藻類

    優(yōu)質(zhì)水色的水體中，主要分布的是硅藻門(mén)的一些種類和綠藻門(mén)中的一些單細(xì)胞藻類，下面舉幾個(gè)典型例子說(shuō)明。

1.2.1.1硅藻（三角褐指藻、新月菱形藻、角毛藻）

圖13 三角褐指藻

（A）分類地位：三角褐指藻（Phaeodactylumtricornutum Bohlin）屬于硅藻門(mén)、羽紋硅藻綱、褐指藻目、褐指藻科、褐指藻屬。

（B）形態(tài)特征：卵形細(xì)胞長(zhǎng)8微米，寬3微米，有一個(gè)硅質(zhì)殼面，缺少另一個(gè)殼面，也沒(méi)有殼環(huán)帶。三角褐指藻具有卵形，梭形，和三出放射形三種不同的形態(tài)，這三種形態(tài)在不同的環(huán)境條件下可以轉(zhuǎn)變。如在正常的液體培養(yǎng)的條件下，多是三出放射形細(xì)胞和少量的梭形細(xì)胞，這兩種形態(tài)都沒(méi)有硅質(zhì)的細(xì)胞壁。三出放射形細(xì)胞長(zhǎng)度約為10―18微米（兩臂間垂直距離），細(xì)胞中心部分有一個(gè)細(xì)胞核，有黃褐色的色素體1―3片。梭形細(xì)胞長(zhǎng)20微米，兩臂末端較鈍。

（C）繁殖與生長(zhǎng)：三角褐指藻對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍很廣，在9―92的范圍內(nèi)都能生活，最適鹽度為25―32。適溫范圍為5--25℃，最適溫度為10--20℃。即使是在0℃條件下仍銷有繁殖，超過(guò)25℃停止生長(zhǎng)，最終大量死亡。適應(yīng)的光照強(qiáng)度為1000―8000勒克斯，最適范圍為3000―5000勒克斯，適應(yīng)范圍很廣，在PH7―10的環(huán)境下均能生長(zhǎng)，繁殖，最適范圍為PH 7.5―8.5之間。

圖14 小新月菱形藻

    (A)分類地位：小新月菱形藻俗稱“小硅藻”，屬于硅藻門(mén)、羽紋硅藻綱、管殼縫目、菱形藻科、菱形藻屬，暖溫性、咸水種或半咸水種藻類植物。

    (B)形態(tài)特征：藻體為單個(gè)細(xì)胞。主要生長(zhǎng)在潮間帶的灘面上，也浮游于水中。我國(guó)各海區(qū)均有出現(xiàn)。小新月菱形藻為單細(xì)胞，細(xì)胞中央部分膨大，呈紡錘形，兩端漸尖，筆直或朝同一個(gè)方向彎曲似月牙形。細(xì)胞長(zhǎng)12-23微米，寬2-3微米。細(xì)胞中央有一個(gè)細(xì)胞核。色素體黃褐色，兩片，位于中央細(xì)胞核兩側(cè)。繁殖方式主要進(jìn)行縱分裂繁殖。

    (C)繁殖與生長(zhǎng)： 生長(zhǎng)繁殖的適溫范圍為5-28℃，最適溫度為15-20℃。水溫超過(guò)28℃ ，藻細(xì)胞停止生長(zhǎng)，最終大量死亡。對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍廣，自18-61.5的鹽度范圍內(nèi)都能生長(zhǎng)，最適鹽度范圍是25-32。最適光照強(qiáng)度范圍為60-160μmol/（m²·s）小型培養(yǎng)時(shí)切忌直射陽(yáng)光。適應(yīng)的pH范圍在7-10之間，最適pH是7.5-8.5。

圖15 角毛藻屬（牟氏角毛藻）

    (A)分類地位：屬于硅藻門(mén)、中心硅藻綱、盒形藻目、角毛藻科、角毛藻屬。

    (B)形態(tài)特征：角毛藻(Chaetoceros)是一種小型的海洋浮游硅藻，細(xì)胞小，壁薄， 多數(shù)單個(gè)生活。鄰近細(xì)胞的角毛相連，使群體成鏈狀。角毛的長(zhǎng)度，常幾倍于細(xì)胞體本身。鏈端角毛的形態(tài)，常和其他角毛不同，短而粗。細(xì)胞行多次間接分裂后，鏈內(nèi)出現(xiàn)相異的角毛，于是就分成兩條鏈。色素體兩個(gè)或多個(gè)，有的種類角毛里也有色素體，是分種特征之一。生殖方法有：形成復(fù)大孢子、體眠孢子和有性繁殖。

(C)繁殖與生長(zhǎng)：角毛藻在10℃～39℃環(huán)境下均能生長(zhǎng)繁殖，最適溫度為25℃～35℃，是一種沿岸性半咸水種類。

1.2.1.2 單細(xì)胞綠藻（小球藻、扁藻、衣藻）

圖16 小球藻

    (A)分類地位：小球藻（Chlorella）是綠藻門(mén)、綠藻綱、綠球藻目、小球藻科的一屬。

(B)形態(tài)特征：小球藻為綠藻門(mén)小球藻屬普生性單細(xì)胞綠藻，是一種球形單細(xì)胞淡水藻類，直徑3～8微米，是地球上最早的生命之一，出現(xiàn)在20多億年前，基因始終沒(méi)有變化。

(C)繁殖與生長(zhǎng)：是一種高效的光合植物，以光合自養(yǎng)生長(zhǎng)繁殖，分布極廣。本屬藻類分布在淡水、咸水和土壤中，在營(yíng)養(yǎng)豐富的水體中尤為常見(jiàn)。小球藻是多污帶和甲型中污帶的指示種。

圖17 亞心形扁藻

    (A)分類地位：扁藻(Platymonas)，屬于綠藻門(mén)、綠藻綱、團(tuán)藻目、衣藻科、扁藻屬。

    (B)形態(tài)特征：?jiǎn)渭?xì)胞體。細(xì)胞長(zhǎng)約10μm余，藻體一般扁壓，有背彎腹平的特點(diǎn)，具有四條等長(zhǎng)鞭毛。伸縮泡2個(gè)或不明顯。色素體呈四個(gè)分葉。淀粉核1個(gè)，眼點(diǎn)1個(gè)。

    (C)繁殖與生長(zhǎng)：繁殖方式為無(wú)性生殖，細(xì)胞縱分裂形成2個(gè)，少數(shù)情況下為4個(gè)子細(xì)胞，環(huán)境不良時(shí)形成休眠孢子。鹽度：亞心形扁藻對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍很廣，在鹽度為8-80的水中均能生長(zhǎng)繁殖。最適應(yīng)的鹽度范圍在30-40之間。溫度：亞心形扁藻對(duì)溫度的適應(yīng)范圍也較廣，在7-30℃范圍內(nèi)均能生長(zhǎng)繁殖，最適范圍為20-28℃之間。光照：亞心形扁藻在光照強(qiáng)度為1000-20000勒克斯范圍內(nèi)都能生長(zhǎng)繁殖，而最適光照強(qiáng)度約在5000-10000勒克斯之間。酸堿度：一般在PH值6-9范圍內(nèi)均能生長(zhǎng)繁殖，最適范圍約在PH7.5-8.5之間。

圖18 衣藻

    (A)分類地位：衣藻（Chlamydomonas）亦稱“單衣藻”。屬于綠藻綱、團(tuán)藻目、衣藻科、衣藻屬。

    (B)形態(tài)特征：藻體為單細(xì)胞，球形或卵形，前端有兩條等長(zhǎng)的鞭毛，能游動(dòng)。鞭毛基部有伸縮泡兩個(gè)；另在細(xì)胞的近前端，有紅色眼點(diǎn)一個(gè)。載色體大型杯狀，具淀粉核一枚。

    (C)繁殖與生長(zhǎng)：無(wú)性繁殖產(chǎn)生2、4、8或16個(gè)游動(dòng)孢子；有性生殖為同配、異配和卵式生殖。在不利的生活條件下，細(xì)胞停止游動(dòng)，并進(jìn)行多次分裂，外圍厚膠質(zhì)鞘，形成臨時(shí)群體稱“不定群體”。環(huán)境好轉(zhuǎn)時(shí)，群體中的細(xì)胞產(chǎn)生鞭毛，破鞘逸出。廣布于水溝、洼地和含微量有機(jī)質(zhì)的小型水體中，早春晚秋最為繁盛。一些含蛋白質(zhì)較豐富的種類，可培養(yǎng)作飼料或食用。植物細(xì)胞研究的模式標(biāo)本。衣藻屬 (Chlamydomonas) 是團(tuán)藻目最大的一個(gè)類群,全世界已報(bào)道約500種(包括變種)。

    1.2.2 劣質(zhì)水色的水體中存在的常見(jiàn)藻類

劣質(zhì)水色的養(yǎng)殖水體中，主要存在的藻類是藍(lán)藻（亦稱藍(lán)細(xì)菌）、綠藻中的一些多細(xì)胞藻類及鞭毛藻類（如甲藻門(mén)、裸藻門(mén)、金藻門(mén)和隱藻門(mén)的一些個(gè)體），下面舉幾個(gè)典型例子說(shuō)明。

      1.2.2.1 藍(lán)藻（微囊藻、色球藻、顫藻、念珠藻）

圖19 微囊藻

（A）分類地位：微囊藻（Microcystis）是淡水中常見(jiàn)的一個(gè)屬，屬于藍(lán)藻門(mén)、藍(lán)藻綱、色球藻目、微囊藻科、微囊藻屬；又名多胞藻屬。該屬有25種，中國(guó)有18種，其中有不少種是世界性分布的種類。

（B）形態(tài)特征：群體為球形、長(zhǎng)圓形，形狀不規(guī)則網(wǎng)狀或窗格狀，微觀或肉眼可見(jiàn)。群體具無(wú)色、柔軟而有溶解性的膠被。細(xì)胞球形或長(zhǎng)圓形，多數(shù)排列緊密；細(xì)胞淡藍(lán)綠色或橄欖綠色，往往有氣泡（假空胞）。

（C）生長(zhǎng)及危害：自由漂浮于水中，或附著于水中的各種基質(zhì)上。多數(shù)生活于各種淡水中，罕生于海水或鹽水中，在某些種的大量繁殖時(shí)，往往在水面形成一種綠色的粉末狀團(tuán)塊，稱做水華。其中包含會(huì)造成有害藻華的銅綠微囊藻（Microcystisaeruginosa），其毒素（稱為微囊藻毒素，microcystin）會(huì)導(dǎo)致肝臟、膽囊病變。

圖20 色球藻

(A)分類地位：色球藻（Chroococcus），屬于藍(lán)藻門(mén)、藍(lán)藻綱、色球藻目、色球藻科、色球藻屬。

(B)形態(tài)特征：藻體多數(shù)為2、4、6或更多一些細(xì)胞組成的群體，少數(shù)為單細(xì)胞。單細(xì)胞時(shí)細(xì)胞球形，群體中的細(xì)胞為半球形或四分之一圓形。細(xì)胞均具明顯膠被，群體者既具群體膠被，其內(nèi)的細(xì)胞也各具膠被，有的種類膠被還明顯分層。細(xì)胞僅具原核。細(xì)胞藍(lán)綠色、淡藍(lán)綠色或灰色或黃色等。色球藻為淡水常見(jiàn)種類，常見(jiàn)于有機(jī)質(zhì)豐富的水體

(C)繁殖與生長(zhǎng)：以細(xì)胞分裂進(jìn)行繁殖。 中國(guó)已報(bào)道的有18種 ， 淡水或海洋都有。中國(guó)已報(bào)道的有18種，淡水或海洋都有生長(zhǎng)，水生和亞氣生多于氣生，水生的營(yíng)浮游或附著生活，亞氣生的往往與他種藍(lán)藻如念珠藻等混生，或生長(zhǎng)于蘚類的莖葉間，有時(shí)大量出現(xiàn)成為優(yōu)勢(shì)種。

圖21 顫藻

(A)分類地位：屬于藍(lán)藻門(mén)、藍(lán)藻綱、顫藻目、顫藻科、顫藻屬。

(B)形態(tài)特征：細(xì)胞結(jié)構(gòu)較一般原核細(xì)胞復(fù)雜。顫藻是多細(xì)胞藍(lán)藻菌，藻絲外一般沒(méi)有膠鞘。顫藻屬的藻絲，藻絲體柔軟，能沿其長(zhǎng)軸作滾轉(zhuǎn)或匍匐的運(yùn)動(dòng)，稱為滑溜運(yùn)動(dòng)。其細(xì)胞可以分泌粘液，使藻絲體在物體表面滑行，故顫藻又是滑行細(xì)菌中的一種。顫藻的滑行速度很快，據(jù)測(cè)量，其最快速度為:0.65-0.325um/s。僅僅1-2天，一根藻絲就可以移動(dòng)1厘米遠(yuǎn)。

(C)繁殖與生長(zhǎng)：顫藻是集群生活，大量繁殖時(shí)會(huì)形成有腥臭味的藍(lán)黑色皮塊，會(huì)影響水質(zhì)。裂殖生殖，雙凹形的死細(xì)胞(分離盤(pán))將絲體分成若干個(gè)段殖體。水溝的干涸底部會(huì)有這樣因干燥而翹起來(lái)的綠色片狀物，即為顫藻。全世界分布最廣，種類最多(100種以上)的藍(lán)藻菌。它大約出現(xiàn)于25-17億年前。其生命力極強(qiáng) (甚至生活在65℃的溫泉中)。顫藻是廣溫、廣鹽、喜低光照的藍(lán)藻，在較弱的光中能夠達(dá)到光飽和;在10℃-35℃的條件下生長(zhǎng)較好。顫藻是分布最為廣泛、生命力極強(qiáng)的藻類，其生長(zhǎng)不受季節(jié)變化的影響，同時(shí)也是引起水華的主要藻體。顫藻常與藍(lán)藻門(mén)的銅綠微囊藻和水華束絲藻等一起形成水華。

圖22 念珠藻

(A)分類地位：屬于藍(lán)藻門(mén)、藍(lán)藻綱、念珠藻目、念珠藻科、念珠藻屬。

(B)形態(tài)特征：屬于原核生物，無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核。藻體為多細(xì)胞的絲狀體，單一或多數(shù)藻絲在公共的膠質(zhì)被中。藻絲單列，細(xì)胞為球形、橢圓形、圓柱形、腰鼓形等。念珠藻所含色素有：葉綠素a、β-胡蘿卜素等。有一些種類是引起水體水華的主要種類，有重要的生態(tài)意義。

(C)繁殖與生長(zhǎng)：具膠鞘，鞘內(nèi)有一至多條藻絲。依屬種的不同，其膠鞘為透明無(wú)色或有顏色，均質(zhì)或有層理，膠狀或堅(jiān)韌；藻絲大多數(shù)具異形胞，為球形，長(zhǎng)球形或錐形，位于藻絲的基部（基生）、在營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞之間（間生）、或在藻絲的兩端（端生）；偽分枝發(fā)生的位置往往和異形胞有關(guān)。有許多屬具厚壁孢子，基生或間生，有時(shí)（例如念珠藻屬）在整個(gè)藻絲上除異形胞外，其全部的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞都可發(fā)育成厚壁孢子。有許多屬產(chǎn)生段殖體進(jìn)行繁殖。

(D)生態(tài)意義與價(jià)值：本目藍(lán)藻有的可作食用，如發(fā)菜、葛仙米、螺旋藻等；有許多能固氮，可作為生物肥源，如魚(yú)腥藻，單歧藻等。有一些種類是引起水體水華的主要種類，有重要的生態(tài)意義。念珠藻是一種可以食用的微藻，它能產(chǎn)生許多稀有的天然活性物質(zhì)，它們?cè)卺t(yī)藥、食品、水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)和環(huán)保等領(lǐng)域具有重要的開(kāi)發(fā)價(jià)值。人們已經(jīng)從念珠藻中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了極具商業(yè)價(jià)值的色素類、抗生素類、抗病毒類、抗真菌類、抗癌類及細(xì)胞毒素，還有多糖、維生素、甾醇等化合物，念珠藻也是其它有應(yīng)用價(jià)值的醫(yī)藥品的重要來(lái)源。

     1.2.2.2 綠藻（盤(pán)星藻、實(shí)球藻、水綿藻、絲藻）

圖23 盤(pán)星藻

    (A)分類地位：屬于綠藻門(mén)、綠藻綱、綠球藻目（Chlorococcales）、真集結(jié)體亞目（Eucoenobianae）、盤(pán)星藻科（Pediastraceae）、盤(pán)星藻屬（Pediastrum）。

    (B)形態(tài)特征：植物體為真性定形群體，由2個(gè)、4個(gè)、8個(gè) 、16個(gè)、32個(gè)、64個(gè)、128個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞壁彼此連接形成一層細(xì)胞厚的扁平盤(pán)狀、星芒群體；細(xì)胞三角形、多角形、梯形等，細(xì)胞壁平滑或具顆粒、細(xì)網(wǎng)紋，色素體周生，片狀、圓盤(pán)狀，1個(gè)，具1個(gè)蛋白核，隨細(xì)胞成長(zhǎng)而擴(kuò)散，具1個(gè)或多個(gè)蛋白核，成熟細(xì)胞具1個(gè)、2個(gè)、4個(gè)或8個(gè)細(xì)胞核。

    (C)繁殖與生長(zhǎng)：無(wú)性生殖產(chǎn)生動(dòng)孢子，動(dòng)孢子經(jīng)短期游動(dòng)后，在母細(xì)胞內(nèi)或從母細(xì)胞壁裂孔逸出的膠質(zhì)囊中失去鞭毛，停止運(yùn)動(dòng)，排列成與母定形群體型態(tài)類似的子定形群體。有性生殖為同配。

圖24 實(shí)球藻

    (A)分類地位：屬于綠藻門(mén)、綠藻綱、綠球藻目、團(tuán)藻科、實(shí)球藻屬。

    (B)形態(tài)特征：定型群體圓球形,由4、8、16或32個(gè)細(xì)胞埋藏在1個(gè)共同的膠被內(nèi)構(gòu)成。群體均為實(shí)心球體,沒(méi)有中央空腔;每個(gè)細(xì)胞含1個(gè)細(xì)胞核,1個(gè)葉綠體、1個(gè)眼點(diǎn)和2個(gè)伸縮泡,1對(duì)鞭毛均伸出膠被之外。

    (C)繁殖與生長(zhǎng)：性生殖時(shí)，群體中的每個(gè)細(xì)胞都可進(jìn)行分裂，成為1個(gè)新群體；在膠被溶解后，新群體始逸出母體。有性生殖為異配，也有同配，但都是異宗的。配子形成過(guò)程與無(wú)性生殖的相同。合子萌發(fā)，其中含1個(gè)具2根鞭毛的游泳細(xì)胞的薄囊，游泳細(xì)胞逸出后，失去鞭毛，產(chǎn)生膠被，經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂，形成1個(gè)新群體。在缺硫或缺氧時(shí)，可引發(fā)有性生殖。分布于山東、山西、四川、河南、河北。

圖25 水綿藻

   (A)分類地位：屬綠藻門(mén)、接合藻綱、雙星藻目、雙星藻科、水綿屬植物=

   (B)形態(tài)特征：水綿為多細(xì)胞絲狀結(jié)構(gòu)個(gè)體，葉綠體呈帶狀，有真正的細(xì)胞核，含有葉綠素可進(jìn)行光合作用。藻體是由1列圓柱狀細(xì)胞連成的不分枝的絲狀體。由于藻體表面有較多的果膠質(zhì)，所以用手觸摸時(shí)頗覺(jué)粘滑。在顯微鏡下，可見(jiàn)每個(gè)細(xì)胞中有1至多條帶狀葉綠體，呈雙螺旋筒狀繞生于緊貼細(xì)胞壁內(nèi)方的細(xì)胞質(zhì)中，在葉綠體上有1列蛋白核。細(xì)胞中央有1個(gè)大液泡。1個(gè)細(xì)胞核位于液泡中央的一團(tuán)細(xì)胞質(zhì)中。核周圍的細(xì)胞質(zhì)和四周緊貼細(xì)胞壁的細(xì)胞質(zhì)之間，有多條呈放射狀的胞質(zhì)絲相連。水綿在相對(duì)清潔的富營(yíng)養(yǎng)化水體中非常普遍，在水中呈片或團(tuán)狀，摸起來(lái)手感黏滑。

    (C)繁殖與生長(zhǎng)：生殖方式通?？梢?jiàn)營(yíng)養(yǎng)繁殖和有性生殖兩種類型。營(yíng)養(yǎng)繁殖：營(yíng)養(yǎng)繁殖時(shí)，為絲狀體受到機(jī)械損傷或其他原因，斷裂成若干短絲，每段短絲又通過(guò)細(xì)胞分裂長(zhǎng)成長(zhǎng)的絲狀體。這種營(yíng)養(yǎng)繁殖方式，也叫斷裂生殖。有性生殖：水綿的有性生殖為接合生殖。其中又包括梯形接合、側(cè)面和直接側(cè)面接合3種類型，但以梯形接合為最常見(jiàn)。水綿全為淡水產(chǎn)，廣布于池塘、溝渠、河流、湖泊和稻田，繁盛時(shí)大片生于水底，或成大團(tuán)塊漂浮水面。水綿可作某些魚(yú)類的餌料；水綿有大量葉綠體，有助于光合作用。有的報(bào)道，在我國(guó)云南一些兄弟民族地區(qū)，將水綿曬干作為食物，并輸出到緬甸。水綿大量繁殖時(shí)，常常會(huì)造成一些工廠管道的堵塞，從而影響生產(chǎn)。

圖26 絲藻

   (A)分類地位：屬于綠藻門(mén)、綠藻綱、絲藻目、絲藻科、絲藻屬。

    (B)形態(tài)特征：藻體為由圓筒狀細(xì)胞相連而成的單列、不分枝的絲狀體。藻體分化為直立或匍匐部分，大多數(shù)種類細(xì)胞壁由完整的一片構(gòu)成，正面觀為H型，色素體周生。單核，葉綠體環(huán)帶狀或筒狀，含有一至多個(gè)淀粉核。絲狀體基部的一個(gè)細(xì)胞無(wú)色，稱為固著器，借此固著在流水的石上。細(xì)胞內(nèi)含有一個(gè)細(xì)胞核，葉綠體成橫向不相接的環(huán)狀，沿細(xì)胞一側(cè)排列，大小超過(guò)細(xì)胞的半個(gè)圓周，上面有一至數(shù)個(gè)造粉核。絲狀體細(xì)胞除固著器外，都能分裂，并有營(yíng)養(yǎng)和繁殖雙重作用。

    (C)繁殖與生長(zhǎng)：具營(yíng)養(yǎng)生殖、無(wú)性生殖和有性生殖，產(chǎn)生游動(dòng)孢子和配子。具同形世代交替、異性世代交替和無(wú)性世代交替生活史。無(wú)性繁殖時(shí)，每個(gè)細(xì)胞產(chǎn)生2、4、8、16或32個(gè)游動(dòng)孢子，具四或兩條鞭毛。有性生殖為同配生殖。配子梨形，具兩條鞭毛，絲狀體任何細(xì)胞都能產(chǎn)生，一般為8、16、32或64個(gè)。無(wú)性繁殖和有性生殖可同時(shí)在一條絲狀體上發(fā)生。多數(shù)生長(zhǎng)在流動(dòng)的淡水中，少數(shù)生于較急的水流中，部分種類分布于海水中?？勺鞣柿希卉浗z藻可供食用。

    1.2.2.3 金藻（球等鞭金藻、三毛金藻、硅鞭金藻）

圖27 球等鞭金藻

    (A)分類地位：金藻門(mén)、定鞭金藻綱、等鞭金藻目、等鞭金藻科、等鞭金藻屬。

    (B)形態(tài)特征：球等鞭金藻細(xì)胞裸露，形狀多變，但大多數(shù)呈橢圓形。光鏡下，側(cè)面觀為長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)方形，細(xì)胞長(zhǎng)4.4-7.1μm，寬2.7-4.4μm，厚2.4-3μm。能活潑運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)時(shí)作緩慢而穩(wěn)定的轉(zhuǎn)動(dòng)或旋渦狀運(yùn)動(dòng), 且常在一個(gè)方向,當(dāng)運(yùn)動(dòng)緩慢時(shí)可以看見(jiàn)鞭毛的顫動(dòng)。藻體中央這光性較強(qiáng)的部位是色素體。掃描電鏡下,可以看到藻細(xì)胞表面的一些小的圓形顆粒狀突起,鞭毛基部附近有一凹陷,可清晰地看見(jiàn)細(xì)胞前端有兩條等長(zhǎng)的鞭毛,長(zhǎng)約為細(xì)胞的1-2 倍。鞭毛光滑無(wú)任何突起和微細(xì)纖毛,直徑基本保持一致,末端較細(xì)，基部膨大。

    (C)繁殖與生長(zhǎng)：主要進(jìn)行無(wú)性二分裂繁殖, 環(huán)境不良時(shí)形成特殊的內(nèi)生孢子，環(huán)境變好時(shí)，內(nèi)生孢子分裂成16個(gè)新的藻體放出，進(jìn)行孢子生殖。球等鞭金藻為自養(yǎng)型微生物，需要光照進(jìn)行光合作用合成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說(shuō)光照對(duì)金藻來(lái)說(shuō)是不可缺少的環(huán)境條件。球等鞭金藻在500-10000lux 的光強(qiáng)范圍內(nèi)，均能保持正常生長(zhǎng)。球等鞭金藻在20-35℃范圍內(nèi)均能生長(zhǎng)，在適宜的光照強(qiáng)度下無(wú)論在哪種溫度下，金藻細(xì)胞在經(jīng)歷較短延緩期后，都能較快地進(jìn)入指數(shù)生長(zhǎng)期，且持續(xù)時(shí)間達(dá)5天。該藻不易老化，其靜止期時(shí)間較長(zhǎng)，較晚進(jìn)入衰亡期。最適溫度在24-28℃。球等鞭金藻在pH值3-9的條件下均能生長(zhǎng)。但當(dāng)pH為6.0和10.0時(shí)，接種初期，藻細(xì)胞生長(zhǎng)緩慢，進(jìn)入對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的時(shí)間明顯晚于其它pH 值培養(yǎng)條件下的藻細(xì)胞。研究發(fā)現(xiàn)金藻生長(zhǎng)的最適pH 范圍為7.0-9.0，偏堿性，當(dāng)偏離這個(gè)范圍時(shí)，藻體生長(zhǎng)和體內(nèi)代謝活動(dòng)都將會(huì)受到抑制。

圖28 三毛金藻

    (A)分類地位：金藻門(mén)、金藻綱、金胞藻目、三毛金藻屬（Prymnesiacee）。

    (B)形態(tài)特征：植物體多數(shù)為樹(shù)狀群體，少數(shù)為不分枝群體或單細(xì)胞。細(xì)胞具圓錐形、鐘形或圓柱形，含硅質(zhì)的纖維素果膠的囊殼；囊殼前端為圓形或喇叭狀開(kāi)口，后端錐形，透明或黃褐色，表面平滑或具花紋。原生質(zhì)體為紡錘形，圓錐形或卵形，前端具兩條不等長(zhǎng)鞭毛，長(zhǎng)的一條伸出在囊殼開(kāi)口處，基部以細(xì)胞質(zhì)短柄附著于囊殼的底部。細(xì)胞內(nèi)有一眼點(diǎn)。一至多個(gè)收縮胞。色素體1～2個(gè)，片狀，周生。

    (C)繁殖與生長(zhǎng)：三毛金藻為廣鹽性藻類，在含鹽量0.6~70.0‰水中均能生長(zhǎng)，最適含鹽量為3.0~5.0‰。水溫零下2℃時(shí)，仍可生長(zhǎng)，并能對(duì)魚(yú)類產(chǎn)生危害，30℃以上生長(zhǎng)不正常，但在高鹽度（含鹽30‰）的水中，即使高溫也能很好地生長(zhǎng)。三毛金藻最適生長(zhǎng)的pH值為8.0~9.0，當(dāng)pH值6.5時(shí)仍能生存。因此，凡堿度高、鹽度高、透明度大、有機(jī)質(zhì)含量少，缺磷的池塘在冬、春的低溫季節(jié)易大量繁殖。三毛金藻怕陽(yáng)光，故在表層水中比0.4米以下水域中三毛金藻要少得多。當(dāng)水中有大量三毛金藻時(shí)水呈棕褐色，透明度大于50厘米，溶氧豐富，水中的含氧量大都在8~12毫克。三毛金藻大量繁殖時(shí)，向水中分泌細(xì)胞毒素、溶血毒素和魚(yú)毒素等五種毒素，可使魚(yú)類和水生動(dòng)物中毒死亡。養(yǎng)殖魚(yú)類中鰱、鳙魚(yú)最為敏感，其次是草、魴、鯉、鯽、梭魚(yú)等。三毛金藻中毒常給水產(chǎn)養(yǎng)殖單位造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。所以要引起充分的重視，做好防治工作。

圖29 硅鞭金藻

      1.2.2.4 甲藻（角甲藻、多甲藻）

圖30 角甲藻

   (A)分類地位：屬于甲藻門(mén)（Pyrrophyta）、多甲藻目、多甲藻科、多甲藻屬。

   (B)形態(tài)特征：角甲藻多數(shù)為單細(xì)胞，又稱鼎甲藻，海水和淡水中均有它們的蹤跡。細(xì)胞形狀不對(duì)稱。細(xì)胞內(nèi)色素體多，小顆粒狀，頂角與底角內(nèi)都有。角甲藻多以細(xì)胞斜裂為主要繁殖方式，但也有有性生殖，在光照和水溫適宜時(shí)，角甲藻能在短時(shí)期內(nèi)大量繁殖，與硅藻一樣為海洋動(dòng)物的主要餌料，故有“海洋牧草”之稱。但同時(shí)也是形成“赤潮”和成員之一。每年有大量甲藻死亡后沉積海底，是古生代生油地層中的主要化石，石油勘探以此為依據(jù)。

   (C)繁殖與生長(zhǎng)：繁殖為細(xì)胞縱分裂或產(chǎn)生休眠孢子。全世界約200多種，均為浮游種類；其中170種以上為海產(chǎn)，淡水種類生長(zhǎng)在池塘、湖泊和沼澤中。中國(guó)淡水中常見(jiàn)的有6種。本屬種類是水生動(dòng)物的餌料，化石種類在白堊紀(jì)出現(xiàn)。

圖31 多甲藻

           1.2.2.5 裸藻（膝曲裸藻、血紅裸藻、囊裸藻）

圖32 膝曲裸藻

    (A)分類地位：隸屬于裸藻門(mén)，裸藻科（Euglenaceae），裸藻屬（Euglena）。

    (B)形態(tài)特征：表質(zhì)具左向右的螺旋線紋。色素體星形，2個(gè)，分別位于核的前后兩端，每個(gè)星形色素體由多個(gè)帶狀色素體輻射排列而成，中央為1個(gè)帶副淀粉粒的蛋白核。副淀粉粒小顆粒狀，大多集中于蛋白核周圍，少數(shù)分散于細(xì)胞中。核中位。鞭長(zhǎng)約與體長(zhǎng)相等。眼點(diǎn)明顯，成表玻形。細(xì)胞長(zhǎng)33~80微米，寬8~21微米。

    (C)繁殖與生長(zhǎng)：多生于各種小型靜水水體，有時(shí)可形成膜狀水華。能利用鞭毛不停地轉(zhuǎn)動(dòng)在水中運(yùn)動(dòng)，還有個(gè)能感光的眼點(diǎn)，難怪人們叫它眼蟲(chóng)，說(shuō)它是動(dòng)物。但是它又有葉綠素，能利用陽(yáng)光進(jìn)行光合作用，為自己制造食物，又是毫不含糊的植物。

圖33 血紅裸藻

圖34 囊裸藻

(A)分類地位：隸屬于裸藻門(mén)，裸藻科（Euglenaceae），裸藻屬（Euglena）。

(B)形態(tài)特征：細(xì)胞外具一膠質(zhì)的囊殼，囊殼的形狀穩(wěn)定，呈球形、卵形、橢圓形、圓柱形或紡錘形等。表面光滑或具點(diǎn)紋、孔紋、網(wǎng)紋、顆粒、棘刺等紋飾。囊殼內(nèi)由于含有鐵和錳的沉積而呈黃、橙或褐色；鞭毛由圓形的鞭毛孔伸出。本屬約240種，中國(guó)約80種。分布較廣，為湖泊、沼澤等靜水水體中常見(jiàn)的浮游藻類。大量繁殖時(shí)，可使水呈棕褐色。常見(jiàn)的種類有旋囊裸藻、矩圓囊裸藻、顆粒囊裸藻、棘刺囊裸藻和尾棘囊裸藻等。

 1.3 何為“肥活嫩爽”

    養(yǎng)殖水體好的標(biāo)準(zhǔn)是“肥、活、嫩、爽”，這四個(gè)字與水體藻類指標(biāo)相關(guān)：

　?。?）“肥”指水色濃，藻類數(shù)量高，是透明度25~35厘米和浮游植物濃度20~50mg/L。

　?。?）“活”指水色和透明度經(jīng)常有變化，包括日變化和周期性變化。日變化就是所謂的“早青晚綠”、“早紅晚綠”以及“半塘紅半塘綠”等，周期性變化指水色的變化具有一定的時(shí)間性和重復(fù)性。“活”意味著藻類種群處于繁殖旺盛期，池中物質(zhì)循環(huán)良好。

　?。?）“嫩”指水色鮮嫩，易消化的浮游植物多，大部分藻類細(xì)胞未老化，水肥而不老。老水主要有兩個(gè)特征：①水色發(fā)黃或發(fā)褐色，是藻類細(xì)胞衰老死亡的結(jié)果，形成老茶水（黃褐色）和黃蠟水（枯黃帶綠）。②水色發(fā)白，是微型藍(lán)藻滋生導(dǎo)致的，這種水pH很高（9~10以上），透明度很低（通常低于25~20厘米）。

（4）“爽”指水質(zhì)清爽，水色不太濃，透明度不低于20厘米，藻類含量一般在100 mg/L以內(nèi)。透明度很低的原因或是浮游生物量極高，或藍(lán)藻占優(yōu)勢(shì)（集中表層），或是泥沙和其它懸浮物過(guò)多。過(guò)大的生物量是天然餌料沒(méi)有被充分利用，水體物質(zhì)循環(huán)不暢所致。