微波爐是家庭常見的廚房電器之一，但多數(shù)家庭只是用它來隨手加熱剩飯剩菜，其實微波爐還有很多意想不到的用途，巧用微波爐，能給我們的生活提供更多的方便。

有時需要快速解凍某些速凍或冷凍食品，此時只需將食物放在大碗里，加入半碗水，微波爐加熱三分鐘左右就可以解凍成功了~

香菇、木耳等干貨在烹飪之前通常需要將其泡發(fā)才能使用。而泡發(fā)這些干貨通常要花費一些時間。這時，如果想快速泡發(fā)這些干貨，我們可以將這些干貨泡進水里，注意水面要完全沒過干貨，放到微波爐加熱2分鐘左右就能發(fā)漲，非常節(jié)省時間。

此外，泡黃豆也是如此。當你忽然想喝豆?jié){卻沒有提前泡豆子時，可以將豆子倒入微波爐適用的容器中，撒上小蘇打，加入足夠淹沒豆子的水，放進微波爐高火加熱10分鐘，再拿出來靜置30-40分鐘，就會有浸泡一晚的效果了。

1. 水果去皮

   主要是桃子和番茄的去皮。只要將桃子或番茄放進微波爐高火加熱30秒，然后在微波爐中靜置兩分鐘，剝皮就會變得很輕松。

   
   

2. 大蒜去皮

   將大蒜放入微波爐加熱15秒，藏在蒜肉和蒜皮之間的水分被抽離，拿出來后就會變得比較容易剝除。

   
   

3. 板栗去外衣

   把剝掉外殼的栗子用微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，殼里的種（內(nèi)）皮就很容易搓掉了。

毛巾、抹布等常用物品需要經(jīng)常消毒、以免細菌滋生。比起用開水泡，其實放到微波爐里高火消毒30秒左右更加方便。

常用餐具、嬰兒的奶瓶、奶嘴、牙刷杯子里倒入少許清水，同樣可以放入微波爐大火消毒，記得，一定不要蓋蓋子哦！

毛巾、洗碗布、海綿沾上了異味，只需將有異味的毛巾、洗碗布、海綿浸在白醋或檸檬水中，置于微波爐中加熱1分鐘（取出時記得帶隔熱手套），即可達到消毒除臭效果~

1. 加熱面膜 

   天氣寒冷的時候，保濕面膜、護發(fā)素、護手霜等護膚品變干硬，也可采取微波爐加熱的方法~只需微微加熱10至20秒更能見效，記得在敷面膜前先用手指試溫度，這比隔水加熱更方便！

2. 熱毛巾

   熱毛巾敷臉可以加速面部血液循環(huán)。當你想用熱毛巾敷臉時，可以把毛巾用水打濕放入微波爐，高火二三十秒，即可。比起在開水里浸泡，拿起來擰干還嫌燙手，微波爐加熱著實方便~不過要注意的是毛巾要平整，否則受熱不均！

餅干、瓜子等受潮后會變軟，此時只需將其放入微波爐稍微熱一下就可以恢復(fù)最初的香脆。此外，受潮的食鹽、調(diào)料都可以使用微波爐恢復(fù)干燥，效果非常好~

誤區(qū)一：用金屬或塑料容器加熱食物

也許你習慣將打包的食物連帶塑料飯盒一起扔進微波爐加熱，這是萬萬不可的。因為塑料容器在加熱過程中會變形，而且放出有毒物質(zhì)污染食物，長此以往下去就會引發(fā)癌癥。

另外還應(yīng)注意的是，金屬容器也是不可取的，因為在微波爐加熱時會產(chǎn)生火花，不僅會損傷爐體還會引發(fā)爆炸。我們應(yīng)該使用微波爐專用容器加熱食物，并且在加熱的過程中不要將容器蓋子蓋嚴，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆炸事故。

誤區(qū)二：加熱時間過長

人們常把食品放入微波爐解凍或加熱，有時忘記取出，一放就是幾小時。如果忘記取出在3小時以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加熱時間過長的食物由于水分流失較快容易變干，除了口感不佳外營養(yǎng)價值也會大打折扣。

誤區(qū)三：將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟

將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟，雖然可以縮短烹調(diào)時間，但是在食品半熟的時候細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，時間過短不可能將細菌全殺死。遇到這種情況時，可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食，這樣就可以放心食用了。

誤區(qū)四：用微波爐加熱或解凍后的食物再次冷凍

另外，在解凍的時候也是同樣道理。不應(yīng)冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類，因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，但再次冷凍卻不能將活菌殺死。如果你已用微波爐將肉類解凍，可以加熱至全熟后再放入冰箱。

誤區(qū)五：用微波爐油炸食品

用微波爐最好不要油炸食品，因為高溫會使油光飛濺，導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生，如果萬一爐內(nèi)起火，千萬不要打開微波爐的門，應(yīng)先切斷電源，等火熄滅后再打開門。另外，烹煮帶殼的食物時，應(yīng)先將殼刺破，以免引起爆炸。

微波爐在加熱食物時會將油漬等吸附在內(nèi)壁上，時間久了會造成細菌滋生，還影響加熱效果。因此，保持微波爐的干凈衛(wèi)生就非常重要了！那么，如何清洗微波爐呢？

微波爐的外部主要就是清潔平時擱置時沾的灰塵，用抹布沾水擦拭即可；如果沾到少量油污，可以滴少量洗潔劑，再用抹布沾水擦拭。微波爐的外部都是由不銹鋼等金屬制成，因此即使只是簡單的清洗外部，也要謹記首先切斷電源。

很多人清洗內(nèi)壁的方法就是直接用抹布直接擦拭，但其實還有更簡單的清潔方法。

第一步：用清水兌一點檸檬汁或洗潔精。檸檬汁與油脂都屬于有機物，可以有效溶解油污；而堿性的洗潔精可以使油脂發(fā)生乳化作用，從而達到去除油污的目的；

第二步：將勾兌好的清洗劑放入微波爐中(要使用專門的微波爐器皿盛放)，加熱2-3分鐘，微波爐中的水加熱升溫后產(chǎn)生的蒸汽，會附著在微波爐內(nèi)壁，打開爐門，待爐內(nèi)溫度降低后，用紙巾或干凈的毛巾擦拭內(nèi)壁，直至油污去除；

第三步：去除油污后，不要忘了用清水再清洗一遍內(nèi)壁。如果洗潔劑等殘留在內(nèi)壁，再次加熱時，其中析出的有害物質(zhì)會附著在食物上；

第四步：在操作時要特別留意的是，不能將水單獨放在微波爐中加熱，微波加熱水不流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還“不開”。但是這個時候的水溫度已經(jīng)非常高，只要有一點擾動，就會猛烈沸騰。使用這種方法的時候，最好在容器內(nèi)放一個木勺或是茶包等其他物件，有助于擴散熱量，避免水的突沸造成燙傷。

如果是有轉(zhuǎn)盤的微波爐，直接將轉(zhuǎn)盤拆下來單獨清洗。把轉(zhuǎn)盤置于熱水中浸泡2分鐘左右后，將清潔劑噴在轉(zhuǎn)盤上，轉(zhuǎn)盤一般都是毛玻璃材質(zhì)，可直接用鋼絲球進行擦拭。第一遍清掉油污后，再用干凈抹布沾水反復(fù)擦拭，直至擦凈清潔劑即可。底部無轉(zhuǎn)盤的微波爐，可采取清洗內(nèi)壁的方法。