健身的都知道三分練、七分吃,對(duì)于減脂來(lái)說(shuō),更是要“管住嘴、邁開腿”,可見飲食對(duì)于健身來(lái)說(shuō)是很重要的。 但是,廚娘今天要說(shuō)的是,太過(guò)于“健康”的飲食,其實(shí)并不利于減脂。 健康飲食方法不健康 1、吃飯不吃“飯” 這里的飯,也就是主食。雖然過(guò)量的碳水會(huì)在體內(nèi)堆積成脂肪,但是完全拒絕,并沒(méi)有什么用。 身體過(guò)度缺少碳水,不但不能減脂,反而會(huì)危害健康。 ①當(dāng)身體能量攝入不足,基礎(chǔ)代謝會(huì)急速下降,然后身體會(huì)千方百計(jì)的把脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。 ②當(dāng)身體處于低耗能的狀態(tài),就會(huì)拋棄身體的一些身體非必需的生存能力,比如趕走大姨媽。。。 ③腸胃功能下降,出現(xiàn)便秘或者拉肚子的癥狀。 ④還會(huì)加速皮膚老化,長(zhǎng)痘痘。這就是營(yíng)養(yǎng)不良的時(shí)候,會(huì)有人說(shuō)你面黃肌瘦了。 2、吃菜不吃“肉” 這里的肉,主要是指的蛋白質(zhì)。大部分肥胖的人都會(huì)以為是吃肉長(zhǎng)胖,所以認(rèn)為減脂就是不要吃肉。 你以為每天不吃肉,單單從兩個(gè)雞蛋,一杯牛奶,就能攝入足夠的蛋白質(zhì)嗎? 減脂也需要每天每公斤體重?cái)z入1.2g蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)會(huì)讓你更加高效的減脂塑形。 3、吃菜不吃“油” 這里的油,就是脂類。什么都吃水煮的,如果有油也要過(guò)一遍水再吃。 脂肪是保護(hù)我們的肝臟器官的。油脂中的亞麻油酸和亞油酸對(duì)我們相當(dāng)重要。而且脂類的攝入還能幫助蛋白質(zhì)的吸收和利用。 人類必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類),都被拒絕攝入了,還談什么健康,更別說(shuō)減脂了。 健康的食物不健康 1、低脂或者脫脂食品 一般市面上的都是牛奶或者酸奶,雖然比同類產(chǎn)品的脂肪含量和熱量少,但是商家為了不影響口感,會(huì)添加更多的糖分和食品添加劑。 2、無(wú)糖的產(chǎn)品 一般無(wú)糖的產(chǎn)品,只是沒(méi)有添加糖類物質(zhì),但是為了保證口感,同樣也會(huì)添加甜味劑。 3、全麥面包或者餅干 全麥制品雖然是粗糧,富含膳食纖維,但是商家為了降低成本,在白面粉里加入了焦糖或者糖漿,看上去顏色很像全麥的,其實(shí)并不是。 這些都是廣大商家為了迎合現(xiàn)在的消費(fèi)者需求,打著健康的標(biāo)簽卻是不健康的食品。 健康的飲食和方法 1、慢碳與快碳相結(jié)合 慢碳,就是低GI主食,在腸道中停留時(shí)間長(zhǎng),消化吸收緩慢,葡萄糖釋放緩慢。 快碳,就是高GI主食,進(jìn)入胃腸后,消化快,吸收率高,葡萄糖釋放快。 運(yùn)動(dòng)后吃快碳。能夠迅速恢復(fù)體能,而且還能修復(fù)肌肉,幫助肌肉生長(zhǎng)。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充不容易轉(zhuǎn)化為脂肪。 正常飲食時(shí)間吃慢碳。飽腹感持久,消化速度慢,能夠降低囤積脂肪。 慢碳食物:燕麥、糙米、豆類、玉米、南瓜等粗糧。 快碳食物:面包、白米飯、白面條等精致谷物。 2、植物油動(dòng)物油交替吃。 橄欖油、玉米油等,魚油,堅(jiān)果和種子,牛油果。。。 要注意的是加工食品配料表中的植物油,或者甜點(diǎn)、冰淇淋中的植物油,其實(shí)是氫化植物油,也就是反式脂肪酸,對(duì)健康很不利,千萬(wàn)不要和健康的植物油混為一談。 減脂,運(yùn)動(dòng)不可少,飲食也要該吃的吃,要吃的健康,保證食物的多樣化。 -the end- 此文來(lái)自健身廚娘, |
|
來(lái)自: 飛龍?jiān)谔靉wyr63 > 《減肥健身》