自制果凍

菡萏

重口味 家常菜 西點烘焙

食材

瓊脂

10g

蘋果

1個

橙子

1個

白糖

適量

制作時間：30分鐘-1小時

用餐人數(shù)：

步驟

1

準備好瓊脂。

2

瓊脂沖洗一下，泡發(fā)。蘋果、梨洗凈。

3

瓊脂放冷水鍋中煮。

4

一邊煮一邊攪拌。

5

煮開后加白糖，攪拌至融化，晾涼。

6

水果去皮切丁。

7

水果丁放進模子中，倒入瓊脂液。

8

可以準備不同造型的模子。

9

放冰箱冷凍一小時就可以吃了。

小貼士

瓊脂的量要稍大一點，我放了10克，液體不太粘稠，凍的時間也太長了，最后果凍有一點硬。一個小時就可以吃了。