作為被胃病折磨多年的小編，一直是不敢喝牛奶和酸奶的，喝了胃就不舒服，疼起來真的是要人命，下面為大家普及一些知識，酸奶和牛奶哪個比較適合得胃病的人喝，以及需要注意些什么。

酸奶是牛乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后形成的。經(jīng)發(fā)酵后的牛乳，其蛋白質(zhì)會分解成更細的生態(tài)和氨基酸，營養(yǎng)成分更有利于人體的吸收。牛乳中富含的鈣、鐵等元素，處在酸性環(huán)境中，人體吸收率更高。乳酸菌能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質(zhì)，幫助消化，所以一些人喝牛奶會脹氣、消化不良，但喝酸奶不會有這種不適感覺。

胃病，尤其是慢性胃炎，除了進行及時有效的治療外，還有很重要的一點就是在飲食方面要多加注意。當(dāng)患有萎縮性胃炎時，應(yīng)當(dāng)多喝一些酸奶，因為酸奶中的磷脂類物質(zhì)會吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，飲用酸奶，既補充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用。因為酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。 酸奶是理想的保健食品，營養(yǎng)遠勝于牛奶，不僅能幫助消化，增加食欲，還能抑制細菌，暖胃養(yǎng)顏，促進睡眠。

哪些人不適合喝酸奶

1、胃腸道手術(shù)后的病人胃大部分切除手術(shù)后短期內(nèi)不適合飲酸奶，因為病人失去了加工食糜的能力，如果進食富含營養(yǎng)的流質(zhì)、半流質(zhì)食物會很快進入小腸，引起空腸膨脹，病人旋即出現(xiàn)嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。 2、腹瀉或其他腸道疾病患者本來對奶制品消化吸收良好的人。腸道損傷后，體內(nèi)會失去絕大部分的乳糖酶，從而出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，加重腹瀉。 3、牛奶過敏者。 4、糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作過程中會添加蔗糖作為發(fā)酵促進劑，有時還會用各種糖漿調(diào)味，所以糖尿病人要特別注意：只有那些用代糖品制作的無糖酸奶才可以選用，并要遵從營養(yǎng)醫(yī)師的推薦量。 喝酸奶的注意事項 不要加熱 酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養(yǎng)價值也會損失殆盡。 不要空腹喝酸奶 空腹飲用酸奶，保健作用減弱。飯后飲用酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環(huán)境，維持腸道健康。 不要與某些藥物同服 氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，會殺死或破壞酸奶中的活性益生菌。

牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)，具有很好的養(yǎng)胃功效。小編建議胃不好又有乳糖不耐癥的人還是不要喝牛奶了。而如果僅僅是胃不好的人，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ蹋驗榕Ｄ痰臓I養(yǎng)價值豐富，胃腸不好本身就影響營養(yǎng)的吸收，多喝些牛奶有助于修復(fù)胃腸的粘膜，促進營養(yǎng)的吸收，對胃腸疾病是有一定的幫助的。

不同的胃病喝牛奶的方式也不同。

萎縮性胃炎：萎縮性胃炎患者往往容易胃酸缺乏。牛奶中所含的蛋白質(zhì)及鈣可以刺激胃酸的分泌。因此，可以喝牛奶。 淺表性胃炎：淺表性胃炎患者胃酸往往正常或過多。可以少量喝一些牛奶?；蛘邔⑴Ｄ膛c米湯混合后一起喝。 消化性潰瘍：不適合大量喝牛奶，否則會刺激胃酸分泌過多，引起疼痛。 功能性消化不良：牛奶易消化吸收，可以補充蛋白質(zhì)，因此功能性消化不良患者可以喝牛奶。但是，喝酸奶效果會更好，更易于消化吸收

胃病是要慢慢養(yǎng)的，平時要注意飲食保養(yǎng)

保暖護養(yǎng)。秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。

飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。

平心靜養(yǎng)。專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。

運動健養(yǎng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進身心健康。