簡(jiǎn)介
冬季干燥，易上火，同時(shí)，天氣寒冷，使得人們更愿意進(jìn)食溫?zé)岽笱a(bǔ)的食物，這樣就會(huì)進(jìn)一步加重干燥，其實(shí)，可以間或吃一些苦瓜，稍稍平衡一下，苦瓜富含高維生素，既可以去火，又可以驅(qū)除干燥。
用料豉汁排骨苦瓜煲的做法
小貼士
在炒苦瓜之前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。
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