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這道菜簡單美味，就是濃郁的蒜香味。很配海產(chǎn)品，安康魚，帶魚，黃魚，都好吃。出鍋前也可以撒點蒜苗香菜之類的?？磦€人喜歡。 燒魚我喜歡清新的顏色，不喜歡老抽的顏色。金燦燦的我覺得有胃口。要是喜歡顏色深的，可以加老抽。 主料： 平魚2條, 大蒜1頭 輔料： 香蔥(3個), 紅辣椒(3個), 鹽(1茶匙), 蒸魚豉油(2湯匙), 米酒(2湯匙), 白糖(1/2茶匙), 雞精(1/2茶匙), 干淀粉(1湯匙) 步驟：
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