這道美食非常有名，但是我至今還沒有嘗試過，這是我第一次吃。

老婆家在鄉(xiāng)下，她帶我吃的是她們村子里最地道的做法，雞也是自己家里養(yǎng)出來的土雞。

外面用荷葉或者粽葉包住，這樣葉子的清香會(huì)烤進(jìn)雞肉里，雞肉會(huì)特別好吃。

用土包住之后就要下土去烤了，叫花雞在很多電影電視劇里都出現(xiàn)過。

最后感覺差不多了就能打開叫花雞了，只要一破土，香味就傳出來了。

非常好吃非常香，我吃了整整半只多雞，還吃不膩，嫩嫩的雞肉入口即化，吃過就忘不了啊！

很久以前就聽說過這道美食，就在金庸寫的《天龍八部》里面這個(gè)叫花雞就描寫的非常香，是洪七公的最愛，今天才吃到正宗的叫花雞，這是我三十年來第一次，特別想特別好吃，被粽子葉包住的雞肉都有了粽葉的香味，烤得剛剛好，真是吃過就忘不了，還想再吃啊。

美食的天下 2016-10