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秋季養(yǎng)生， 應(yīng)盡量少吃辛辣肥膩、重口味、煎炸燒烤的食物 多吃滋陰潤燥的食物。 給大家介紹8款秋季養(yǎng)生湯， 分別有不同的功效， 大家可結(jié)合自身情況選擇適合自己的養(yǎng)生食療
 功效：滋陰潤肺
材料 1、老鴨洗干凈，斬小塊，去掉血水后再焯一下水，撈出洗干凈。2、蓮藕去皮洗干凈，切塊，紅棗洗干凈，姜切片，蔥切段。3、在鍋里放油燒熱，放入姜蔥爆香，然后放入鴨肉翻炒出香味，再加入適量清水煮開。3、加入蓮藕和紅棗，用小火煲一個半小時，最后，加鹽調(diào)味即可。PS：把鴨肉炒過后再煲湯，這樣煲出來的湯香味更濃郁。
功效：滋陰潤燥、補益氣血、養(yǎng)顏瘦身
材料 1、雪耳浸泡于水中生發(fā)，洗干凈，撕小塊，蘋果去核切塊。2、豬肉洗干凈，切塊，蓮子和枸杞洗干凈，蓮子去外皮和芯備用。3、把豬肉和雪耳放入鍋里，加水大火煮開，再用小火煮一小時。4、放入蓮子繼續(xù)煮二十分鐘，然后放入蘋果煮至熟，再放入枸杞，然后加鹽調(diào)味即可。功效：健脾潤肺
材料 排骨，山藥，枸杞，陳皮，蔥，姜，鹽，醋 1、山藥去皮，洗干凈切片，陳皮和姜洗干凈，姜切片，蔥切蔥花。2、把排骨洗干凈斬段，鍋里放水燒開，放入排骨焯水，撈出洗干凈。3、把排骨、陳皮和姜放入鍋里，加入適量清水，再滴入幾滴醋，大火煮開，再用小火煮至湯變白色。4、加入山藥煮開，再繼續(xù)煮半小時，然后放入枸杞再煮5分鐘，最后放入鹽和撒入蔥花即可。功效：健脾養(yǎng)胃，護心臟
材料 豬肚，蓮子，白果，面粉，枸杞，料酒，鹽 1、把豬肚有粘液的那面翻出來，放入面粉和鹽，不停地揉搓，再用水清洗干凈。2、在鍋里放水燒開，把豬肚翻回正面，放入鍋里，加料酒、姜和醋，焯二分鐘，撈出放涼，然后刮掉表面的油脂。3、豬肚洗干凈，切成絲，蓮子浸泡軟，去掉蓮芯，白果去掉外殼和黃衣，洗干凈備用。4、豬肚、白果和蓮子放入高壓鍋里，加入適量清水，放入鹽，煮開，再繼續(xù)煮半小時。5、然后把湯倒出小鍋，放入姜和枸杞，再加入雞精，大火煮開即可。PS:用面粉揉搓豬肚，就可以把豬肚的粘液清洗干凈。
功效：健胃潤腸，益氣養(yǎng)血
材料 瘦肉、無花果，蜜棗、南北杏，鹽 1、把瘦肉洗干凈，切粗丁，把無花果和南北杏洗干凈，枸杞洗干凈，姜切片備用。2、在鍋里放水燒開，放入瘦肉焯至變色，撈出洗干凈浮沫。3、把瘦肉、無花果、蜜棗和南北杏仁放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時。4、加入枸杞繼續(xù)煮十分鐘，然后加鹽調(diào)味即可。PS：焯過瘦肉再煮湯，可以令湯更清甜。枸杞要最后再放入湯煮，如果太早煮，容易煮爛掉。功效：潤燥滋陰排毒養(yǎng)顏
材料 乳鴿，山藥，紅豆，杏仁，薏米，蓮子，白果，紅棗，沙參，玉竹，胡椒粉，鹽，姜1、乳鴿洗干凈，斬小塊，把山藥、紅豆、杏仁、薏米、蓮子、白果、紅棗、沙參和玉竹放入清水中浸泡透。2、乳鴿放入砂鍋里，放入清水，大火煮開，撇去浮沫，再放入所有輔料，用小火燉二十分鐘。 3、再放入姜和鹽再燉十分鐘，最后加入胡椒粉調(diào)味即可。
功效：增強免疫力，預(yù)防感冒，清熱滋補
材料 鯽魚，白蘿卜，油，鹽，姜 1、鯽魚去內(nèi)臟、磷和腮，洗干凈，魚身上切劃幾刀，姜切絲，白蘿卜去皮洗干凈切絲。2、在鍋里放油燒熱，放入鯽魚煎至兩面金黃色，然后放入姜，倒入清水，大火煮開，再用小火煮。3、待湯煮至奶白色，再加入蘿卜絲，煮十五分鐘即可。功效：滋潤肌膚
材料 烏雞，山藥，胡蘿卜，枸杞，姜，蔥，紹酒，胡椒粉，鹽 1、烏雞洗干凈，斬塊，山藥去皮洗干凈，切塊，胡蘿卜去皮，切塊，姜切片，蔥切段。2、烏雞放入鍋里，加水煮開，撈出洗干凈，瀝干備用。3、烏雞放入砂鍋里，放入熱水，再放入姜蔥和紹酒，大火煮開，再用小火燉四十分鐘。4、放入枸杞、胡椒粉和鹽調(diào)味，再放入山藥燉至軟，然后放入胡蘿卜燉五分鐘即可。PS：烏雞要冷水入鍋，才能焯干凈血沫。山藥不可以燉太久，否則會令營養(yǎng)流失。
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