|
究竟食物分不分酸堿？食物的酸堿性真能改變?nèi)说捏w質(zhì)嗎？專家講解最新版的中國居民膳食指南。 02 平衡保長壽 （←點(diǎn)擊左邊藍(lán)字就能獲取相關(guān)信息啦~） 中醫(yī)診斷治療疾病里有一個(gè)核心原則是：大道至簡。我們需要在養(yǎng)生生活中求得健康的平衡點(diǎn)，就是找到了長壽之道。那么在日常生活中如何運(yùn)用平衡的理念達(dá)到養(yǎng)生的目的呢？ 03 秋季潤燥飲 溫燥的人適合飲用秋梨飲，秋梨飲有清熱化痰、滋陰潤肺的效果。 04 每天一塊錢也能吃人參！ 人參藥效第一，功效多樣。在相同的藥中，人參的藥效是最好的。人參本身的功效多，只要做一個(gè)簡單的配伍，藥效能擴(kuò)大更多。 陽氣就像太陽溫暖大地一樣溫暖著我們的身體，而冬季的寒氣最傷陽氣，如果陽氣不能溫煦人體，就會造成體溫下降，氣血不能周流，引發(fā)多種疾病。 06 中藥配對，健康長壽 “藥對”在中醫(yī)里是指用兩味藥的搭配來治療疾病，是中醫(yī)藥方的基礎(chǔ)。中醫(yī)上用藥不是越多越好，有時(shí)候藥越少，效果越佳。藥對講求搭配得當(dāng)、比例得當(dāng)。 07 生姜配對，健康增倍 鮮姜或者干姜不僅可以作為烹調(diào)配料，又可以作為藥材使用。那怎樣使用才可以帶來特別的功效呢？ 短期內(nèi)心臟病反復(fù)多次的發(fā)作的病例不在少數(shù)，發(fā)作原因和夏季有很大關(guān)系。這其中的緣由是什么，什么做法又能讓我們遠(yuǎn)離心臟的危險(xiǎn)呢？ 苦瓜能降三經(jīng)之火，養(yǎng)三經(jīng)之陰分。黃瓜有清補(bǔ)作用，陰虛有熱、病后余熱未清、手腳盜汗的人都適合用黃瓜食療。 10 荷花全身都是寶 蓮子可以健脾和胃，還可健脾止瀉。蓮子味甘，性平，可養(yǎng)心安神，主要治脾虛，可治療脾虛導(dǎo)致的腹瀉。 硒在很多食物中有，它能有效抑制癌細(xì)胞的分裂速度。硒在薯類中的含量很高，且價(jià)錢便宜，是防癌佳品。在薯類中，紫薯的含硒量最多。 12 十全十美的“地下”主食 土豆總是被大家當(dāng)作一道菜，其實(shí)在國外，土豆是被當(dāng)作主食的，因?yàn)槠浜S富的碳水化合物，能提供人體必需的熱能而不至于過多。土豆的維生素C含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果。 蘿卜中的干擾素誘生劑能夠誘導(dǎo)刺激細(xì)胞本身產(chǎn)生干擾素，從而促進(jìn)機(jī)體增強(qiáng)抗病毒感染的抵抗能力和抑制癌細(xì)胞增殖的作用。 14 冬儲大白菜，疾病不再來 白菜物美價(jià)廉，在《中藥大辭典》上被稱為菘菜。白菜的原產(chǎn)地為中國，遠(yuǎn)銷海外，深受人們的喜愛。 15 吃什么能降低膽固醇？ 人體的膽固醇，大部分是人體自身由肝臟合成的，攝入的膽固醇只占1/3。雞蛋含膽固醇確實(shí)很高，一個(gè)雞蛋含250毫克左右的膽固醇，但不是每個(gè)人都需要嚴(yán)格地控制膽固醇的。 中醫(yī)認(rèn)為人體正氣是第一的，十分講究平衡。從營養(yǎng)搭配來講，應(yīng)該什么都充足。 17 不時(shí)不食，鮮活之補(bǔ)，淮揚(yáng)菜 淮揚(yáng)菜從不把飲食單純視為果腹的手段，在選料上講究鮮活鮮嫩?；磽P(yáng)菜濃而不膩，淡而不薄，稱得上是養(yǎng)生滋補(bǔ)的第一菜。 18 因時(shí)而養(yǎng)，因人而養(yǎng)，粵菜 粵菜講究因時(shí)而養(yǎng)，秋季到來，很多人會出現(xiàn)干咳氣短，口干咽燥。養(yǎng)生以食治為先，食治以湯液為本，今天為大家介紹幾種廣式靚湯。 魯菜講究五味調(diào)和，百味香。中醫(yī)認(rèn)為，五味入胃各歸所喜，酸味先入肝，苦味先入心，甘味先入脾，辛味先入肺，咸味先入腎。五味要達(dá)到平和，對五臟的功效才能達(dá)到平衡的健康狀態(tài)。 20 養(yǎng)肺三杯茶 冬季寒氣當(dāng)令，肺部怕寒、怕熱、怕燥、怕臟，肺經(jīng)口鼻皮毛與外界相通，所以寒邪非常容易引起肺病，很多人都會出現(xiàn)咳嗽、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病。困擾人們的老慢支、慢阻肺、肺氣腫也隨之復(fù)發(fā)了，所以在這個(gè)時(shí)節(jié)，我們必須做好護(hù)肺的工作。 21 御寒首選藥酒 治療風(fēng)濕性骨關(guān)節(jié)炎等骨關(guān)節(jié)問題在于補(bǔ)益肝腎，加味左歸壯骨酒的作用是滋腎補(bǔ)陰，用于真陰不足，腰酸膝軟，神?？谠?。特別是針對現(xiàn)在老年性關(guān)節(jié)炎，骨質(zhì)疏松等有特別好的預(yù)防與治療的效果。 藥膳是具有治療作用的藥材和平時(shí)的食材結(jié)合到一起做成的，既有類似于藥物治病的功能，又有膳食的美味可口特點(diǎn)的食品。 23 巧降血壓的藥膳 從中醫(yī)辯證來看，高血壓病以肝陽上亢型最為多見。發(fā)病的原因,主要是房勞傷腎,郁怒傷肝造成的肝腎陰陽虧損.造成氣不載血而引起的使人體陰陽消長失調(diào),特別是肝腎陰陽失調(diào)。肝陽上亢型高血壓專家推薦的藥膳是：天麻烏雞湯。 24 控制總量 控好血糖 中國人的習(xí)慣是圓桌吃飯，對于糖尿病的患者來說，更應(yīng)該了解在面對同樣的食物來說，我們應(yīng)該吃什么，怎么取舍，也應(yīng)該知道在吃上面的誤區(qū)。 在生活中，我們也可以通過正確的飲食步驟來控制我們的血糖，預(yù)防與減緩糖尿病的發(fā)生與加重。 26 用阿膠制作神秘膏方 生活壓力大，不規(guī)律吃飯，吃東西不節(jié)制等等因素都會影響食欲，導(dǎo)致脾虛。肺脾虛會引發(fā)慢性支氣管炎、慢阻肺、支氣管哮喘、反復(fù)感冒、過敏性鼻炎、過敏性咽炎。想要預(yù)防以上疾病可以用玉屏潤肺膏。 27 行氣活血巧護(hù)心脈 分心木主要用在心臟方面的問題，像現(xiàn)在發(fā)病率最高的冠心病。冠心病在早期心臟還沒有器質(zhì)性改變的時(shí)候，都是功能性改變。功能性改變主要表現(xiàn)是胸悶，即氣滯。 泡菜中的膳食纖維含量多，且含有較多的乳酸，乳酸對鈣的吸收特別有好處，乳酸鈣是直接被人吸收的。泡菜中的亞硝酸鹽也不是一直都存在的，在腌制初期亞硝酸鹽的含量是微乎其微的，腌制中期會慢慢增多，腌制到20天之后有會被分解，消失殆盡。 29 加工紅肉還能吃么？ 國際研究機(jī)構(gòu)把致癌因素分成幾種，一種叫1級，就是肯定和癌癥有關(guān)的，例如煙草、加工肉制品；一種加2A級，就是較次一點(diǎn)的，即有證據(jù)告訴我們有些因素可能和癌癥有關(guān)，例如食用紅肉。 30 秋冬食療，名醫(yī)夫妻的養(yǎng)生經(jīng) 國家級名老中醫(yī)郭志強(qiáng)在69歲得了肺癌，術(shù)后用中藥增加自己的免疫功能。甘桔茶這個(gè)方子拿水泡，可以喝24小時(shí)，整個(gè)冬天都能用。 老者多虛，老年人很容易陽虛或者陰虛。肝藏血，腎藏精，心臟要靠精血的滋養(yǎng)。如果肝腎陰虛了之后，心臟就失去了它的營養(yǎng)，心氣就虛了，血液就容易凝滯，功能就要受到影響。 32 不吃油的悲劇 別太害怕油，油是人維持生命的最基本元素。完全不吃油的飲食習(xí)慣是不對的。 33 蒿類三兄弟，小藥大功效 青蒿能治實(shí)熱和虛熱，能治療退燒。今天小編給大家介紹一款青蒿退燒飲。蒿清退熱飲由青蒿、柴胡、黃芩組成，用于治療外感的發(fā)燒。青蒿除了治療瘧疾、發(fā)燒之外，還可以治療狼瘡引起的皮疹、皮肌炎。 紫蘇有蘇子、蘇葉、蘇梗。蘇子是紫蘇的種子，化痰降氣，凡是肺寒重的，肺氣虛寒的用它除寒；蘇葉是紫蘇的葉子，寬中理氣，化瘀氣的效果非常好；蘇梗就是紫蘇的根莖，有通陽的作用，這些都是偏溫性的，胃不好、腎陽虛都可用蘇梗泡茶喝。 《羋月傳》中羋殊曾給大王進(jìn)獻(xiàn)了一碗貝母百合湯。貝母百合湯有潤肺的效果，百合養(yǎng)陰，幫助川貝化痰，川貝在化痰的同時(shí)有養(yǎng)陰的效果。 36 古方今用話阿膠 黃連阿膠雞子黃湯主治陰虛所致的口干舌燥、心煩失眠等癥，適合五心煩熱、煩躁、易怒、失眠等表現(xiàn)比較多的更年期女性。 37 冬季大補(bǔ)正當(dāng)時(shí) 如何正確補(bǔ)氣血 間傳說，今年冬令進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎。冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，冬天進(jìn)補(bǔ)得當(dāng)，來年春天就會精力充沛 ，但是如果補(bǔ)不對，來年春天，身體反而會出問題。 38 《羋月傳》里的茯苓藥方 在《羋月傳》中飾演葵姑和張子的演員井星文、趙立新帶來了在劇組中的進(jìn)補(bǔ)秘方，即用枸杞、大棗、黃芪、西洋參泡水喝。但是這個(gè)方法真的正確么？專家給出了答案。 操心對人體的臟腑會有損傷。專家表示，影響人體健康狀況最重要的一個(gè)因素就是心理因素。心主神明，脾肺肝腎都要聽命于心。 餃子，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。但是餃子究竟要怎么吃才能吃出健康，吃出新意呢？ 41 時(shí)令養(yǎng)生，長壽之道，防治秋燥，苦蕎為寶 養(yǎng)生之要，飲食為重。懂得如何時(shí)令養(yǎng)生，才是真正的長壽之道。 蕎麥?zhǔn)?/span>被稱為“全能冠軍”的糧食，集18個(gè)功效于一身，尤其是對有著高血糖、高血壓、高血脂、高體重、高尿酸 的“五高”人群，有著非常好的輔助治療作用！那么，怎么用蕎麥做出誘人美食呢？ 43 解密葡萄的健康密碼 《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，有一種東西：主筋骨濕痹，益氣，倍力，強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒。久食輕身，不老延年。這種具有神奇的補(bǔ)益作用的寶貝就是葡萄。 44 【養(yǎng)生】三款宮廷膏方全揭秘，調(diào)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)有“膏”招！ 據(jù)史料記載，慈禧太后平時(shí)所用的膏方就有30余種，如保健抗衰老的菊花延齡膏、補(bǔ)益的扶元和中膏、治眼病的明目延齡膏、治咳嗽的潤肺和肝膏、治脾胃病的理脾調(diào)中化濕膏、治療肝病的清熱養(yǎng)肝和絡(luò)膏等。今天的節(jié)目會為大家介紹幾個(gè)清宮里的小膏方。 45【三七】三七這么火，你真的了解它?專家教你怎么挑選三七！ 有一種神奇的藥材，它在今天被我們廣泛的應(yīng)用，能夠治療很多種疾病，而且效果顯著，但是，在歷代的中醫(yī)古籍當(dāng)中，我們卻幾乎沒有看到過任何關(guān)于它的內(nèi)容，直到明朝，它才被載入典籍，它到底是什么呢？ 46【抗衰老】巧用“神秘果”預(yù)防骨質(zhì)疏松！抗衰老！防癌癥！ 很多人都沒有意識到，隨著我們年齡的增長，人體的各個(gè)器官也在不同程度的在走下坡路，比如肝臟、膀胱，在65歲時(shí)便開始走下坡路，但有的器官則從二三十歲就開始了衰老的過程，那么如何避免這些靜悄悄的身體老化，而不要等已經(jīng)出現(xiàn)癥狀了才去關(guān)注呢？專家又會給我們帶來什么神秘的寶貝來幫助對抗衰老呢？ 47【米酒養(yǎng)生】你不知道的米酒養(yǎng)生術(shù)，補(bǔ)腎補(bǔ)氣補(bǔ)血暖身心！ 米酒中的營養(yǎng)成分易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。 48【化痰護(hù)肺】瓜果蔬菜吃完就扔了？專家教您如何“變廢為寶”！ 有幾樣大家常見的水果，它們的子或者皮或者仁，可能往往是被我們?nèi)拥舻?，但是，到了專家手里，卻成為了治病、調(diào)理的法寶。而有一些瓜果蔬菜的子、仁、皮，專家是不建議我們吃的。 不定期更新…… |
|
|
