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牛軋?zhí)怯煞ㄎ膎ougat翻譯而來，意指烘烤后的堅果與蜂蜜或糖漿制成的糖果。在中國古代，吃花生有帶來長生的意思。常見的牛軋?zhí)且曰ㄉ鳛樘抢锏膱怨瞥商堑男螤?做些牛軋?zhí)茄b到盤子里，一家人看著電視，聊著天，吃著糖，別提多甜蜜了。
1. 開小火融化黃油，待完全融化后放入棉花糖。 2. 慢慢翻拌棉花糖，直到與黃油完全融合并融化。 3. 倒入奶粉，用手配合鏟子快速揉勻。 4. 倒入花生碎之后繼續(xù)揉勻。 5. 拿出后放到鋪了油紙的案板上，上面再蓋一層油紙用搟面杖搟至1CM左右的厚度。 6. 放涼后即可食用。 7. 包上糖紙，擺在家里的糖果盤里或者送親朋好友都不錯。 小貼士： 切記要用不粘鍋哦～ |
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