喝酒是很多人都會有的一種習(xí)慣,有專家還表示,不同的酒功效不同,比如喝紅酒美容,而適量喝白酒,又有什么效果呢?白酒的功效有哪些呢?你知道哪些白酒的好處以及白酒的作用呢? 近日有專家發(fā)現(xiàn),喝白酒比喝紅酒還保健,這是不是真的呢?這又是因?yàn)槭裁丛蚰??我們一起來了解一下吧?/p> 白酒比紅酒更保健 白酒保健功能大于葡萄酒,而且前者比后者更潔凈、更保健。因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)白酒采用多菌系自然堆積固態(tài)方式制曲、多維微生物固態(tài)發(fā)酵釀造和高溫蒸餾工藝,在固態(tài)蒸餾過程中將產(chǎn)品中的風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行了選擇與純化;而葡萄酒為釀造酒,更多的風(fēng)味物質(zhì)來自于葡萄原料和后期的橡木桶陳釀。 你可能想不到吧?白酒生物活性成分之多是世界酒類之最,達(dá)到了近1500種。這些白酒生物活性成分能夠緩解酒精傷害,能增強(qiáng)人體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)奏,以及預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)等,因此,如果適量飲用白酒,是非常有利健康的。 這樣一說,似乎還真的是很有道理的吧?而且,還有歷史印證呢,咱們中國不是有句老話:“酒是糧食精”嗎?什么最養(yǎng)生,當(dāng)然是五谷雜糧,而白酒,就是從這五谷雜糧中提取出來的精華啊。 原來,從白酒所含的微量成分來看,確實(shí)有機(jī)物的種類非常豐富。這還不是重點(diǎn)哦,重點(diǎn)是:這些功能性成分來自自然發(fā)酵,與中藥材均為天地同醸,且都有同歸自然的屬性。 不能與白酒同吃的食物 碳酸飲料 大家都知道碳酸飲料中含有較多的二氧化碳,和白酒共同飲用會促進(jìn)胃對酒精的吸收,令人很快醉酒。 啤酒 啤酒中含有大量的水分和二氧化碳,與白酒同飲會加速酒精在全身滲透,給肝臟、胃腸和腎臟等器官帶來嚴(yán)重的危害,影響消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,可導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎并引起出血等,對心腦血管的危害更大。 糖類 糖類都是甜的,甜生酸,酸生火,而酒類甘心大熱,所以酒與糖類不宜同食,否則容易生熱動火,有損身體健康。 芥末 芥末屬于熱性食物,刺激性比較強(qiáng),酒本身也是辛辣熱量高,兩者同食就是火上澆油。 辣椒 辣椒屬于辛辣的食物,與白酒同食會加強(qiáng)酒精的麻醉作用。 海帶 海帶本身營養(yǎng)價值很高,但是與白酒同食會消化不良。 |
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