過(guò)年倒計(jì)時(shí)！對(duì)于80后、90后的宜昌人來(lái)說(shuō)，小時(shí)候過(guò)年是件相當(dāng)值得期待的事，穿新衣、放鞭炮、拿壓歲錢(qián)……還能吃到各種宜昌特有的“年味零食”。這些宜昌人春節(jié)用來(lái)待客送禮的點(diǎn)心，你都還記得嗎?

雪 棗

長(zhǎng)得粉白粉白的，外面是一層糖粉和糯米粉混合的物質(zhì)，吃完之后手指上會(huì)黏黏的一層，中間是酥酥的脆皮層，咬起來(lái)咔嗞聲很大！

龍 須 酥

很多宜昌人對(duì)它是又愛(ài)又恨！愛(ài)的是它甜絲絲的味道，恨的是它超級(jí)容易脆弱！一碰就散架了！而且掉得到處都是，一吃白粉糊滿(mǎn)臉…一根根細(xì)細(xì)的糖絲，叫龍須酥確實(shí)名副其實(shí)呢。

“打 巴”糖

快過(guò)年的時(shí)候，常有老爺爺在宜昌的大街小巷賣(mài)這個(gè)，不少小朋友都拿著塑料瓶子、廢鐵神馬的過(guò)去換，老爺爺就用錘子和菜刀把糖砍開(kāi)。這個(gè)糖特別硬，要放嘴里含化了才變成一團(tuán)軟黏的糖，很甜，現(xiàn)在很少看到了，聽(tīng)說(shuō)這個(gè)治胃病促消化很好的呢。

蛋 卷

這個(gè)蛋卷也是過(guò)年時(shí)常吃的點(diǎn)心，與現(xiàn)在的蛋卷相比，童年時(shí)的蛋卷更厚更硬，一端常常會(huì)有加了紅色素的糖。每次都把有糖的一頭留到最后吃，冬天里一口冰冷的糖咬下去，咯吱咯吱響，特別好吃。

云 片 糕

云片糕是宜昌不少家中的過(guò)年必備，輕輕掰下一片云片糕放入口中，黏黏的口感，濃濃的糯米香，一下子喚醒了兒時(shí)的回憶。小時(shí)候家人會(huì)用云片糕來(lái)哄騙小孩，過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，也會(huì)把雪片糕作為茶點(diǎn)或者甜點(diǎn)，擺到桌子上與親友一起分享。

炒 米

炒米絕對(duì)是稱(chēng)霸春節(jié)了！守歲到深夜，饑腸轆轆，來(lái)上一碗炒米，用熱水泡開(kāi)，加點(diǎn)糖或者鹽，就可以開(kāi)吃了。

芝 麻 糖

芝麻糖桿也是春節(jié)時(shí)常見(jiàn)的糕點(diǎn)！它的中間其實(shí)是空的…以前都是賣(mài)貨郎用扁擔(dān)挑著四處兜售。這種糖桿外邊是一層芝麻，很脆，中空外直，很甜。

翻 餃 子

小時(shí)候很多人都會(huì)在家里幫忙做翻餃子，做法很簡(jiǎn)單，就是一張方形的面皮中間劃一刀，然后翻幾下，然后油炸，所以叫做翻餃子~它吃起來(lái)很脆，有咸甜味的，經(jīng)常和炒米放在一起吃。

柿 餅

柿餅長(zhǎng)得不好看，又干又癟，顏色也不討喜，外邊還有一層像霉菌一樣的白霜，可是吃起來(lái)卻很甜，厚厚的果肉有種沙沙的質(zhì)感。

馓 子

馓子在現(xiàn)在也還是有的，和油條類(lèi)似的油炸食品。宜昌地區(qū)的馓子多以米面為主料，然后做成面條裝卷成一坨，味道和麻花很像。

琪 瑪 酥

是琪瑪酥哦，不是薩琪瑪…琪瑪酥是硬硬的，外面有一層油亮的糖漿，不油膩。在親戚家拜年常會(huì)一邊看電視，一邊喝茶，然后吃琪瑪酥，非常有過(guò)年的氣氛。

這些“年味兒零食”

不僅僅滿(mǎn)了我們的胃

更承載著宜昌人滿(mǎn)滿(mǎn)的童年回憶

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