第一次試著做，不愛吃土豆的老公竟然稱贊好吃，簡單好做，大家試試吧。

By 芙蕖1221

用料

• 土豆 兩個
• 食鹽 一小勺
• 孜然 適量
• 椒鹽 適量
• 蒜 兩瓣

做法步驟

1、土豆洗凈切小塊。

2、用水沖洗，去點(diǎn)表面的淀粉。

3、在開水中焯兩分鐘。用筷子戳一下，能戳透即可。

4、熱鍋涼油。

5、把土豆放進(jìn)去煸炒。

6、兩面都煸成黃色。取出備用。

7、蒜切末。

8、紅綠椒切小塊。

9、鍋內(nèi)放油，油熱后炒香蒜末。

10、加入紅綠椒翻炒片刻。

11、加入土豆翻炒幾下，然后放孜然，椒鹽，鹽。

12、此時不能用木鏟，容易把土豆戳爛，這時需要顛勺翻炒。讓孜然和椒鹽均勻的粘在土豆上。顛不動的需求助外援。

13、出鍋。成品圖。

14、有時候早上都會來一份。

小貼士

土豆焯水不要時間太長，用筷子能輕松戳透就行。放入椒鹽孜然后應(yīng)顛勺翻炒而不能用木鏟，這樣作料會較均勻的粘在土豆上。