近幾年喜愛收藏茅臺的人越來越多，因此也出現了一大批造假者。大家認可茅臺酒價值的同時，更擔心一個重要問題，自己買的茅臺酒是否正品？

茅臺酒是假酒的重災區(qū)，無可厚非利潤越高欲望越大。這是全球現象，越是好酒越是有人造假。投機倒把的人永遠存在，這種現象我們暫時無法改變。那么我們只有加強學習茅臺酒的鑒別知識，武裝自己盡量降低購買假酒的幾率。實際上只要掌握好關鍵點，是可以完全做到杜絕假酒。

   俗話說聞道有先后，術業(yè)有專攻。茅臺酒收藏興起的這十幾年里，不僅出現了一大批愛好者和從業(yè)人員，也涌現出了很多熱愛鉆研茅臺酒真假的人群，實際上在我們豫東地區(qū)就有一位威望很高的鑒定老師，30歲出頭，一身本領，為人很低調，他就是闕威。

下面是闕老師口述，我整理一些資料——請認真看文字，希望能幫到您。

經常接觸茅臺的朋友對這個圖案肯定不陌生，外盒圖案上茅臺的蓋子。您不一定知道這里也有暗記。

讓我們看一下放大60倍后的效果

 江湖傳言，茅臺酒的生產車間與窖藏的庫房都有編號，哪些編號對應哪些機構都是有詳細規(guī)定的，比如說供應省部級、軍隊以及更高級的用酒，都出自不同編號的車間與酒窖，其中的奧秘在酒瓶上的那條紅飄帶的標號當中?！八┙z帶”是茅臺酒重要的生產工序之一。包裝員工領料(飄帶)時，每一條飄帶上都有一個編碼，每個員工領到的飄帶編碼是不一樣的，同時這個編碼會與領料員工一一對應，記錄在班組的原始工作檔案中。所以，這個編碼就成為當班員工的工號。每個班組每天包裝的酒的規(guī)格品種、日期、批次是不一樣的，這些信息都體現在茅臺酒膠帽噴碼、裝箱單和外箱上面，加上飄帶的編碼，就可以準確定位到每一個員工。這樣，如果一瓶酒的飄帶有什么問題，就可以追查到這瓶酒的飄帶是出自哪個員工之手。如果酒的出現質量問題，能準確的找到直接負責人，飄帶內藏數字，漸漸也成為鑒別真假的一個點。

幾年前我也曾被誤導說飛天牌的酒質要好于五星牌，后來才知道根本沒有那一說。據介紹，使用“五星”商標和使用“飛天”商標的茅臺酒，酒質上沒有差別。一般造假者只知道兩款酒的商標不同，確忽略了其實兩款酒的飄帶內容也不同。這樣對于“高端造假”手段“換標”，只要我們掌握了飛天牌和五星牌的飄帶內容就可以杜絕一大部分此類假酒。

近幾年茅臺酒廠開始采用紅色封膜，據說此封膜上面用了很多高科技，但是闕老師說學這些用處不大，因為造假者同樣可以模仿的微妙微翹，甚至可以原封未動的取下來，但是取下來再封上的一定有膠水印，所以看到有一丁點膠水的直接ko就對了，好像跑題了，改天再打假，繼續(xù)講暗門。經過闕老師多年上手實踐鉆研，發(fā)現了一個有趣的現象，就是所有的新茅臺的膠帽都可以左右旋轉半厘米到1厘米，反之很多假酒卻不能轉動。根據多年實踐驗證這個現象，并且此現象覆蓋了所有品種的新茅臺，所以可以把這個現象作為新茅臺鑒別真假的一個重要依據。

關于剛剛打開盒的新茅臺如何一眼識別真假，這個方法闕老師屢試不爽，但是不建議您也用這個方法，因為鑒定茅臺不僅需要知識和經驗，還需要長期積累的自信，千萬不能剛學會這個方法就如獲至寶。其它知識點，包括茅臺酒廠提供的官方知識也要全部精通才行。新茅臺剛剛開封的，在盒子頂蓋內側兩個小蓋的邊緣，會有兩個多出來的小點，具體請看圖。并且這兩邊的小點無論怎么對其中一個小點，另一個點永遠不會對稱。實際上目前發(fā)現的新假酒中，還沒有發(fā)現過此小點的現象，所以在這個文章發(fā)表之前的茅臺，全部可以把此點作為茅臺酒鑒別真假的一個依據。

據闕老師多年的民間搜尋經驗，加上他加入“偉晨老酒”后大量接觸90年代老茅臺，發(fā)現一個更有趣的暗記，這個現象貫穿了整個90年代的所有普通飛天茅臺，包括高度和低度，所有這個時期飛天牌茅臺的背標，左邊麥穗的第七個麥粒都會有一個斜著的小橫。圖上是99年茅臺和00年茅臺對比，并不是真假對比，意思說明這個暗記只是90年代才有，不過這個時期的假酒肯定是沒有的。

偉晨老酒

中國保真老酒領導品牌

致力于中國陳年白酒文化的傳承和發(fā)揚