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這些產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)粥,月嫂你會(huì)做幾道?

 百科知識(shí)大匯集 2017-03-01

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Delicacy
補(bǔ)血養(yǎng)生雜糧粥


◆準(zhǔn)備食材:

 

紫米適量、黑米適量、花生適量、小米適量、玉米適量、紅米適量、糙米適量、眉豆適量、赤小豆適量、紅糖適量、蜂蜜適量。

 

◆做法:

 

步驟1:將所有材料沖洗干凈,入水浸泡過(guò)夜。

 

步驟2:鍋里加足量的清水。

 

步驟3:大火煮開后,轉(zhuǎn)小火熬煮2-3個(gè)小時(shí)。

 

步驟4:放紅糖調(diào)味或者放涼后用蜂蜜來(lái)調(diào)味,即可食用。

 

◆功效:

 

紫米中含有多種維生素,以及鐵、鋅等人體所需微量元素,是煮食、食療的佳品。此外,糯性紫米粒大飽滿,黏性強(qiáng)。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高,具有補(bǔ)血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等功效。

 




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Delicacy
蛋黃南瓜小米粥


◆準(zhǔn)備食材:

 

雞蛋,南瓜,小米。

 

◆做法:

 

步驟1:先煮好小米粥。再煮熟一個(gè)雞蛋。

 

步驟2:粥快煮好時(shí),將南瓜洗凈,去皮切小塊。

 

步驟3:隔水蒸熟后用攪拌機(jī)攪成泥,再取一顆蛋黃攪碎。

 

步驟4:將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。

 

◆功效:

 

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,特別適合產(chǎn)婦食用。而雞蛋、南瓜、小米的黃金搭配,實(shí)現(xiàn)均衡豐富的營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)產(chǎn)后身體恢復(fù)。

 




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Delicacy
臘八粥


◆準(zhǔn)備食材:


大米1把、小米1把、花生1把、黑米1把、薏米1把(孕婦吃不加薏米)、燕麥米1把、糯米1把、赤小豆1把、棗(干)10顆。

 

◆做法:

 

步驟1:紅豆提前泡發(fā)。

 

步驟2:泡好的紅豆和洗干凈的薏米最先入鍋,清水一次加夠。

 

步驟3:一個(gè)半小時(shí)后,加入花生和燕麥米繼續(xù)煮。

 

步驟4:又一個(gè)小時(shí)后,加入洗干凈的小米、大米、黑米和糯米。

 

步驟5:半個(gè)小時(shí)后,將10顆小紅棗扔進(jìn)去。

 

步驟6:最后十分鐘時(shí),加入紅糖或冰糖,煮至糖融化即可。

 

◆功效:

 

臘八粥具有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心等作用,能夠?yàn)楫a(chǎn)婦補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng),提高產(chǎn)婦免疫力。

 


推薦

Delicacy
薏米南瓜美膚粥

 

◆準(zhǔn)備食材:

 

大米20克、糯米15克、小米15克、燕麥片15克、枸杞15克、紅棗15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2個(gè)、紅糖適量。

 

◆做法:

 

步驟1:將薏米、紅棗、糯米、淘洗干凈,用清水浸泡2小時(shí)?;ㄉ韵锤蓛粲们逅?小時(shí),準(zhǔn)備燕麥片15克。紅棗15克,去核切片

 

步驟2:準(zhǔn)備好小南瓜2個(gè)。

 

步驟3:大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏仁米放入電壓力鍋內(nèi),倒入適量清水熬開,按下煮粥鍵。

 

步驟4:粥煮好后,倒入清洗好的南瓜內(nèi)。

 

步驟5:將南瓜上鍋蒸十分鐘。

 

步驟6:最后可以根據(jù)自己的口味加上少許紅糖或者淋上蜂蜜。

 

◆功效:

 

南瓜富含維生素A,適當(dāng)食用可以增強(qiáng)機(jī)體體抗力,有排毒功效。不過(guò)食用南瓜的量要控制好,一天以不超過(guò)一頓主食的量為宜。另外,南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)傷口愈合。而且南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。


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