鹿肉

【別名】梅花鹿、馬鹿、花鹿、赤鹿、八叉鹿。

【性味】性溫、味甘。

【功效】補五臟、調(diào)血脈。

【主治】治虛勞羸瘦、產(chǎn)后無乳。

【藥用價值】

鹿肉適宜腎虛遺精、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、陰冷、羸弱虛瘦等癥患者及容顏欠佳者食用。

鹿肉主治陰腎陽不足而引起的眩暈、陽痿、滑精、尿頻尿多、宮寒不孕、崩漏帶下、筋骨萎軟、神倦、腰膝酸軟、貧血、骨折久不愈合以及小兒發(fā)育不良等癥。

鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、膽固醇，但脂肪含量極低，并含有多種活性物質(zhì)。

鹿肉對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。

中醫(yī)認為鹿肉屬純陽之物，補益腎之功為所有肉類之首，故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人來說，鹿肉是很好的補益食品，鹿肉對于那些經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫補作用。

【用法用量】

內(nèi)服：煮食、煎湯、干燒、紅燒或熬膏。每餐50~80克。

【使用禁忌】

鹿肉不宜與南瓜同食。

【特別提示】

在現(xiàn)代醫(yī)學上，鹿的藥用價值很高，可以治療再生障礙性貧血、房室傳導阻滯、足跟痛、血液病及乳腺炎。