黑色食品是指含有天然黑色素的動植物食品，不論是動物還是植物，營養(yǎng)保健和藥用價值都很高，它們可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的發(fā)生率，對流感、慢性肝炎、腎病、貧血、脫發(fā)等均有很好的療效。　　中醫(yī)認為，黑色食物養(yǎng)腎，多吃黑色食品有補腎中精氣的作用，多吃黑色食品第一能增加體質(zhì)，第二能預(yù)防疾病，第三還可以延緩衰老，所以提倡吃黑色食品。哪些食物最養(yǎng)腎？　　黑芝麻　　黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1 ，具有補養(yǎng)肝腎，健腦潤肺、養(yǎng)血烏發(fā)，堅筋骨，防衰老的作用，是一種常用的滋補佳品。可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更 是有口皆碑。　　　海參　　俗話說：“陸有人參，海有海參?！敝嗅t(yī)研究認為，海參含蛋白質(zhì)，脂肪豐富，味甘性溫，能補腎壯陽、滋陰養(yǎng)血，可治陽痿、早泄、尿頻、各種失血后的貧血等癥。屬高級滋補品，可單用也可與其它藥物配合用。　　黑豆　　黑豆不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒潤膚的功效，特別適合腎虛患者。研究提示，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達36%-40％；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，具有軟化血管的作用，因此患有高血壓、心臟病的人群在平時應(yīng)該多加食用。而且多吃黑豆還具有滋潤皮膚，延緩衰老的作用，因此也可以作為抗衰老的食物。，　　黑棗　　黑棗的營養(yǎng)價值很高，被譽為”營養(yǎng)倉庫”。黑棗具有養(yǎng)胃健脾，益加養(yǎng)神的功效。其次黑棗含有很多維生素，被稱之為“維生素丸”，具有很好的具有滋陰補腎，健脾暖肝，補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。　　黑色食物具有很好的養(yǎng)腎的作用，但多吃也對胃造成不良的影響。所以要適可而止。