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枸杞不用夸，確實是個好東西，無論是養(yǎng)肝明目、補血安神，還是補腎益精、潤肺止咳，都是個中好手。但是枸杞再好，吃它的方法用錯了，就會使枸杞的養(yǎng)生效果大打折扣，再好的枸杞最終都會變得很普通。
溫度太高的水會破壞枸杞中的營養(yǎng)，使枸杞中不少有效成分都流失掉。用溫水沖泡，或者直接干嚼才是最好的。(枸杞干嚼有點像吃葡萄干的感覺，方便、健康、美味。)
此外，如果想把枸杞加入菜或者粥中，也要注意不能煮太長時間，最好是在做得差不多的時候撒上去。
枸杞性溫和，適合體質(zhì)虛弱、免疫力低的人用來慢慢滋補身體，盡管是這樣也不宜多吃，只能一點一點地補。如果像“一次吃個夠”這種不管不顧的吃法，枸杞再好也容易讓人出現(xiàn)流鼻血、眼睛紅脹等上火現(xiàn)象。
特別是生吃的時候，枸杞生吃滋補效果尤其好，更應(yīng)該一次少吃點，堅持長期吃，不要一次性補過量。
陽虛體質(zhì)的人吃枸杞不僅是浪費好了東西，更是害了自己的健康。枸杞并不適合陽虛體質(zhì)人群服用，容易造成陽上加陽、火上加火的情況。一般來說，有夜尿多、手腳冰涼、腹瀉頻繁、大便稀溏、畏寒怕冷等癥狀的人屬于陽虛體質(zhì)。
枸杞配黃芪，特別適合體質(zhì)虛弱的人在春天飲用，增強免疫力，助陽生發(fā)、益氣固表。
枸杞配菊花最適合在炎熱的夏季引用了，既能清除肝火，又能滋陰明目，比直接猛吃冷飲來降暑健康多了。
秋天天氣漸漸變得干燥，此時將枸杞和山楂搭配再一起，能夠消除干燥對人體帶來的影響，生津補液，還能提高機體功能以應(yīng)對即將到來的寒冬。
寒氣逼人的冬天光靠人體自身的陽氣來抵抗寒冷遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，此時最重要的是補腎養(yǎng)氣，這樣才能生出更多的“陽氣”。而枸杞和山藥均是補腎的佳品，兩者相結(jié)合，更是能將補腎的功效翻倍。
摒棄破壞枸杞營養(yǎng)成分的吃法，抓住一年四季枸杞的搭配要點，才能物盡其用，使枸杞的好處充分發(fā)揮出來。
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