本款紅糖開花發(fā)糕，看之，喜笑顏開、賞心悅目；聞之，鮮香撲鼻、誘人食欲；食之，甜而不膩、糯而不黏；制作，超級簡單、省時省力；寓意，笑口常開、幸福永存。

主料：普通面粉300克、溫水200克、紅砂糖70克

輔料：酵母3克、食用小蘇打2克

做法：

1、將面粉、酵母、小蘇打、紅砂糖混合，慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成稍稠的面糊，靜置10分鐘。

2、小碗刷油，將面糊倒入小碗里，每個碗約8分滿。

3、開水上鍋，保持大火蒸15-20分鐘，燜5分鐘后再揭開鍋蓋，取出晾涼，即可食用。

4、個個開口笑。

5、再笑一個。

6、笑口常開。

小貼士：

1、鍋里水開后再放進(jìn)面糊。

2、全程大火，發(fā)糕才會瞬間膨脹開花。

3、面糊不能太稀，否則，會影響開花效果，且黏牙。

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