多花一兩萬,4㎡廚房變8㎡,就問你干不干? 小戶型里什么都憋屈。 廚房小到爆炸,別說烤箱了,就是電冰箱都塞不進去。 砸墻做成開放式廚房是一個一勞永逸的辦法,但并不是每家每戶都適用的萬金油。 如果你的廚房確實小得可怕,那么下面這些辦法,一定能夠幫到你的忙。 不過自然的,廚房裝修價格會提高一些挺多,但使用的體驗可是大大的不同! ▲ 圖源:Design*Sponge 多一點!再多一點! 媽媽從小教育我,做飯想要時間快,那就一次性備好菜,然后逐一下鍋,這樣能夠縮短烹飪時間,最后一道菜出鍋時,第一道菜還熱乎。 可是這樣的話,就要用整個廚房來放切好的菜! 本來就小得不能再小的廚房空間,根本擺不下那么多盤子和鍋。 ▲ 圖源:penninghame.org 我們的廚房臺面真正需要的操作空間并不多: 按照單灶頭、緊湊型水槽的尺寸計算,臺面至少寬140cm就可以做飯了,但是做飯要用的碗碟鍋子都完全無處安放。 ▲ 這些都是最小最小的大小,再小真的就不好用了 更別說,電飯鍋、微波爐這些廚房小家電,根本塞不下。 要這么算,2米寬的臺面都完全不夠用。 因此,我們需要做的,就是有效拓展操作臺面的空間,而且最主要的就是得方便我們順手放東西。 ▲ 圖源:dajia365.com ▏一個移動櫥柜▕ 買一架廚房推車,雖然是頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳,但也算把問題解決啦! 即使廚房里的位置不夠大,平時把廚房推車扔在餐廳里,等到要使用時再推到廚房也完全可行。 廚房推車本身的高度可以用來切菜,中下層的擱板里也能臨時擱置碗碟,可以視為流動的櫥柜。 ▲ 左邊的就比右邊的更好用,因為右邊更多只能作為儲物 圖源:IKEA ▏暴力增加櫥柜▕ 我們常見的櫥柜臺面,進深都是60cm,這是整個行業(yè)的標準。 這個60cm是根據(jù)經(jīng)驗得出的數(shù)據(jù),包括我們的水槽、嵌入式灶臺,都是參考了60cm進深進行設(shè)計的。 不過,你還可以考慮一些其它尺寸的櫥柜,用來壓榨你的廚房面積,甚至應(yīng)該盡可能地增加櫥柜,獲得更多的操作空間。 你是永遠想象不到做飯時能用到多少鍋碗瓢盆。 要是60cm進深的櫥柜塞不進去,還可以用一些非標準尺寸。 30cm進深的臺面,用來擺放餐具就非常適宜,我們吃飯的碗通常直徑15cm,而裝菜的盤子直徑27cm左右,這些碗碟放在窄臺面上一樣很穩(wěn)。 更別說,微波爐、小烤箱、電飯煲也都在這個尺寸內(nèi)。 再小一些,20cm進深的臺面,只能放下飯碗、湯碗和小號湯鍋了,但是很適合堆放剛從冰箱里拿出來的食材。 當然,這些非標準尺寸一定得定制,而且定制周期更長,價格也會略貴一些。 ▲ 圖源:Remodelaholic 當然,暴力增加櫥柜也是建立在使用舒適的基礎(chǔ)之上的。 廚房的走道即使只有一個人使用的話,至少也要有76~91cm的寬度,兩個人一起呆在廚房就更得要有120cm的寬度了。 柜子也多一點點…… 國內(nèi)家庭的廚房和國外美圖上最大的區(qū)別就是,國外的廚房有很多高柜,而我們的廚房更多都是地柜+吊柜的形式。 不不不,這個也不怪我們,畢竟操作臺面確實太緊張了。 而國外美圖里,更多是開放式廚房,擺不下的盤子擺到餐桌上就好。 ▲ 圖源:Remodelista ▲ 圖源:C?té Maison 不過對于我們而言,高柜并非遙不可及。 一些狹窄的畸零空間,比如水槽邊上,做了臺面也沒法好好利用,30cm寬頂多放兩個盤子就滿了。 但要做成高柜,活生生多了30cm×60cm×50cm的一塊儲物空間,差不多相當于28寸行李箱的體積! 而且畢竟你永遠不知道廚房里要放多少東西,即使不常在家里吃飯,貓糧、飲料、方便面、零食還是會無處藏身。 ▲ 圖源:Sustainable Kitchens 有錢就吊柜到頂吧! 在整體櫥柜業(yè)內(nèi),吊柜的高度也是有標準的:75cm高。 但按照地柜85cm高、吊柜距離臺面50cm計算,吊柜頂部也只有2米1高,夠不到大多數(shù)廚房的天花板。 吊柜不到頂,柜子和天花板之間有一段完全無法利用的空間,不如直接把這部分空間也劃到吊柜內(nèi)部。 不過這個高度的空間,拿取物品并不是很方便,更建議把一些不太常用的輕便物品放在高處,偶爾要拿取時踩著腳凳夠就可以了。 ▲ 圖源:Eatwell 101 當然,又是一個非標尺寸,價格和制作周期又會上漲啦,如果能夠接受,那還算是一件不錯的事情。 能用抽屜就用抽屜 我們一直都知道抽屜好用,但是抽屜真的很貴,以至于我們的設(shè)計師在設(shè)計適合更多家庭使用的廚房套餐時,都不敢放縱地使用太多抽屜。 可是抽屜真的很好用呀! 不光拿取最里面的東西很方便,而且抽屜還可以側(cè)著拿取東西。 ▲ 圖源:YouTube 前邊說廚房過道至少要留出76~91cm,76cm是剛好能走動的寬度,可是人要是想要蹲下來拿取柜子最下面的物品,一蹲就會蹭到墻上。 而抽屜就沒有這樣的問題,側(cè)著身體也能夠輕松拿取最下層的物品。 嗯,空間這東西,擠擠就會又有一些了。 雖然確實沒有大廚房用著舒適,但至少不會憋屈地一次只能做一個菜了。 ▲ 圖源:apartmenttherapy.com 來源:住范兒原創(chuàng) |
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