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為什么顧客就是不進(jìn)你的店?9個細(xì)節(jié)告訴你

 Zhengdebing 2017-03-30

為什么顧客就是不進(jìn)你的店?9個細(xì)節(jié)告訴你

上知策劃 2017-03-29 18:39

為什么顧客就是不進(jìn)你的店?9個細(xì)節(jié)告訴你

門口熙熙攘攘經(jīng)過的人群,不斷有人向店里張望,可她們?yōu)槭裁淳褪遣贿M(jìn)你的店呢?

好不容易等來了顧客,居然是因為等不及別人家的隊伍,而且還是極差的心情來到了你的店。

問題到底出在哪?

門店開發(fā)顧客的途徑有五條:

如何吸引從店門口路過的顧客?

如何走出去開發(fā)顧客?

如何吸引回頭客?

如何讓老顧客推薦新顧客?

如何讓流失的顧客再回頭?

第一條就不過,如何破?

也許,以下這9個細(xì)節(jié)可能給你一些啟示:

門頭形象不醒目

作為門店的環(huán)境最重要的應(yīng)該就是門頭了,門頭里包含店名是什么、主打是什么,甚至可以讓顧客感受到品牌的個性是什么。

一個大大的黃色M,顧客從很遠(yuǎn)的地方都可以知道那是麥當(dāng)勞;一個旋轉(zhuǎn)的三色燈箱,顧客知道那是一家理發(fā)店。然后,許多店老板不太注重招牌的作用。如果1秒鐘之內(nèi)對你沒有印象,你可能永遠(yuǎn)失去這位客人。

廣告語太裝逼

一般想得到顧客的關(guān)注,吸引顧客購買,首先有這么幾點:

優(yōu)惠政策,如,買一百送50優(yōu)惠券。

吸引顧客好奇心,比如,一家酒店有新酒推廣,但是他不直接貼店有新酒這樣的標(biāo)語,而是用一個酒缸放在門口,外貼,"不許偷看",而里面就放著自己的標(biāo)語,“店有新酒,請進(jìn)店品嘗”,這樣間接勾起消費者好奇心的方法和普通直白其效果是不同的!

刺激性的,比如,有家奶茶店寫到,“別以為你喝過正中的臺灣奶茶”。

號召式,如,最好的毛衣在這里!!

溫馨的感覺,如,來這里買商品,讓家更有味!

燈光太亂

燈光設(shè)計與配置會因為不同的商品種類、零售模式、品牌形象、空間裝潢而有不同的變化。

基礎(chǔ)照明提供的照明光線可以保證顧客順利的行走和清楚的觀賞。

重點照明不僅要表現(xiàn)出店內(nèi)產(chǎn)品的外觀特點、功能特點、面料特點,還要突出一定的造型和質(zhì)感等。將光線以一定角度集中投射到某些區(qū)域或商品上,達(dá)到突出商品、吸引顧客注意力的目的。

裝飾照明對陳列物品的背景、賣場的地面、墻面等做一些特殊的燈光處理。主要是通過一些色彩和動感上的變化,以及智能照明控制系統(tǒng)等,在賣場的局部環(huán)境營造一些特殊的燈光氣氛,完善購物環(huán)境,吸引顧客,促進(jìn)銷售。

如果餐飲店里的光線很暗,單從店外看你居然都看不出這家是否在營業(yè)。原本應(yīng)通透的玻璃櫥窗,硬生生被圍起一圈木板,正正地?fù)踉谔檬愁櫩偷哪樓??!氨Wo(hù)”了堂食顧客的“隱私”,也抹殺了其他人的進(jìn)店欲。

一些餐飲人用內(nèi)部思維代替外部思維,沒有調(diào)研也沒真正從消費者視角出發(fā),按照自己以為的好花大價錢裝修,看似逼格滿滿,忽略了餐飲經(jīng)營的本質(zhì),把客人拒之門外,沒有進(jìn)店率更別談轉(zhuǎn)化率,除非你開的是足療店。

陳列老套

如果你還用著破洞的皮沙發(fā)、還有滿是油漬的老式木桌、還保留著圣誕的裝飾,這樣的場景能日盛顧客的體驗嗎?那么又怎么提倡服務(wù)體驗升級呢?很多年輕人多一眼都懶得看,更別提讓他們進(jìn)店消費了。

在零售行業(yè)競爭越來越激烈的今天,各種促銷手段與炒作方式均最大程度的被零售商利用,商品陳列更是成為店鋪設(shè)計師和零售商水平的一個重要考核指標(biāo)之一,如果能按照陳列新概念的要求執(zhí)行即可有效提升店鋪整體形象、促進(jìn)店鋪銷售,提升品牌店面的品位。

這是個看臉的世界,消費者沒耐心通過你邋遢的外表去欣賞內(nèi)涵。如果你有一筆錢來向世人推銷你的店鋪,你會拿來做廣告還是設(shè)計一個吸引人購買的陳列設(shè)計?

衛(wèi)生臟亂差

高端專業(yè)汽車汽車美容門店,如何時刻保持整個施工現(xiàn)場的干凈整潔明亮舒適至關(guān)重要。一個干凈整潔車間環(huán)境和一個臟亂差、到處污水橫流的車間環(huán)境給客戶感覺明顯不同的,如果連車間環(huán)境衛(wèi)生都搞不好,如何讓客戶信任?如何讓客戶相信施工質(zhì)量?如何讓客戶對技師放心?客戶體驗至關(guān)重要。

餐飲在消費者的美食體驗排序中,干凈衛(wèi)生是第一位,美味才是其次。如果餐廳的“QSC標(biāo)準(zhǔn)化”不達(dá)標(biāo),員工操作手冊沒有,服務(wù)流程銜接缺失,店長店面管理不到位,很多看不見的毛病謀殺著品牌,老板甚至一無所知。

服務(wù)跟不上

現(xiàn)在隨著連鎖店越開越多,人員素質(zhì)良莠不齊。你會發(fā)現(xiàn),冷清的餐廳和精神萎靡的服務(wù)員往往配套。有的喊幾遍沒有回應(yīng),有的還沒閉店就在打鬧嬉戲……。

有很多生意不好的餐廳,都多少存在消極服務(wù),社區(qū)店可能占比更大。

看上去是服務(wù)問題,背后其實是餐廳的培訓(xùn)系統(tǒng)跟不上導(dǎo)致。尤其是面臨用工荒時,員工招來不培訓(xùn)就上崗,導(dǎo)致了一系列狀況。顧客不會給你解釋的機會,掏同等價錢,享受五折的服務(wù),很難再來。

隨著“新零售”概念的提出,建立服務(wù)型團(tuán)隊、構(gòu)建服務(wù)體系、提升客戶體驗,才能構(gòu)筑企業(yè)的核心競爭力,最終形成口碑傳播,實現(xiàn)粉絲經(jīng)濟。

品牌形象太差

好的廣告設(shè)計,可以區(qū)別于競爭對手,以各種圖像、符號刺激消費者,傳達(dá)品牌信息,與消費者建立長期情感聯(lián) 系,占據(jù)消費者的心理,是品牌深入人心,影響消費行為,促進(jìn)銷售,提升品牌的競爭力。

品牌形象設(shè)計就像是我們的臉,我們的穿衣風(fēng)格,具有鮮明個性品牌形象能夠第一時間就被注視,并能夠長期的記憶。所以千萬不要忽視了品牌形象的重要性,為了省成本而簡單了之。好的宣傳單,能讓顧客跟著宣傳單進(jìn)店消費。

為什么顧客就是不進(jìn)你的店?9個細(xì)節(jié)告訴你

品牌形象的背后,反映的是老板的審美和品味。

即便是在一個競爭的行業(yè)環(huán)境中,如果不想僅僅為了生存,要取得發(fā)展,那么一定要有自己獨特的品牌形象,品牌是自己的企業(yè)在市場競爭中的法寶。年輕的95后00后們越來越注重顏值,信息過載毫無美感的品牌形象,就能直接讓餐廳列入他們的黑名單。

過度拉客

我們不否認(rèn)直到今天,現(xiàn)場拉客依然是餐廳特別是商場店引流的手段之一。

讓員工去發(fā)放時如何拿捏度,考驗的是老板對員工的日常培訓(xùn)和引導(dǎo)。畢竟,很多引流技巧,對于年輕員工來說不是天生自帶技能。

餐廳生意不好時,老板經(jīng)常會在店門口跟商場門口安排發(fā)傳單的和吆喝的,靠叫賣拉顧客聚人氣。聽著服務(wù)員超大嗓門的推銷,或者半拉半拽地往里“請”。看似招攬了客人,可是用戶體驗真的好么?

我遇到的是假促銷

越來越多的連鎖品牌,在知名度打開之后,開在社區(qū)型購物中心,把省下來的租金給顧客做回饋,發(fā)微信紅包或者直接折扣,一言不合還有免菜還有免單。

在做促銷時,一定要選好促銷時機和促銷手段。

門店應(yīng)結(jié)合產(chǎn)品的性質(zhì),不同方式的特點以及消費者的購物習(xí)慣等因素,選擇合適的方式,以新取勝,并確定合理的期限。但不管是那一種方式,促銷過程中一定要杜絕虛假,否則損害了商店的信譽,只能"搬起石頭砸起了自己的腳"。同時,在促銷的過程中,不要忽視中后期的宣傳,一方面令消費者感到商家兌現(xiàn)行為的可信性,一方面引起更多消費者的注意和購買欲望,另一重要的方面則是增強商店的良好形象,形成良好的口碑,以此換來更多的顧客。

依然有商家喜歡在優(yōu)惠上和顧客玩文字游戲:看起來打折力度很大,結(jié)賬時卻發(fā)現(xiàn)XX不能使用,或者滿XX才能使用,事先又不做任何說明;雖然也在上了團(tuán)購,客人進(jìn)店了卻發(fā)現(xiàn)也有很多限制,或只能在幾個特價菜中選擇,或是吃到的菜品跟平??谖犊偸怯胁睢?/p>

用小聰明玩優(yōu)惠促銷的文字游戲, 如果促銷有名無實,顧客還會再上當(dāng)嗎?

有些細(xì)節(jié)看似微小,背后考驗的是品牌經(jīng)營的整個系統(tǒng)。有些細(xì)節(jié)看似“偶然”,實則是必然。

從某種意義上講,營銷其實只有兩個動作:納客和留客。納客,也叫拓客,是專營店永恒的課題。因為老顧客消費有限,而且老顧客也會流失,所以必須一直吸納新客源。要納客就需要做廣告宣傳,只有做廣告宣傳才能讓更多的潛在顧客知道你、了解你。

13 條評論
評論
  • 這些建議不是絕對的,我曾經(jīng)在一家餐飲店上班幾年,門頭沒燈光,里面很臟桌椅上滿是油膩,地板也爛也有油膩,服務(wù)員愛理不理,最重要是那菜,都是亂炒,買回來的菜有的變味了,客人也吃啊,沒炒過菜的人去亂炒也吃,根本沒用心去做,廚師經(jīng)常開玩笑這菜都是喂豬的,豬都不吃,自己炒出來的菜自己不敢吃,就是生意好,想不通,

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