上次發(fā)完針對風(fēng)熱咳嗽的食療——枇杷雪梨湯以后，很多寶媽留言說想要風(fēng)寒感冒的食療，周末就教你們做這道由廣東省中醫(yī)院中醫(yī)經(jīng)典臨床應(yīng)用基地臨床反復(fù)驗證，專治風(fēng)寒感冒，老少皆宜的經(jīng)典食療——五虎湯。

五虎湯

食療特色

適用癥狀：風(fēng)寒感冒的初期，打噴嚏、流清涕；風(fēng)寒引起的咳嗽、發(fā)燒頭痛；感冒發(fā)熱使用消炎藥后退燒后持續(xù)的咳嗽。

食材分析：生姜和大蔥都能解表散寒，溫中止痛；核桃和黑豆健脾補腎，黑豆能祛風(fēng)解毒。

安全無副作用：我推薦的食療一般都會選用純天然食材，安全無副作用。

烹飪指南

參考月齡：8M ，老少皆宜。

注意事項：

1、食療講究對癥調(diào)理，實熱癥慎用，建議風(fēng)寒感冒初期食用，效果更佳；

2、五虎湯是老少皆宜，但原方的食材量較多，主要是針對大人的量，所以給寶寶吃的食材量，我全部減半了，并不影響效果，但更安全；

3、如果分不清癥狀或癥狀嚴(yán)重者，建議配合醫(yī)生治療，不可盲目依賴食療；

4、對本文食材過敏者，慎食。

參考食材

食材參考量

PS：此食材量是小兒制作量，可根據(jù)寶寶需求調(diào)整食用量；寶寶越小，食用量越小，可分早中晚3次服用。

制作步驟

1、選用半根新鮮的東北大蔥，去須，切成小段；

2、鮮生姜25g洗凈，不用去皮，直接切成小片（原方是45克，生姜有點辛辣，給寶寶吃，建議減量一半）；

3、黑豆洗凈，用水浸泡8小時左右（黑豆因為含有花青素，浸泡時間長了會出現(xiàn)“褪色”現(xiàn)象，屬于正?，F(xiàn)象）；

4、紅棗用水洗凈，隨便切一刀或剪一刀；

5、核桃洗凈，用核桃夾稍微壓碎下殼；

6、將處理好的紅棗，核桃、生姜片倒入砂鍋（一般推薦砂鍋，沒有就用壓力鍋也可以）；

7、將泡發(fā)好的黑豆撈出，倒入鍋中，加入適量清水（原方是1000ml，給寶寶食材減半，水量也可減至500~600ml）；

8、中火燒開水，轉(zhuǎn)小火熬1小時左右（大蔥開始先不放，后面放）；

9、最后剩15分鐘時，再將大蔥放進去；

10、如果是用壓力鍋或電壓力鍋，時間可減至30分鐘，記得中途加入大蔥；

11、將熬好的五虎湯，過濾渣取汁，加入適量的紅糖，給寶寶當(dāng)水或飲料喝（可一次煮出，分早中晚三次服用，根據(jù)寶寶月齡增減量，不需要重復(fù)熬煮）。

完成圖

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