【李記重要】：

我喝八寶茶不能加冰糖，長(zhǎng)期加冰糖我喝了消化不好。

我適合喝單用人參泡的茶。人參（用最便宜的園參即可）

【網(wǎng)上老中醫(yī)，可靠】人參與茶葉共用，對(duì)人參效果不會(huì)有影響。人參絕對(duì)不可與蘿卜共用。人參用于保健劑量：每天3克。六十歲以后開始用人參對(duì)人有益。       教他中醫(yī)的老先生都這樣做，他的老師活的105歲。

我的體質(zhì)特別適合喝人參茶，喝了人很舒服。人參有安神的效果，我喝了人參茶睡得格外香。

人參茶就用最便宜的園參每天三克泡茶。

茶葉隨著季節(jié)的變換，用綠茶，紅茶、茯磚、普洱、烏龍茶（鐵觀音、單樅、大紅袍）等均可。

人參茶的泡法就是用泡茶的泡法泡的，如果是鐵觀音就按功夫茶鐵觀音的泡法，如果是單樅就按功夫茶單樅的泡法。

雖然書上網(wǎng)上從沒有說泡八寶茶用茶壺，個(gè)人實(shí)踐認(rèn)為，可能是泡八寶茶用茶壺不雅，其實(shí)實(shí)踐中用瓷茶壺泡八寶茶也很好。原因是瓷茶壺比較厚，保溫性比蓋碗好，泡出來的濃度比蓋碗要高，效果要好——以上綠字李

八寶茶，在歷史的演變過程中西北人喜歡用蓋碗方式飲用，所以也稱“三泡茶”，八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨(dú)具，并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。

回族人喝茶十分重視配料，最常見的茶有“三香茶”和“八寶茶”等?！叭悴琛蓖ǔ：胁枞~、冰糖、桂圓三種原料，是一種普通茶。然而在招待佳賓時(shí)，則用茶葉加桂圓、荔枝、葡萄干、杏干、紅糖、沙棗、枸杞、紅棗、白冰糖等配制的“八寶茶”。如今，人們的生活水平提高了，大都喝的是“八寶茶”。

八寶茶長(zhǎng)期喝易上火。如果是經(jīng)常喝八寶茶，最好在里面加一些菊花，可以用來降火，或者偶爾停喝。

四川的八寶茶與回族的略有不同，主要是在配料的選擇上，通常是按順序先放入冰糖，再放入羅漢果，然后是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄干，最后用茉莉花茶蓋住配料，放上兩朵菊花。這樣沖出來的茶湯色碧綠，并能夠顯出菊花的幽致清雅。

中文名：八寶茶

別名：三泡茶

主要食用功效：驅(qū)寒健胃，提氣補(bǔ)脾，明目清心，延年益壽。

味道：香甜可口，滋味獨(dú)具

不適宜人群：患有高血糖，糖尿病的人群是不適合喝八寶茶的。

主要原料：

主要：（以下三樣是核心，必要不可缺少的）

枸杞：味甘，性平，歸肝、腎經(jīng)，有滋肝補(bǔ)腎、生精益氣、補(bǔ)虛安神、養(yǎng)肝明目、促進(jìn)免疫、降低血清膽固醇和保護(hù)肝臟等功效，有顯著持久降血糖作用。

紅棗：（燒或炒后更佳）：味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)血安神、緩和藥性增加血清總蛋白和白蛋白、保護(hù)肝臟和增強(qiáng)肌力的功效。

茶葉：一般泡八寶茶以綠茶為首選，因?yàn)檫@樣才更能使茶湯的滋味鮮爽，但如果自己有口味偏好，或隨四季和體質(zhì)寒熱變換：選擇用普洱或?yàn)觚埐杌蚱渌N類的茶葉，也并沒有什么不可以的，適者為珍。

八寶茶在沖泡時(shí)一定要注意茶葉的用量，每次茶葉用量最多不要超過五克。

茶葉放多少很關(guān)鍵，是個(gè)技術(shù)活。放少了沒茶味，放多了茶味太濃掩蓋了其他物料的味道，一定要仔細(xì)斟酌考慮。

八寶茶因?yàn)榕莸臅r(shí)間比較久，茶葉一次性放多了泡久了就太濃了，所以一次少放一點(diǎn)，茶葉味淡了再加一點(diǎn)，分幾次加茶葉為好——以上綠字李。

用特別特別開的水沖茶，如果水涼的話，茶葉就沖不開啦（別怕把茶葉沖壞，因?yàn)椴鑹乩锩娴呐淞隙啵_水倒進(jìn)去溫度容易降下來）

其次：

桂圓干：桂圓以滋補(bǔ)營血，安神養(yǎng)心，補(bǔ)靈長(zhǎng)智，開胃養(yǎng)脾著稱。

保存技巧

市售桂圓干分成帶殼和不帶殼，前者其實(shí)比較容易受潮，因?yàn)槔锩娴娜夂妥巡⑽赐耆稍铮谑覝叵潞苋菀装l(fā)霉長(zhǎng)蟲，所以一定要盡量隔絕空氣，裝進(jìn)密封罐里在冷藏保存，并且偶爾取出放在陽光下曝曬。不嫌麻煩的話可以先通通去殼、曝曬后再以果肉直接冷藏，否則盡早食用完畢最好!相較之下，去殼的龍眼肉容易保存許多，裝袋后放入冰箱即可，約能放上1年左右，不過新鮮度和香氣都會(huì)大打折扣，所以還是建議一次不要購買太大量。

生核桃仁：其營養(yǎng)價(jià)值比雞蛋、牛奶、瘦肉都高，經(jīng)常在茶水里泡核桃仁，對(duì)增強(qiáng)記憶力，保持旺盛的精力大有益處。

炒熟芝麻：味甘性平，能補(bǔ)血、潤腸、通乳、增智、養(yǎng)發(fā)?！段宸?jīng)》說：“服之不息，可知萬物，通神明?！睂?duì)增加記憶力，提高思維能力起著極其重要的作用，確有“青春長(zhǎng)駐”的功能?！妒澄锉静輹?huì)纂》說：“久服輕身延年，補(bǔ)中益氣，堅(jiān)韌強(qiáng)力，除煩悶。”

芝麻一定要炒過才夠香，最好是那種金黃色，有精力現(xiàn)用現(xiàn)炒為好。

玫瑰花（或玫瑰花+茉莉花）：

玫瑰花：性味歸經(jīng)：甘微苦，溫。功能主治：行氣解郁，和血散瘀。治肝胃氣痛，新久風(fēng)痹，吐血咯血，月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，痢疾，乳癰，腫毒。

茉莉花：辛、甘，溫。理氣，開郁，辟穢，和中。用于下痢腹痛，目赤紅腫，瘡毒。

菊花：菊花性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。

喝菊花茶的好處

1、明目護(hù)眼

2、養(yǎng)肝護(hù)肝

3、清熱去火

喝菊花茶的七禁忌

1、寒性體質(zhì)不宜喝菊花茶

2、孕婦慎用菊花泡水

3、不能長(zhǎng)期連續(xù)服用

4、對(duì)菊花過敏的人不適合喝菊花茶

5、風(fēng)寒感冒患者禁喝菊花茶

6、腹瀉患者不宜喝菊花茶

7、患有咽喉炎切忌飲用

三搭配

1、菊花加山楂——開胃好效果

2、菊花加枸杞——養(yǎng)目護(hù)肝

3、菊花加大棗——變養(yǎng)生湯飲

蘋果干：（咨詢淘寶客服所得：蘋果干受潮了只能烘干，別無他法。蘋果干放冰箱里冷藏可以放18個(gè)月以上。）

葡萄干；

山楂片；

包核杏或杏脯。

關(guān)于蓋碗：

八寶茶蓋碗一般用多大的？

八寶茶蓋碗一般女性的手比較小，需要小巧的茶具。選擇蓋碗一般大小不要超過150ml。一般男的喝茶的量比較大，喝茶的次數(shù)也比較多，所以需要大一點(diǎn)的蓋碗。要說最大的蓋碗，也就是300cc的差不多了。

蓋碗，在民間有三泡臺(tái)、盅子等多種叫法。由茶碗、掌盤和蓋子三個(gè)部件組成。掌盤是碗的底座，其用有二：一是喝茶時(shí)不會(huì)燙手；二是溢出的茶水會(huì)盛于其中，不會(huì)灑于人身。蓋碗茶的茶蓋則剛剛嵌入茶碗內(nèi)，除了蓋于茶碗之上防止塵物掉入茶中和熱氣散發(fā)之外，更重要的是一“刮”件，若要茶湯濃些，就用茶蓋對(duì)茶水輕輕刮一刮，使整碗茶水波翻浪起，沉于碗底的糖、棗、荔枝、葡萄干、茶等許多東西被帶起，輕刮則茶淡，重刮則茶濃，其妙無窮。同時(shí)，茶蓋還可抵制茶葉進(jìn)入口內(nèi)。因此，喝蓋碗茶重在那一刮！在寧夏，老百姓把喝蓋碗茶又叫“刮碗子”或“刮盅子”。

八寶茶怎么煮：

寧夏八寶茶還可以煎煮以后再喝，因?yàn)閷幭陌藢毑璧牟牧媳容^多，如果直接用沸水沖泡，很難讓它的營養(yǎng)全部析出，如果能把它放在砂鍋中，加入適量清水煎煮，這樣能讓寧夏八寶茶中含有的營養(yǎng)成分盡快析出到的水中，能讓人體吸收更豐富的營養(yǎng)，在把它入鍋煮開以后煎煮十分鐘左右?，F(xiàn)在大多數(shù)人為了方便，通常會(huì)用電茶壺來煮八寶茶，取出以后過濾直接喝得到的茶湯就可以。

工具/原料：冰糖，橘皮，甘草，紅棗，枸杞，山楂，綠茶，金銀花，貢菊，清水。

方法/步驟：

1、首先我們要準(zhǔn)備好兩片山楂，四片甘草，兩粒紅棗，四朵菊花，兩朵金銀花，適量的茶葉和橘皮，還有就是約十粒左右的冰糖。

2、接著往鍋中放入兩碗的清水，把除了冰糖以外的所有原材料洗凈倒入鍋中，開大火煮15分鐘，讓所有材料中的精華部分完全融入到茶汁當(dāng)中。

3、然后把冰糖倒入鍋中。注意倒冰糖的時(shí)候，最好放低一點(diǎn)再倒，這樣茶汁就不會(huì)濺出來了。

4、接著開大火繼續(xù)煮三分鐘，等到冰糖完全融化了就可以了。為了加速冰糖融化，你可以用勺子攪拌一下也是可以的。

5、然后把鍋中的茶渣撈出丟棄。注意一定要撈干凈哦，否則是非常影響口感的。

6、接著把所有的茶水倒入茶壺當(dāng)中。倒茶水的時(shí)候，我們需要特別注意的是動(dòng)作一定要輕盈，否則是會(huì)燙到皮膚的。

7、這樣一道養(yǎng)生八寶茶就做好了。

如何泡八寶茶：

1、放茶葉

茶葉可以選擇：綠茶，紅茶等等。根據(jù)個(gè)人喜好選擇一種，放入少量即可。

2、放入冰糖、枸杞、紅棗

冰糖味甜，有去火的功效；枸杞明目安神；紅棗補(bǔ)血。

3、放入核桃仁、芝麻、桂圓

核桃仁補(bǔ)腦；芝麻香味濃郁，補(bǔ)血明目；桂圓補(bǔ)氣養(yǎng)血，營養(yǎng)豐富。

4、放入葡萄干、蘋果片

葡萄高富含豐富的維生素，提高新陳代謝，消除疲勞。蘋果片富含維生素和大量的微量元素，能夠提高智力。

5、材料混合

將八寶材料混合，倒入沸騰開水，蓋上蓋輕搖幾下，然后倒掉水。

6、倒水

再倒入100度左右的水，蓋上蓋靜待兩分鐘即可飲用，可反復(fù)多次沖飲。

溫馨提示：冰糖易沉于杯底不易徹底溶化，將八寶茶沖泡好后可用小勺或攪拌棒輕輕攪動(dòng)，令冰糖的甜味均勻地融合在八寶茶中。

八寶茶的功效：

八寶茶喝起來香甜可口，滋味獨(dú)具，并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。營養(yǎng)豐富且有活血、清火、除燥、益神、和氣、養(yǎng)顏之功效。有益氣補(bǔ)腎、固本保元的作用，適用于老年人身體虛弱、四肢無力、消化不良等。

二、八寶茶：滋味香濃醇和、甜爽甘活；口感細(xì)膩綿柔、沖泡簡(jiǎn)單易操作

01.何為八寶茶？

? 八寶茶歷史悠久：

● 相傳八寶茶是唐代德宗年間（780~783）年，由西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。

● 元代期間，被回族政治家 “賽典赤-贍思丁” 發(fā)揚(yáng)光大，家喻戶曉。

● 清代期間，“人參八寶茶” 即被慈禧太后封為 “宮廷八寶茶”。

? 八寶茶屬于養(yǎng)生茶：

● 八寶茶是：以不同口味、不同茶葉為底、配以輔料、自調(diào)的一種養(yǎng)生茶。

● 八寶茶是：先將茶葉舖在蓋碗茶具的底部，再加入冰糖、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等食物進(jìn)行沖泡的一種茶飲。八寶茶滋味濃醇香甜，口感順滑細(xì)膩綿柔。

? 回族與東鄉(xiāng)族人的傳統(tǒng)茶飲：

八寶茶是古絲綢之路上的傳統(tǒng)茶飲料，有 “國際第一茶” 之美譽(yù)，也是回族與東鄉(xiāng)族的傳統(tǒng)茶飲。寧夏是我國回族人口的聚集地，回族人熱情好客，待客必沖泡一碗熱氣騰騰的八寶茶。在寧夏地區(qū)八寶茶是最受歡迎的一種茶飲，被稱之為: “回家茶”。

? 八寶茶可茶可不茶：

八寶茶并不是一種具體的茶，是由數(shù)十種原材料自由組合搭配的一種養(yǎng)生飲料。這里面可以有茶葉，也可以沒有茶葉，完全在于個(gè)人喜好及合理搭配。

? 并非一定是八種原料，只需科學(xué)配伍：

八寶茶的制作非常簡(jiǎn)單容易?？梢愿鶕?jù)自己的需要進(jìn)行科學(xué)配伍，并不僅限于八種原料。

02.八寶茶的品質(zhì)特征：

一般八寶茶的品質(zhì)表現(xiàn)：

香而不清、甜而不活、香而不甜。

優(yōu)質(zhì)八寶茶的品質(zhì)表現(xiàn)：

一杯同時(shí)具備鮮、爽、活、甜、的八寶茶才是好茶。

八寶茶香氣多元：

茶香、花香、果香、谷香、甜香、甘香、多香融合回味無窮。

八寶茶的滋味表現(xiàn)：

香濃醇和、甜爽鮮活、甘甜可口。

八寶茶的口感表現(xiàn)：

順滑細(xì)膩、飽滿綿柔。

03.八寶茶的沖泡：

? 八寶茶的備料：

八寶茶的原料是很有講究的，首先是優(yōu)質(zhì)綠茶；其次是新疆的葡萄干、紅棗、沙棗；寧夏的枸杞；福建的桂圓；核桃仁、熟芝麻等，再配上寧夏的蜂蜜或冰糖。而冰糖在八寶茶中是絕對(duì)必不可少的原料之一。

? 八寶茶的沖泡：

● 茶葉鋪底：

先將準(zhǔn)備好的優(yōu)質(zhì)綠茶舖放在蓋碗底部。

● 加入主料：

放入紅棗、沙棗、桂圓、核桃仁、葡萄干、枸杞、此時(shí)蓋碗中共有七種原料。

● 洗茶：

向蓋碗中注入100℃的沸水，以蓋過所有原料即可，停留片刻后，倒去洗茶水。

● 加入輔料：

洗茶后，向蓋碗中加入一小撮熟芝麻、適量冰糖。

●沖泡：

再次注入100℃沸水，蓋上蓋子悶泡3~5分鐘后，即可飲用。

小結(jié)：

一碗正宗的的八寶茶湯，只有同時(shí)具備了：鮮、活、爽、甜、才算是茗中上品。小啜一口細(xì)品有：馥郁的干果香；芬芳的花香；濃濃的冰糖香；絲絲的芝麻香；口感甘甜誘人。八寶茶湯飲用完后，剩下的果肉還可食用。

三、回族人非常注重飲茶，因?yàn)椴杈哂薪庥湍?、助消化之效，藉由與多種材料的搭配，又可以治療一些疾病。其中，我們最愛喝由八種材料沖調(diào)而成的八寶茶。

　　■八寶茶的功效與作用 回春奧秘盡在八寶茶

　　有老人就有喝八寶茶的習(xí)慣，早晚無事時(shí)，手里總會(huì)端一碗茶慢慢品飲，當(dāng)他年逾八十，不但不顯衰老，反而長(zhǎng)出新牙，在當(dāng)時(shí)被傳為美談。別人問他長(zhǎng)壽的秘訣時(shí)，他用自己的切身經(jīng)歷告訴人們這是長(zhǎng)期飲用八寶茶的結(jié)果。許多回族長(zhǎng)壽老者的養(yǎng)生法寶，幾乎都與八寶茶有不小的關(guān)系。

　　■必備材料──大棗和枸杞

　　八寶茶其實(shí)沒有固定的配方，一般會(huì)有菊花、桂圓、紅棗、枸杞、芝麻、葡萄干、核桃仁、冰糖等?？傊褪前朔N材料，但不管怎么搭配，都少不了兩樣重要的東西──大棗和枸杞。

　　枸杞：寧夏人喝八寶茶一定會(huì)放枸杞，有滋肝補(bǔ)腎、生精益氣、補(bǔ)虛安神、祛風(fēng)明目等功能。

　　紅棗：維生素C相當(dāng)豐富，每百克含量高達(dá)五百四十毫克，素有「維生素C丸」之稱，有了它大腦才能機(jī)敏靈活?！妒澄锉静輹?huì)纂》：「久服輕身延年，補(bǔ)中益氣，堅(jiān)志強(qiáng)力，除煩悶?！?/p>

　　■對(duì)癥配茶，八寶茶功用多

　　八寶茶的材料可以根據(jù)個(gè)人喜好和身體需要隨意加減，比方說：根據(jù)不同的季節(jié)選用不同的茶葉，夏天以來自南方的花茶為主，冬天以來自陜西的青茶為主;講究的家庭也備有烏龍茶、毛峰、碧螺春、龍井等名貴茶葉。

　　此外，若想補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)益氣血，就可以紅棗、枸杞、桂圓作為主體，再增添其他材料;如果血壓高，就放點(diǎn)決明子，加一點(diǎn)鹽，可以使血黏度指針下降;氣虛體弱者可放入人參、黃芪、當(dāng)歸、枸杞等;注重清熱瀉火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窩窩茶;虛寒者可用磚茶加紅糖煮泡;冬天也可以在茶里加入酥油，可潤肺化痰，治療支氣管炎、哮喘......常喝八寶茶，可以驅(qū)寒健胃，提氣補(bǔ)脾，明目清心，延年益壽。

　　■材料湊不齊，變通版好方便

　　八寶茶名有八種配料，不過，料不齊時(shí)也可僅使用三、四種配料;沒有八寶，六寶、七寶也行，靈活掌握即可配出以下各種茶：

　　二紅茶：紅枸杞、紅棗、冰糖

　　三香茶：冰糖、桂圓肉、紅棗

　　白四品：用陜青茶加入枸杞、柿餅、紅棗

　　紅四品：用磚茶和入紅糖、枸杞、紅棗、蘋果干、柿餅

　　五味茶：用綠茶加入枸杞、山楂、紅棗、芝麻、姜片

四：附一:『八寶茶基本原料』

八寶茶需準(zhǔn)備的材料：茶葉（一般為綠茶、花茶或普洱生茶）枸杞、紅棗、桂圓肉、核桃仁、芝麻、菊花、冰糖。

『一團(tuán)和氣顯神通』

八寶茶一沖即飲，時(shí)尚而養(yǎng)生的茶飲。

器具：水壺、蓋碗。

具體步驟：

步驟1：

溫燙蓋碗，以提升蓋碗溫度，以免水入即涼。（若忙碌，也可省此步）

步驟2：

將八種配料放入蓋碗中，沖以剛燒開的水，料在蓋碗中翻滾。蓋上碗蓋輕搖兩周，倒掉不喝。

步驟3：再?zèng)_入沸水，蓋上蓋，靜待二至三分鐘即可享用。在飲用時(shí)，每次喝掉三分之二就再加入沸水，每一口茶的味道都會(huì)略微發(fā)生改變，這是因?yàn)槊糠N配料是在不同的時(shí)段釋放出其獨(dú)特滋味的。

附二、八寶茶源于古絲綢之路上少數(shù)民族待客之用，由于多為專用茶具（蓋、杯、墊）沖泡，也被稱作三泡臺(tái)或蓋碗茶。那么八寶茶中究竟有哪八寶呢？

 根據(jù)地域不同、功效不同，八寶茶的配料也均有所不同。我們常說的八寶茶，也就是最正宗的八寶茶配料為紅棗、桂圓、枸杞、冰糖、果片、核桃仁、芝麻、葡萄干，這八種材料再配上花茶，就變成了清心明目、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的八寶茶了。

附三、八寶茶中枸杞子的作用:

許多本草書籍中都稱枸杞子味甘性平或微寒，平補(bǔ)肝腎真陰。我并不怎么贊同。枸杞子產(chǎn)于塞北，如同柑橘產(chǎn)于兩廣。

　　大多數(shù)北方人都有一個(gè)相同的感覺，就是橘肉吃多了會(huì)上火，但是兩廣人就不同了。同樣的，枸杞子應(yīng)有相似的情況。不然怎么會(huì)有“去家千里，勿食枸杞。”的諺語。就這句諺語，又有人認(rèn)為，枸杞色赤則入心經(jīng)，助君火并引動(dòng)相火，這明顯是拘泥不化的說法。清代趙其光《本草求原》上說“（服食枸杞）邪熱息，則少火得養(yǎng)而生氣，故曰助陽益氣，非謂甘平之物而能壯陽也。”這是說枸杞子不但滋陰，同時(shí)可以助陽益氣。此條說明枸杞并不是平、寒之性。

　　《得配本草》上說“（枸杞子）味甘，微溫而潤。入足少陰兼厥陰經(jīng)血分，補(bǔ)肝經(jīng)之陰，益腎水之陽。”這也許是對(duì)枸杞子較為合理的論述。

　　因?yàn)殍坭阶游陡蕼仯剿幹泻苌僖娨澡坭揭晃秵涡械?，唯龔?fù)①t《壽世保元》有“枸杞子膏”一方，是將枸杞子熬至黑色而成膏，直入腎經(jīng)而補(bǔ)腎。龔?fù)①t認(rèn)為枸杞性微溫，熬至色黑能增其水性，更易于補(bǔ)腎。這未免麻煩，臨床上我發(fā)現(xiàn)它與女貞子配伍，對(duì)于腎陰虛效果很不錯(cuò)。

　　一般情況下枸杞子都配伍入藥，如《得配本草》講“（枸杞）得麥冬，治干咳；得北五味生心液；配椒、鹽，理腎而除氣痛；佐術(shù)、苓補(bǔ)陰而不滑泄?！边@幾種配伍比一般關(guān)于枸杞的方書都精煉，很值得學(xué)習(xí)。但臨床應(yīng)用枸杞子的人倒不多，我認(rèn)為是枸杞子滋陰力不如熟地，助陽的功效高于熟地的緣故。

　　不過在保養(yǎng)中，人們還是很看中它。如回民常飲的三炮臺(tái)，內(nèi)中關(guān)鍵應(yīng)該在綠茶同枸杞的配伍上，如果去了綠茶，那很難達(dá)到滋陰健脾敗火的效果。因?yàn)榫G茶下行走腎與膀胱二經(jīng)，引枸杞直走腎經(jīng)，使其性味不留于中上二焦，減弱了它的升浮之性。綠茶又能清熱除煩敗少陽之火，使枸杞所養(yǎng)少陽火氣得敗，從而達(dá)到滋陰敗火的效果。它同甘草配伍同樣有這效果，不過時(shí)間一長(zhǎng)倒會(huì)助濕生痰。

　　總之，枸杞子微有溫性，在應(yīng)用時(shí)配伍寒涼之品為好。如治虛勞內(nèi)熱，加生地、麥冬、鱉甲、青蒿。治陰虛肺熱的咳嗽，加天冬、枇杷、百部。明目一法，古方是同甘菊等份煉蜜為丸?，F(xiàn)在普遍二藥泡水飲用，效果也很好。

附四：

八寶茶是一種養(yǎng)生茶，常喝可以調(diào)理身體，還可以防止癌癥。寧夏八寶茶的配方有許多種，寧夏西北濃情小編收集了一些整理出來 ，希望看的朋友們可以用上。八寶茶配方不但能治胃病，而且能補(bǔ)虛養(yǎng)生，因而對(duì)寒濕而胃痛有所幫助：

　　1)大棗（炒黑）2枚 2)葡萄干10粒 3)桂圓肉5克 4)枸杞5克 5)核桃仁1枚 6)柿餅半枚 7)黑芝麻（炒香）5克 8)茶葉適量（一定要茉莉花或紅茶 ，不能用綠茶）

　　〔標(biāo)準(zhǔn)配制過程〕：將茶具（大號(hào)保溫杯為宜）洗凈后用開水燙熱；將1)-6)放在茶具中用開水沖洗一下 ，倒掉水；放入7)-8)及少量紅糖；沖入開水 ， 悶5分鐘后喝茶；杯中水喝2/3時(shí) ， 有沖入開水 。 泡一杯茶 ， 喝一天 。（引自劉心武《換個(gè)方法讀《內(nèi)經(jīng)》》后記479頁） 具有止渴生津、降潤肺、養(yǎng)顏益壽等功能 ， 長(zhǎng)期飲用還具有抗癌防癌的功能 ，是一種居家旅行的飲料佳品 。

　　配方：人參、桂元肉、枸杞、葡萄干、羅漢果、冰糖和毛尖茶；其中在每份茶里含有人參３克、桂元肉５克、枸杞８克、葡萄干６克、羅漢果３克、甘草１克、冰糖４０克、毛尖茶５克?！?/p>

附五、參片桂圓八寶茶：

　　配方：參片、銀杏葉、毛峰茶、黃山金菊、葡萄干、杭白菊、桂圓、枸杞、果干、紅棗、黑芝麻、冰糖。 靈芝八寶茶

　　配方：靈芝、參片、杭白菊、甘草、桂圓、麥冬、枸杞、毛峰茶、銀花、山楂、葡萄干、棗片、冰糖

　　龍井八寶茶

　　配方：金銀花、枸杞、冰糖、參片、龍井茶、棗片、胖大海、陳皮、蓮心。 桂圓紅棗八寶茶

　　配方：桂圓、菊花、冰糖、茶葉、山楂、棗片、果干。

　　下面是里面一些原料的功效，也順便可以總結(jié)一下，自己也可以調(diào)配一些功能茶喝，嘿嘿

　　胖大海：清熱，潤肺，利咽，解毒說明：胖大海味甘、淡，性涼，含胖大海素，能改善黏膜炎癥，可減輕痙攣性疼痛。

　　金銀花：清熱解毒、涼散風(fēng)熱

　　金絲棗：可補(bǔ)五臟，止咳潤肺，益氣安神。對(duì)治療體弱心衰、貧血，高血壓等多種疾病

　　杭白菊：具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效。常飲本品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血提神，以增強(qiáng)生命之活力，使人延緩衰老 綠茶：有預(yù)防腸胃道癌癥之功效

　　葡萄干：可防范眩暈、心悸、乏力等“低血糖反應(yīng)”等,有益氣、補(bǔ)血、悅顏之益

　　蓮心：養(yǎng)心益腎，可安神，對(duì)失眠多夢(mèng)有治療效果

　　貢菊：清熱祛火，清肝明目

　　枸杞：枸杞味甘、性平。有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳等功效。枸杞富含維生素Ｂ１、維生素Ｂ２＼維生素Ｃ、胡蘿卜素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。現(xiàn)代藥理學(xué)證明，枸杞有改善肝功能、促進(jìn)細(xì)胞生成，使皮膚細(xì)嫩、明目烏發(fā)等作用

　　山楂：山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿

　　冰糖：清熱解暑﹑降血壓﹑降血脂﹑減肥﹑止血

　　金菊：疏風(fēng)清熱，平肝明目，避暑消煩，清心解毒

　　薄荷：疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁；荷湯及少許冰糖，煮沸即可。 功效：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化

　　桑椹：補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目，適合人群：一般成人適合食用。女性、中老年人及過度用眼者適合食用

　　臘梅花：解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、順氣止咳

　　棗片：有潤肺、健胃、催乳、養(yǎng)生益壽之功效

　　金銀花：金銀花味甘性寒，功能清熱解毒，疏散風(fēng)熱

　　玫瑰花：能刺激和協(xié)調(diào)人的免疫和神經(jīng)系統(tǒng)，同時(shí)有助于改善內(nèi)分泌腺的分泌，去除器官硬化，修復(fù)細(xì)胞。玫瑰油有助于增進(jìn)消化道功能。玫瑰油富含維生素C、胡蘿卜素、維生素B和維生素K。維生素K能促進(jìn)血液凝固

　　烏龍茶：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，降血壓；

　　黃山貢菊：具有疏散清熱、平肝明目、消除疲勞等功效

　　黑芝麻：固腸，美容，烏發(fā)。適用于腸胃不固，面黃肌瘦者食用

　　金菊花：清熱、明目、解毒、利血脈、治疔瘡。對(duì)頭暈?zāi)客匆灿幸嫣?/p>

　　白芝麻：具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效，適用于冠心病、高血壓病、脾虛泄瀉

　　茉莉花：茉莉花具有清熱解毒、利濕明日、理氣開郁之功效

　　甘草：甘草有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒等功效

　　毛峰茶：有清熱解毒之功效，可治癰腫、疔瘡、目赤、瘰疬、天皰瘡、濕疹等

　　銀菊：清熱養(yǎng)肝、潤膚美容

　　玫瑰茄：具有清熱、解毒、養(yǎng)顏、消斑等功效

　　銀杏葉：性味甘、苦、澀、平，歸心肺經(jīng)，功能斂肺、平喘、活血化淤、止痛，用于肺虛咳喘、冠心病、心絞痛、高血脂

　　靈芝：具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、益氣寧神、健腦、消炎、利尿、健胃和抗癌、養(yǎng)肝解毒、降血糖等作用，對(duì)消除皮膚色素，也有明顯的作用

　　紅參片：具有大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神

　　雪蓮花：痛風(fēng)急性發(fā)作特異功效

　　檸檬干：清熱、解毒、養(yǎng)顏、消斑

　　桔皮：寬中理氣、消痰止咳

　　桂圓：有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功效

　　參片：生油止渴、益氣降火、解酒清熱、提神健脾，調(diào)節(jié)血壓和血糖

　　千日紅：有清肝定喘的功效

　　陳皮：有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效，可用于治療脾胃氣滯所引起的消化不良

　　菊花：有清熱解毒、涼血作用。胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)

　　紅棗：補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤心肺，調(diào)營養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥

　　麥冬：養(yǎng)陰生津， 潤肺清心。 能提高免疫力， 多用于有肺陰受傷，干咳少痰之人士。