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夏天還是猝不及防的到了。 感覺身體不適的孩子們， 那是因?yàn)轶w內(nèi)的濕氣重了， 一周就可以排濕的菜譜怎么做？ 看過來！ 第1天 功效：降低膽固醇、排除放射性物質(zhì) 海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除毒素物質(zhì)，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內(nèi)放射性元素。 推薦食譜：海帶燉鴨 將鴨剁成小塊， 海帶切成方塊， 將鴨和海帶用開水燒開， 撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒， 用中火將鴨燉爛， 再加精鹽，出鍋裝盤。 第2天 功效：消除血液熱毒 黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預(yù)防血栓病的發(fā)生。 推薦食譜：黑木耳豆腐湯 制法： 將黑木耳泡發(fā)后洗凈， 豆腐切成片， 將兩者一起加入雞湯及鹽同燉， 10分鐘后即可食用。 第3天 功效：解百毒 中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。 推薦食譜：醋溜綠豆芽 制法： 將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下， 在涼水中浸泡后撈起、瀝干； 將花椒在油鍋內(nèi)炸焦， 去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽， 加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下， 用濕淀粉勾芡即成。 第4天 功效：降低體內(nèi)汞濃度 胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。 推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉 制法： 將牛肉洗凈、切塊， 放入滾水中燙去血水后撈出； 將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊， 和牛肉一起放入鍋中用大火煮開， 加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可。 第5天 功效：除體內(nèi)重金屬及農(nóng)藥 防治高血壓、膽結(jié)石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細(xì)胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。推薦食譜：蒸釀老南瓜 鍋內(nèi)水燒開時投入南瓜塊， 煮至八成熟時撈起、瀝干， 拍上干生粉，擺上火腿片； 雞肉泥加入韭菜花粒、 姜、鹽、味精、生粉拌成餡， 釀入南瓜、火腿片， 蒸8分鐘后拿出；燒鍋下油， 注入清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖， 用濕生粉勾芡，淋入熟雞油 澆在蒸好的釀南瓜上即可。 第6天 功效：清理血管 花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。 推薦食譜：香炸花椰菜 制法： 花椰菜切顆、洗凈、瀝干， 放入雞蛋、生粉后攪勻； 油鍋燒熱后，放入花椰菜， 炸至金黃時撈起； 鍋內(nèi)留油，放入姜、紅椒， 下入炸好的花菜， 調(diào)入椒鹽、味精、蔥花炒透， 淋入麻油即成。 第7天 功效：清理腸胃熱毒 菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定。 具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。 推薦食譜：菠菜拌豆干 制法： 菠菜洗凈，用開水焯燙， 撈出沖涼后，瀝干水分，切碎； 豆干切碎，用1大匙油炒香， 加入1小匙醬油，調(diào)味后盛出； 將菠菜和豆干混合， 加入調(diào)味料拌勻即可。 看起來是不是簡單呢？ 這樣的菜譜輕易就能學(xué)會了！ 為你的身體負(fù)責(zé)， 今天就吃起來吧！ END 愛美食，愛生活 |
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