4種食物是生活中的“藏鹽高手”，高血壓要避開(kāi)！

CAST-book 2017-04-24

展開(kāi)全文

4種食物是生活中的“藏鹽高手”，高血壓要避開(kāi)！

　　2017-04-2339健康網(wǎng)1評(píng)

　　鹽是生活中不可缺少的調(diào)味料，但是鹽一旦攝取過(guò)多，也可能招來(lái)骨質(zhì)疏松、高血壓，甚至心血管疾病。

　　心血管及多種疾病的病因竟是鹽

　　有大量的科學(xué)證據(jù)證明，人體攝入的鈉元素越多，血壓就會(huì)越高，患上腦卒中、心臟病的幾率也會(huì)越大。

　　這是由于鹽中含大量的鈉離子和氯離子，一旦過(guò)量食用，細(xì)胞內(nèi)外的鈉離子濃度就會(huì)加大，隨之出現(xiàn)細(xì)胞的腫脹，造成管腔狹窄；另一方面，會(huì)使小動(dòng)脈壁對(duì)血液中的去甲腎上腺素、腎上腺素等物質(zhì)反應(yīng)過(guò)激，引起小動(dòng)脈痙攣，增大全身動(dòng)脈的阻力，血壓就升高了。

　　鈉造成高血壓并不是一兩天造成的，而是長(zhǎng)期累積的過(guò)程，舉個(gè)例子，20-30歲的女性中，患高血壓的人只有2%；而在30-40歲的女性中，這個(gè)比值就升到了13%，這很大程度上是因?yàn)槿辗e月累攝入了太多鈉。

　　每天減少1克鹽，效果好過(guò)降壓藥

　　為什么心血管疾病的發(fā)病及死亡人數(shù)逐年上升呢？專(zhuān)家指出，這主要是由于國(guó)人不健康的飲食習(xí)慣，尤其是高鹽的飲食，這從很大程度上影響了人的血壓水平。

　　過(guò)多的鹽攝入不僅會(huì)讓血壓上升，同時(shí)還能使膽固醇升高，造成動(dòng)脈粥樣硬化。

　　對(duì)于高血壓患者而言，每天減少攝入1克鹽，其降壓的效果也優(yōu)于降壓藥，對(duì)于健康人群而言，成年人每天的鹽攝入量應(yīng)該不超過(guò)6克。

　　生活中的“隱形鹽”

　　1、濃湯寶

　　每100g的豬骨濃湯，含7.3g的鈉；每100克老母雞湯，則分別含有5.9克鈉。濃湯寶的鹽含量是相當(dāng)高的，每次用一袋，一天的鹽量輕松就超標(biāo)。

　　如果要用濃湯寶，建議烹飪的時(shí)候多放水，多加菜，少喝湯。因?yàn)榇罅康拟c鹽都會(huì)溶到湯水中。

　　2、水果蔬菜罐頭

　　蔬菜罐頭看上去新鮮方便，但是罐裝的蔬菜水果通常是含有很多防腐劑和調(diào)味料，而且鈉也非常多。一杯罐裝的奶油玉米可能含有730mg的鈉。

　　3、果凍

　　果凍是很多人喜歡的小零嘴，但是每100g的果凍中，也含有約30mg的鈉。

　　這是因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中，廠家往往會(huì)加入含鈉的輔料。所以大家要留心，不不咸的食物就不含鹽，甜味食物中也有隱藏的高鹽。

　　4、冷切肉

　　包括臘肉、火腿、培根、熏肉、腌肉等加工肉制品，其含鹽量高到超乎想象。90g冷切肉(約3片)中就含有450mg-1g的鈉鹽。

　　因此，少買(mǎi)加工的肉類(lèi)才是控鹽的好辦法，肉類(lèi)還是買(mǎi)新鮮的，這樣不僅衛(wèi)生安全，還可以更好控制鹽的攝入量。

　　本文來(lái)自騰訊新聞客戶(hù)端自媒體，不代表騰訊新聞的觀點(diǎn)和立場(chǎng)

　　點(diǎn)擊展開(kāi)全文

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶(hù)發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來(lái)自： CAST-book > 《三高：高血壓高血糖高血脂》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)