中國酒文化歸結(jié)為九大流派，叫作中國酒文化的“九國演義”。 1、歷史文化： 悠久歷史自然是不可復(fù)制的、希缺的珍貴文化資源，因此，一些歷史文化名酒紛紛推出悠久的品牌歷史文化。劍南春號稱“唐時宮廷酒”，瀘州老窖推出“國窖1573”，沱牌挖出了600年前的酒坊，忙不跌地推出“中國白酒第一坊——水井坊”，茅臺、五糧液也紛紛推出年份酒，來搶占歷史文化資源。 2、地域文化： 酒離不開好水、好的糧食和適宜的菌群，而且一方水土養(yǎng)一方人，因此酒有很強的地域性。茅臺、汾酒、枝江大曲、衡水老白干、紹興花雕等就是地域文化的代表。  3、名人文化： “山不在高，有仙則名。”名人喝名酒，名人助成名酒品牌。詩仙太白、大千酒、曹雪芹家酒等就是利用名人文化。 4、傳統(tǒng)儒、釋、道文化： 孔府家酒附著“孔府文化”和傳統(tǒng)“家文化”，和酒則是運用傳統(tǒng)儒家倫理道德；舍得酒的“舍得”一詞最早出自梵語，在融合了中國的老莊道學思想后，遂演化成為禪的一種哲理，算是佛學；小糊涂仙的“難得糊涂”則是無為清凈的道家思想了。 5、養(yǎng)生文化： 竹葉青酒、椰島鹿龜酒、致中和五加皮、杞濃酒蘊涵著修身養(yǎng)生的健康文化。 6、“?！?、“禧”文化： 金六福、劍南福和各種婚宴酒則是注入了人們喜聞樂見的喜慶、吉祥的文化情感。 7、時尚文化： 隨著酒類消費的代際轉(zhuǎn)換，人們對酒的時尚化要求越來越強，一些順應(yīng)時尚的酒文化應(yīng)運而生，表現(xiàn)不俗的洋河“藍色經(jīng)典”即是其一。  8、市井文化： 市井百姓自有市井百姓的文化情感，店小二酒、鄉(xiāng)巴佬酒等傳達的市井俚俗文化，傳遞著輕松調(diào)侃，滿足著這類文化情感的需求。 9、男人文化： 白酒，是男人味十足的東西，消費群體大多為男性，因此男人形象的樹立和人格化形象的塑造，正是酒文化塑造的一個合適的切入點。新疆伊力特訴求的“英雄本色”，洋河藍色經(jīng)典訴求的“男人的胸懷”，都是這種“男人文化”的案例。 |
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