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鈣源的種類(lèi)有哪些?如何選擇鈣產(chǎn)品

 成都王先生171 2017-05-06

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  市面上的補(bǔ)鈣產(chǎn)品多種多樣,貨架上的補(bǔ)鈣產(chǎn)品讓我們眼花繚亂,每一個(gè)商家都號(hào)稱自己的補(bǔ)鈣產(chǎn)品才是“最好的”、“最容易吸收的”、“最好吃的”、“最劃算的”,究竟哪種產(chǎn)品才是適合自己的?

  鈣源的種類(lèi)有哪些

  鈣不能以單質(zhì)的形式存在,而是以化合物的形式存在于自然界中。人們通常把這些化合物及其載體統(tǒng)稱為鈣源。好的鈣源是好的鈣補(bǔ)充劑的前提條件,因此正確選擇鈣制劑首先應(yīng)從鈣源著手。據(jù)統(tǒng)計(jì)目前市場(chǎng)上包括國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口的鈣補(bǔ)充劑有400多種,但是根據(jù)鈣源的化學(xué)成分,鈣補(bǔ)充劑可歸納為兩大類(lèi),即無(wú)機(jī)鈣和有機(jī)鈣。

  無(wú)機(jī)鈣

  無(wú)機(jī)鈣以碳酸鈣、羥基磷酸鈣、磷酸氫鈣及氧化鈣為主要代表,骨鈣等生物無(wú)機(jī)鈣也屬于這一類(lèi)。無(wú)機(jī)鈣是鈣制劑發(fā)展起步最早的一代,當(dāng)今市場(chǎng)上的很多產(chǎn)品仍屬于這一代。無(wú)機(jī)鈣的共同特點(diǎn)是水溶性差,在胃里需與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)進(jìn)而離解出鈣離子,溶解度低,吸收利用率差。吸收時(shí)消耗大量胃酸會(huì)影響胃內(nèi)酸性環(huán)境,干擾正常消化功能,增加產(chǎn)生腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。因此,無(wú)機(jī)鈣并不適宜分泌胃酸量少的女性,長(zhǎng)期服用會(huì)引起便秘、食欲不振、胃疼等。生物來(lái)源的無(wú)機(jī)鈣還存在衛(wèi)生隱患、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題。碳酸鈣在消化吸收時(shí)會(huì)釋放出二氧化碳,易引起便秘、腹脹等不適。且實(shí)驗(yàn)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),碳酸鈣等無(wú)機(jī)鈣中的鈣離子會(huì)阻礙其它礦物質(zhì)的生物吸收,尤其是鐵離子和鋅離子的吸收。

  有機(jī)鈣

  有機(jī)鈣以葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣和醋酸鈣為主要代表。這類(lèi)鈣制劑的特點(diǎn)是易溶于水,不需要借由和胃酸反應(yīng)產(chǎn)生鈣離子,因此在胃里消化時(shí)不消耗胃酸,對(duì)胃腸刺激性小,安全性高,因而優(yōu)于無(wú)機(jī)鈣。但一些有機(jī)鈣存在著含鈣量低、生物利用率低、有不同程度毒副作用等缺點(diǎn),如乳酸鈣中含有的乳酸根易給人體帶來(lái)疲勞感,葡萄糖酸鈣不適用于糖尿病患者。

  總之,市面上鈣劑一般分為無(wú)機(jī)鈣和有機(jī)鈣,無(wú)機(jī)鈣以碳酸鈣為主,碳酸鈣雖然含鈣量高,但是溶解度較低,對(duì)胃腸道刺激大。而有機(jī)酸鈣一般體溶性較好,對(duì)胃腸道刺激小。有機(jī)酸鈣主要有檸檬酸鈣,乳酸鈣等。有機(jī)酸鈣的含鈣量雖然比無(wú)機(jī)鈣稍低,但是國(guó)內(nèi)外許多研究都表明有機(jī)酸鈣的吸收率和生物利用率明顯高于無(wú)機(jī)鈣,尤其是檸檬酸鈣。





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