柚子，又叫作柚、文旦、香欒、朱欒、內紫、雷柚、碌柚、胡柑、大柑、五爪紅等，是大家最喜愛的水果之一，它的營養(yǎng)價值豐富，而且味道鮮美，吃法多種多樣。對于糖友們來說，柚子也是一種很不錯的水果，血糖控制的不是太差的糖友，平時吃點柚子對于改善病情十分有幫助。今天，塔小全來為大家做詳細介紹。

一、柚子的食療價值

中醫(yī)認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，柚子富含蛋白質、有機酸、維生素C和鈣、磷、鎂、鈉等人體必需微量元素。經(jīng)常食用，對敗血病、糖尿病、腦血管等疾病有良好的輔助治療作用。

柚子的生糖指數(shù)低，能控制血糖升高。鮮柚肉中含有一種可幫助胰島素促進葡萄糖進入細胞內的成分——鉻，有助于調節(jié)血糖水平。柚子還能生津止渴，在一定程度上改善糖友口渴多飲的癥狀。

柚子含有果膠、橙皮苷、黃酮類物質等，具有很強的抗氧化作用，還可以有效降低血液中的膽固醇含量，有效促進血液循環(huán)，對于三高人群來說都是最優(yōu)質的水果。

柚子中所含維生素C是強抗氧化劑，能清除體內的自由基，預防糖尿病神經(jīng)病變和血管病變的發(fā)生、發(fā)展，還能預防糖友發(fā)生感染性疾病。

二、這樣吃降糖最有效

對中老年2型糖友來說，經(jīng)常飲用柚子汁，不但有助于降低血糖，而且有助于預防糖尿病并發(fā)癥——動脈粥樣硬化和高血壓。

★ 飲食宜忌

在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴重的毒副反應。

★ 搭配宜忌

栗子＋柚子

栗子與維生素C含量高的柚子搭配食用，有助于預防感冒，防治牙齦出血，幫助糖友傷口愈合。

西紅柿＋柚子

西紅柿和柚子都富含維生素C，二者一起榨汁飲用，低熱低糖，是糖友的理想食品。

關于柚子的吃法，糖友們既可以直接食用，也可以用它來榨汁喝，更是可以搭配其它蔬果一起榨汁，有效起到改善口干癥狀、穩(wěn)定血糖的作用。