黑色一般象征較消極的東西，如「黑色星期五」、「黑色柳丁」。但實際上，黑色的天然食物卻對身體大有好處。

中醫(yī)認(rèn)為，黑色食物能幫助人們補腎，調(diào)理氣色，對女性尤其有益。

黑豆號稱豆王，富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等微量元素。

有排膿拔毒、消腫止痛等功效，有助防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。

李時珍的《本草綱目》寫道：「久食黑豆，好顏色，變白不老?！?/p>

它還可以調(diào)理月經(jīng)，調(diào)理體內(nèi)荷爾蒙，對女性大有裨益。

黑米的麩殼里有相當(dāng)高含量的維生素E，能促進免疫系統(tǒng)的功能，保護細胞免受自由基的損傷。

研究顯示，黑米含有的抗氧化劑花青素比藍莓更多。

芝麻中的維生素E、A和C共同作用，保護皮膚健康，減少感染，滋潤皮膚中的膠原纖維和彈力纖維，維持皮膚彈性。

黑芝麻還促進血液循環(huán)，使皮膚獲得充足營養(yǎng)與水分，保持柔嫩與光澤。

此外，黑芝麻中含有的不飽和脂肪酸、維生素、鈣等元素，有減低人體膽固醇以及預(yù)防高血壓的作用。

它還是補鈣高手，每天吃3勺黑芝麻就足以補鈣了。

黑木耳被稱為素中之葷，屬天然補品，清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身，在提高免疫力、抗衰老方面作用很好。

它是一種可溶性膳食纖維，其膠質(zhì)可將吸附殘留在消化道的雜質(zhì)、廢物，排出體外，從內(nèi)而外提亮肌膚。

黑木耳被人體吸收后，也能起補血作用，降低血小板的數(shù)量，對高血脂、心腦梗塞防治有益。

烏梅可以生津止渴，對治療腹瀉、咳嗽、虛汗都有一定的功效。

烏梅里的蘋果酸將適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便排出體外，從而緩解便秘癥狀。

它還含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷及有機酸，能殺死胃腸道中的霉菌等病原體，養(yǎng)護腸道、抗衰老。

黑葡萄有豐富的礦物質(zhì)和維生素，以及多種人體所需的氨基酸，對緩解神經(jīng)衰弱與過度疲勞很有幫助。

黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

葡萄籽中則含獨一無二的前花青素，具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，美容功效勝過維生素。

因此，吃葡萄別吐籽，葡萄籽進入人體后很容易被吸收，能消除自由基，起緊致肌膚、延緩衰老的作用。

黑棗，中醫(yī)稱其性溫味甘；西醫(yī)說它富含蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素及微量營養(yǎng)素，被稱為「營養(yǎng)倉庫」。

黑棗有補腎與養(yǎng)胃的功效，并對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏等方面很有幫助。

常食可助女性補氣養(yǎng)血、滋潤皮膚，還可暖腸養(yǎng)胃、明目活血、利水解毒，也是烏發(fā)佳品。