網(wǎng)上很多自制腸粉的兌漿各異，有的甚至誤導(dǎo)用糯米粉，那是要做糯米糍的節(jié)奏。

以下這個(gè)兌漿是問過專門做早餐的朋友，再根據(jù)實(shí)踐出來(lái)的，口感較好！

只要有微波爐就能制作，比上屜更方便快捷！

一般開店都用晚秈磨漿，在家可選用“三象”水磨粘米粉！

調(diào)漿：〖兩人份量〗粘米粉60克：澄面20克：番薯粉10克：水150克！加少許油調(diào)成漿！

制作：把調(diào)好的漿舀入方形微波盒中，盡量薄點(diǎn)，封上保鮮膜用牙簽扎幾個(gè)小孔，大火叮三分鐘即可！（可配雞蛋，牛肉，瘦肉，鮮蝦，叉燒等一起，時(shí)間自行增長(zhǎng)）

醬汁：下少許油煸香蒜蓉，蘿卜干末，冬菇絲后加入豉油煮開即可！