德國養(yǎng)豬業(yè)的慨況

　　德國約有260萬頭母豬，大部分商品代母豬為長大母豬，經(jīng)皮特蘭公豬交配后生產(chǎn)皮長大肥豬，年出欄約6000萬頭，每頭出欄重約120kg，其中15%出口，德國人均消費豬肉量約超中國。歐洲各國的母豬規(guī)?；潭热缦拢?/p>

　　歐洲各國的母豬規(guī)?；潭?/p>

　　注：原東德為大豬場，西德以家庭養(yǎng)豬場為主，最大規(guī)模的為6000頭母豬。

　　德國中部母豬生產(chǎn)性能見下表

　　德國中部母豬生產(chǎn)性能

　　母豬生產(chǎn)批次化（groupwise）管理及相關(guān)技術(shù)

　　德國的定時輸精及相關(guān)技術(shù)并不是為了追求高產(chǎn)仔數(shù)，而是作為管理措施提高生產(chǎn)效率，主要是節(jié)約勞動力成本和管理的簡單化。這次考察的最大收獲就是母豬生產(chǎn)批次化管理概念，無論是經(jīng)產(chǎn)母豬或是補充的后備母豬，根據(jù)母豬規(guī)模，每1-6周一個批次，500頭以上每周1個批次，100頭左右6周1個批次, 其母豬生產(chǎn)批次化管理包括后備母豬同期發(fā)情、經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶控制、卵泡發(fā)育和排卵的同步化、定時輸精技術(shù)和同期分娩，可減少母豬繁殖生產(chǎn)過程中的不正常現(xiàn)象，對豬場帶來巨大的經(jīng)濟利益，有利于節(jié)約勞動力，有利于組織規(guī)模化生產(chǎn)，尤其是全進全出模式，有利于使母豬達到同樣的繁殖狀態(tài)、健康狀態(tài)、免疫狀態(tài)。母豬生產(chǎn)批次化管理的相關(guān)技術(shù)如下:

　　母豬同期發(fā)情（包括斷奶）控制和定時輸精技術(shù)流程

　　注：1.后備母豬同期發(fā)情在德國采用四烯雌酮16 mg/day/gilt，15 d或20 mg/day/gilt ，18 d；

　　后備母豬同期發(fā)情后，用PMSG時間K.P.Brussow教授介紹是24h后， Martin W?hner教授介紹是42h后；

　　經(jīng)產(chǎn)母斷奶用PMSG時間不少于24小時。

　　輸精技術(shù)

　　人工輸精時在精液中加入10iu縮宮素，能顯著提高配種分娩率，尤其是第2胎和高溫季節(jié)。其結(jié)果如下：

　　精液中加入10iu縮宮素對不同胎次配種分娩率

　　精液中加入縮宮素對不同季節(jié)配種分娩率

　　同期分娩

　　為保證母豬分娩相對集中，常采用同期分娩，為經(jīng)產(chǎn)母豬的批次管理打下基礎(chǔ)，周1定時輸精后,第17周的周二（正好是孕期114天），使用PGF2a及類似物24h后,再用10iu催產(chǎn)素，確保在周五前產(chǎn)完仔，周六、七可以休息。同期分娩對產(chǎn)房工作時間的影響結(jié)果如下：

　　同期分娩對產(chǎn)房工作時間的影響

　　PGF2a及類似物加催產(chǎn)素誘導(dǎo)分娩可縮短產(chǎn)程，其結(jié)果如下：

　　PGF2a及類似物加催產(chǎn)素誘導(dǎo)分娩對產(chǎn)程的影響

　　德國母豬生產(chǎn)批次管理和定時輸精技術(shù)應(yīng)用情況

　　東德于1974年開始研究定時輸精技術(shù)技術(shù)，70年代末開始大量應(yīng)用，至1990年，東德110萬頭母豬中，86%的母豬采用此技術(shù)，使之成為成功的標志，至今已有35年的應(yīng)用歷史。隨著東西德的合并，東德大部分養(yǎng)豬場的私有化，目前原東德為大豬場，平均每場母豬規(guī)模300頭，原東德國母豬批次化和定時輸精技術(shù)約占母豬總數(shù)的80%；西德以家庭養(yǎng)豬場為主，平均每場母豬規(guī)模僅60頭，原西德采用該技術(shù)的約占母豬總數(shù)的25%。2000年前后采用母豬生產(chǎn)批次管理。

　　35年的應(yīng)用歷史表明，定時輸精技術(shù)沒有副作用和后遺癥發(fā)現(xiàn)。M.W?hner教授介紹和V.Fischer博士論文研究內(nèi)表明：母豬連續(xù)使用定時輸精技術(shù)4胎次后，觀察以后胎次的發(fā)情、分娩、產(chǎn)仔數(shù)都沒有改變；使用定時輸精技術(shù)后的后代，已試驗至10代，沒有發(fā)現(xiàn)后代有繁殖問題。

　　諾貝爾舒次（nebelschutz）豬場母豬生產(chǎn)批次化管理情況

　　諾貝爾舒次（nebelschutz）豬場從建場（1983年）開始長期采用定時輸精技術(shù)，已有30余年的歷史，2000年后又采用母豬生產(chǎn)批次化管理技術(shù)。哺乳期4周，周二下午2點斷奶，周三下午2點（間隔24小時）用PMSG，周日下午2點（間隔72小時）用GnRH，下周一下午2點（間隔24小時）第1次輸精，下周二上午6-8點（間隔16-18小時）第2次輸精。提前發(fā)情并穩(wěn)定者提前輸精；第2次輸精時還穩(wěn)定者，下周三上午進行第3次輸精。后備母豬使用四烯雌酮后42小時后用PMSG。配種后第17周的周六前完成所有母豬的分娩。經(jīng)母豬批次化和定時輸精技術(shù)應(yīng)用后，2013年該場平均配種分娩率約88%，平均每頭母豬生產(chǎn)斷奶仔豬28頭，是德國最好的母豬繁殖場之一。

責任編輯：宋美麗