說起青島,本尊君首先就想到的一大片一大片的海 海里當然是吃不完的螃蟹、扇貝、皮皮蝦…… 想要逃離魔都的梅雨 順帶便再包圓兒了海鮮美酒 這么愜意暢快的雙休假期哪里用得著跑遠 打個兩小時的飛的,青島的美食正在召喚你! 振宇啤酒屋 地址: 臺東七路與丹陽路交叉口(營口路農貿市場) 人均:90元 在青島本地人最常去的正宗美食街非營口路農貿市場莫屬了,在這條街上,振宇啤酒屋自然又是數一數二的。熱情的老板會帶著顧客去相熟的攤位買海鮮,然后再經由后廚加工,現(xiàn)殺現(xiàn)吃好不新鮮。店面簡單,典型的大排檔風格,海鮮生猛,價格實在~ 龍蝦三吃是振宇的特色,蝦腦熬粥、蝦身辣炒、蝦尾椒鹽干炸,不同的部位吃起來各有妙處,毫不浪費。新鮮的蝦肉搭配原漿扎啤,是夏夜里的最佳組合。 愛吃辣的青島人開發(fā)出了辣炒鰻魚這道菜色,和一般常吃的日式鰻魚所用的肥糯河鰻不一樣,辣炒鰻魚用的海鰻肉質更緊、軟滑細嫩,先過油后爆炒,骨肉分離且相當入味。 當然,也別錯過這里最好的海蠣子,不管是蒜蓉清蒸還是香辣爆炒,都能吃出山東人火辣辣的豪爽風格來,特別推薦振宇的果味啤酒,清甜潤喉,很適合女生。 好美味砂鍋餛飩 地址:市北區(qū)上清路3號(近延安路) 人均:17元 這間老青島人都知道的老破小餛飩店可是很有兩把刷子的哦!全蛋黃的餛飩你吃過嗎?蛤蜊肉的餛飩你又吃過嗎?靠近海信立交橋這邊天橋的好美味砂鍋餛飩是開了好多年的本地老店。 用砂鍋盛的餛飩個大飽滿,特別是它家的全家福,對初來乍到的食客來講,一定會一吃難忘:蛤蜊肉、蝦仁、黃花魚、鴨蛋黃、皮蛋,反正你能想到的好吃又奇怪的餡兒料這里基本都有了,加上骨頭湯燉出來的餛飩湯底,一碗下去實在太滿足了。 除了餛飩,它家還有新鮮的蓑衣黃瓜,吃口嘎嘣兒脆,是很多附近老食客吃餛飩之前的下酒好菜。好吃不算,砂鍋餛飩的價格實在感人,十二個大餛飩只賣十三塊錢,不吃都對不起自己?。?br> 九龍餐廳 地址: 河南路76號(天津路與河南路路口) 人均:60元 開在河南路和天津路路口二十多年的九龍餐廳真是青島市南區(qū)美食界的扛把子了。冬天看起來毫不起眼的九龍,到了夏天那可就是人滿為患了,隔著兩條街,都能看到餐廳門口堵的里三層外三層的排隊人群,九龍的火爆可見一斑。 香辣魷魚條做的是青島人喜歡的酸甜口,魷魚新鮮,炸的剛好~ 蛤蜊小白菜,清口鮮甜,嫩嫩的蛤蜊和爽脆的小白菜搭配,雖然口味清淡卻格外下飯。醬爆筆管里的韭菜爆的噴香,筆管也浸透了濃郁的醬汁,配扎啤一流~~ 小皮酒店 地址: 黃縣路(近海洋大學魚山校區(qū)) 人均:50元 小皮實在是一家不起眼的蒼蠅館子,要說環(huán)境,那是真的爛,要說味道,那是真的贊。開在海洋大學魚山校區(qū)附近,面對的食客不是附近居民,就是學校里跑出來打牙祭的學生,這里的菜量和價格可見一斑。 炸蝦虎酥酥脆脆,口味略重,卻不失為下酒好菜。特色的孜然腰花,沒有下水的膻味,加上爆香的韭菜,倒是正宗的魯菜味道。 油潑筆管,吃的是一個新鮮爽脆,食材對了怎么煮都對味。需要提醒的是,小皮酒店和許多青島本地的家常菜館一樣,菜量真心實在,胃口小的小伙伴們慎重點菜??! 大君手搟面 地址:臺西三路29號 人均:25元 據青島的小伙伴們透露,現(xiàn)在能做手工面條的鋪子也不多了,多是機器壓面,吃口當然和傳統(tǒng)的手搟面條沒法比。好在青島老城區(qū)西鎮(zhèn)的這家大君手搟面,保留了多年的手工傳統(tǒng)。 特別推薦它家的全家福手搟面,22元一份包含了一大碗手搟面,當天鹵好的牛肉、牛肚、鹵蛋和自家制酸豆角。有趣的是,大君店里附帶著賣的微波爐肉串銷路居然也不遜于手搟面,據說用料干凈,全是正宗的魯花花生油炮制出來的。一碗面、一串肉再加上一杯啤酒,舒服! 中港鮮家魚水餃 地址: 同樂三路91號(湖光山色小區(qū)西門 人均:55元 說到青島的餃子,那是既有海味的鮮,又有北方面食的Q,凡是來過青島的人必定不能錯過的一道美食。中港卻算得上青島魚水餃的“開山鼻祖”了。主打的當然是各色魚肉水餃,但凡青島地界上能吃到的魚,中港都能給你包到餃子里去。 最受歡迎的莫過于黃花魚水餃、鲅魚水餃和墨魚水餃。樣子樸實、不花俏,但是一魚一味,各有特色~ 除了魚肉水餃,店里的家常菜也很不錯,涼拌活海參口感爽脆,拌洋蔥酸甜解膩。中港的餃子不僅能堂吃,還有現(xiàn)包的餃子可以外賣回家自己煮,實在是羨慕青島同學們的口福??! 趙家牛肉砂鍋 地址:臺西三路31號 人均:30元 又是一家門臉老破小,但排隊超級長的人氣小店。有人說,趙家牛肉砂鍋開了多少年,就排了多少年隊,這話還真不是夸張的~ 他們家主打的砂鍋有三種:牛肉砂鍋、牛雜砂鍋、牛舌砂鍋。用的都是魯西黃牛,不管是哪種肉,全都燉的酥爛柔軟。牛雜鍋里的牛肚、牛筋、牛百葉配上打底的白菜蘑菇,入口微辣回甘,肉質爽滑,吃得叫人停不下來。 牛舌鍋里則鋪滿了厚厚的一層牛舌肉,薄嫩入味但不失筋道,打底的白菜豆腐蘑菇和鵪鶉蛋鋪排的滿滿當當,老板豪爽的加入了好多黑胡椒,辛辣爽口,格外開胃。 金城牛肉灌湯包 地址:臺東四路122號 人均:14元 臺東區(qū)的金城牛肉灌湯包算是青島本地蒸餃界數一數二的牌子,人氣那是相當的旺,沒吃過的人都不好意思自稱青島人。 特色的自然是牛肉餡的灌湯包,一屜10個,售價14元,吃的是一個經濟實惠。這里的蒸餃并不是追求皮薄餡兒大,略有厚度的蒸餃皮才有嚼勁,里頭的湯汁有濃濃的牛肉香,肉餡是一個實在的牛肉丸,肉質緊實。店里賣的小米粥熬的薄薄的,配蒸餃正好解膩。 留言功能已開通 點擊文末右下角“寫留言”,把你的想法告訴我們吧~ 點擊或回復下列關鍵詞,打開吃貨新世界! 【十級吃貨】| 餛飩 | 粥 | 生煎 | 鍋貼 | 小籠包 | 面 | 炸豬排 | 零食 |【不知道吃什么】| 自助 | 火鍋 | 烤肉 | 海鮮 | 甜點 | 早餐 | 宵夜 | 下午茶 | 【覓食】| 人民廣場 | 五角場 | 靜安寺 | 徐家匯 | 地鐵沿線 | 饕餮在別處 |【菜系控】| 本幫菜 | 川菜 | 粵菜 | 西餐 | 日料 | 韓國料理 | 【肉食系】| 牛肉 | 羊肉 | 魚 |【愛吃不吃】| 平價 | 聚餐 | 養(yǎng)生 | 美容瘦身 |
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來自: nathan_sha > 《山東》