作者：木子?jì)寢孡Xts

用料

土雞 220g

天麻 20g

鷹嘴豆 十幾粒

姜 三片

鹽 適量

枸杞 幾粒

香蔥 兩根

做法步驟

1、天麻，鷹嘴豆提前泡一小時(shí)，準(zhǔn)備三片姜。

2、雞剁成塊。

3、坐鍋，雞肉與冷水一同下鍋，水開后再煮兩三分鐘。

4、雞肉撈出來，洗去浮沫碎屑。

5、雞肉，天麻，鷹嘴豆，姜片，一起放入電燉盅的內(nèi)盅。

6、外盅加適量水，內(nèi)盅加滿水，蓋上兩層蓋。

7、燉兩小時(shí)?？臻e時(shí)間準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥花，幾粒枸杞。

8、加鹽和枸杞，攪動(dòng)一下，使鹽融化，再撒蔥花即可。

9、好食材不需要太多調(diào)味料，營(yíng)養(yǎng)好喝的雞湯。

10、成品圖。