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到了冬天很多街坊手冰腳涼，穿很多厚厚的衣服都依然覺(jué)得“冷得在哆嗦”。這時(shí)候，大家都會(huì)貼得滿(mǎn)身“暖身寶”。為了解決街坊的煩惱，搜指仔今天就給大家推薦一款補(bǔ)氣養(yǎng)血溫陽(yáng)湯——鹿茸洋參圓肉燉雞。
歷代本草都將鹿茸列為補(bǔ)血要藥，而且男女老少都適合使用。男人陽(yáng)痿早泄可以用它，女人宮寒不孕可以用它，小兒發(fā)育遲緩又可以用它。 鹿茸一共分為蠟片、粉片、血片、骨片，醫(yī)師說(shuō)，要挑好的鹿茸，首先看它表面的骨化程度，如果骨化得很厲害就沒(méi)有什么功效了，孔比較密的那些才比較好，氣味有點(diǎn)腥，有點(diǎn)咸味的。
鹿茸雖好，但一開(kāi)始不可以吃太大量，以免上火，虛不受補(bǔ)。所以這個(gè)湯里面加入了性涼的西洋參和潤(rùn)心脾的圓肉，令這個(gè)湯可以補(bǔ)而不燥。最適合腎陽(yáng)不足以及陽(yáng)虛體質(zhì)的街坊。
【材料】鹿茸3-5克，西洋參10克，圓肉15克，雞胸肉200克。 【烹飪】 1、圓肉、西洋參、鹿茸 先浸泡半小時(shí)，這樣就更容易出味 2、浸泡過(guò)的水也倒到燉盅，不要浪費(fèi)了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 3、把雞胸肉切開(kāi)，與所有食材一起放入燉盅 4、加蓋隔水燉兩個(gè)半小時(shí)，就可以放鹽喝靚湯了。 tips： 雖然雞胸肉吃起來(lái)比較粗糙，但是燉湯的話(huà)，還是推薦大家用雞胸肉，一方面整只雞最好營(yíng)養(yǎng)的肉就是雞胸肉了，另一方面它沒(méi)有那么多雞油，不會(huì)太肥膩。  杜仲  巴戟  鹿筋  黨參  熟地 羊肉
今天廣東急劇降溫！搜指仔相信大家身邊一定有這么一位一到冬天就手凍腳凍的美女~別方！抱緊搜指仔！今日特搜就為大家今推薦專(zhuān)為女性打造的當(dāng)歸阿膠烏雞湯。
阿膠 【阿膠】阿膠是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)上品、補(bǔ)血圣藥，味甘平，入肺、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)燥等功效，藥食兩用，長(zhǎng)期服用可補(bǔ)血養(yǎng)血、美白養(yǎng)顏、抗衰老、抗疲勞、提高免疫力，適用人群廣泛。
當(dāng)歸 【當(dāng)歸】具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸、抗癌、抗老防老 、免疫之功效。
【熟地】熟地又名熟地黃或伏地，屬玄參科植物，是一種上好中藥材，具有補(bǔ)血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥，亦可用于腎陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等癥，是虛證類(lèi)非處方藥藥品六味地黃丸主要成分之一。
【烏雞】烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女貧血等有明顯功效。 材料：阿膠5克 當(dāng)歸5克 熟地15克 紅棗2枚 烏雞100克 瘦肉25克 烹飪：將當(dāng)歸 熟地 去核紅棗稍加清洗，烏雞瘦肉清洗干凈后斬大塊 汆水后，除了阿膠之外，其它材料全部放進(jìn)燉盅，加適量水，燉一個(gè)小時(shí)，這時(shí)將阿膠砸碎成小塊放入碗中，將燉好的湯沖進(jìn)碗內(nèi)，攪拌等阿膠烊化后飲用，這是一人分量。
今日特搜打算用一款靚湯帶大家跨越睡眠障礙！ 夏小姐是一位都市白領(lǐng)，每天很忙碌，她不是失眠，只是，睡眠變少了。 睡眠障礙越來(lái)越困擾現(xiàn)代人，以下癥狀各位可以對(duì)號(hào)入座，當(dāng)然，我們更希望你沒(méi)有這些癥狀： 第一 入睡慢 第二 睡眠不深 第三 半夜會(huì)醒 第四 喜歡賴(lài)床 起床后精神不好 第五 白天頭腦不清晰 很容易犯困 針對(duì)虛火失眠，醫(yī)生給出的湯方是蓮子百合湯
蓮子百合 材料：蓮子和百合各15克 瘦肉適量 （也可以煲粥） 說(shuō)起來(lái)失眠不是夏小姐單獨(dú)的癥狀，尤其現(xiàn)在天氣比較冷，我知道很多老人小朋友都有失眠睡不好的情況，他們喝這個(gè)湯合適嗎？ 無(wú)有使怕！ 人家主要是脾腎不足。三德醫(yī)生推薦他們健脾固腎，可以用淮山、杜仲、柏子仁 煲瘦肉。如果有大便不通的情況，煲這個(gè)湯特別好！ 材料：山藥15克 杜仲15克 柏子仁10克 瘦肉適量 除此之外，針對(duì)所有失眠的人群，大家還可以進(jìn)行自我穴位按摩放松！ 可以用中指按摩印堂穴 30次，從下往上30次，然后用中指按摩美人骨又是30次，然后就是太陽(yáng)穴啦~ |
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來(lái)自： 一葉一如來(lái) > 《湯譜》
