用料：
　　1、雞中翅八個。
　　2、豆瓣醬三大匙。
　　3、番茄醬兩大匙。
　　4、蜂蜜一兩。
　　5、蒜一小個。
　　6、老姜一小塊。
　　7、辣椒粉兩大匙（可依個人喜好增減）。
　　8、白芝麻三大匙。
　　9、香油兩大匙。
　　10、老抽兩大匙。
做法：
　　1、將雞翅用熱水反復清洗幾遍，瀝干水分后用牙簽密密地扎孔；姜、蒜均剁細末。
　　2、取蜂蜜一半以及所有調料同放一個碗里拌勻成味汁。
　　3、將味料放雞翅里拌勻。
　　4、覆蓋兩層保鮮膜，放冰箱腌一、兩天。
　　5、在烤盤里鋪上錫紙；在烤網(wǎng)上排好雞翅，刷一層蜂蜜，再刷上一層油。
　　6、烤箱預熱約五分鐘，烤盤放烤箱下底層，烤網(wǎng)入中層，180度烤15分鐘。
　　7、取出雞翅，再刷一層蜂蜜一層油。
　　8、再次放入烤箱烤10分鐘。
　　9、再次取出雞翅，翻面后刷蜜刷油，放烤箱烤15分鐘，取出即可上桌。