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不知道有沒有人和小編一樣，對沃柑、茂谷柑有點(diǎn)傻傻分不清楚。同作為近年來才逐漸被人們認(rèn)識和熟悉的柑桔品種，兩者相似的地方不要太多。除了名字都有點(diǎn)迷之特別，它們在外觀、口感、上市時間和種植技術(shù)等方面也都有點(diǎn)“姐妹花”的意思。不過不同點(diǎn)肯定是存在的，一起來梳理看看吧。 1 品種 沃柑：“坦普爾”桔橙與“丹西”紅橘的雜交種，屬于晚熟雜交柑桔品種。從韓國濟(jì)州柑桔試驗(yàn)場引進(jìn)，中柑所培育。 茂谷柑：1913年在美國育成的寬皮桔與甜橙的雜交種，所以是桔橙類 。70年代臺灣大學(xué)園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地區(qū)試種。雖然它的英名“Murcott' 音譯過來是默科特，但一般認(rèn)為茂谷柑和默科特是兩個不同的品種。 2 外觀 沃柑：單果重100-250克左右；果實(shí)扁圓形；果皮光滑、橙紅色，果皮包著緊，容易剝離；果肉為橙色。 茂谷柑：基本跟沃柑相同，果皮一般比沃柑更紅一點(diǎn)。 ——圖片對比，僅供參考——  沃柑↑↑ 茂谷柑↑↑3 口感 兩者都具有高糖低酸，細(xì)嫩化渣，多汁味甜的風(fēng)味，不過也有細(xì)微差別。根據(jù)百度百科資料，沃柑：可溶性固形物13.3%，可滴定酸0.58%。茂谷柑：可溶性固形物15.0%，酸度0.6%―1.0%。對比來說沃柑可能會更甜一些。（小編還未品嘗對比過，若有差錯歡迎吃過的朋友指出~） 4 生長 沃柑/茂谷柑：長勢強(qiáng)，豐產(chǎn)性也較強(qiáng)，果實(shí)冬季落果少，掛樹性能優(yōu)良，果實(shí)采果期長（1月至4月），元旦后上市。種植上應(yīng)注意抹梢整形，且避免掛果過多引起早衰。 5 病蟲害 兩者易感潰瘍病、易裂果（包衣容易斷裂）、日灼果較多，所以種植上應(yīng)重點(diǎn)防治。另外，有果農(nóng)大叔告訴小編，沃柑和茂谷柑果皮較薄，采摘時如果不剪平果蒂，堆放運(yùn)輸時果皮容易劃傷扎破，影響品相，以及造成霉?fàn)€。 6 市場 兩者都有不錯的收購價格。以去年為例，沃柑好果價在4-5元/斤之間，茂谷柑好果總體大概在3.5-6元/斤之間。（參考自農(nóng)財網(wǎng)柑桔通報價信息） （ |
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