以前一直糾結(jié)，為什么我做的蛋炒飯總是不好吃，試過(guò)先炒蛋，再加飯一起炒，感覺(jué)米飯炒出來(lái)一點(diǎn)都不入味，再試先炒飯，再加入雞蛋，炒出來(lái)的炒飯連一點(diǎn)雞蛋絲都見(jiàn)不到了，感覺(jué)自己吃的是假蛋炒飯，聽(tīng)人家說(shuō)蛋炒飯那么容易，感覺(jué)自己好丟人，連簡(jiǎn)單的炒飯都不會(huì)。

直到前幾天在電視上看到這個(gè)方法，才恍然大悟，原來(lái)我錯(cuò)在這一步呀！

真正好吃的蛋炒飯，不是先放蛋，也不是先放飯，那是什么一個(gè)順序呢？

往下看——

一般來(lái)說(shuō)，太干的米飯炒出來(lái)干巴巴的，不好吃，我的這個(gè)方法還就需要這種干巴巴的飯呢。

米飯放入深一點(diǎn)的容器里，加入兩個(gè)雞蛋

注意看啦，這一步很關(guān)鍵，用手直接伸進(jìn)去，使勁抓揉，

將米飯抓揉得盡量沒(méi)有結(jié)塊的，顆粒分散最好

油稍微多放點(diǎn)，防止粘鍋，將處理好的米飯倒進(jìn)鍋里，慢慢翻炒，直到蛋液凝固

加入你想要的配菜，我今天就放了些白菜葉碎末。

繼續(xù)翻炒至白菜葉成熟，加入鹽和少許的醬油調(diào)味調(diào)色即可

太香了，還來(lái)不及出鍋，饞貓們就聞香而至，直接端走了，

好吧，今天沒(méi)有成果圖給你們看了，不過(guò)我很負(fù)責(zé)的告訴你們，真的好吃，真的好吃！太好吃了，絕對(duì)要試試這個(gè)懶人的炒飯方法，你再也不會(huì)糾結(jié)什么時(shí)候放雞蛋了！