前些天有個朋友向我抱怨，說現(xiàn)在的蔬菜價格越來越貴，好像只有土豆很便宜，但是天天吃土豆，整個人都成土豆了。

哈哈哈，我聽完之后就在琢磨怎么能夠把土豆吃的與眾不同，當(dāng)做早餐和零食都可以。

于是自制了一個小零食——

土豆煎餅

這款小吃食材簡單，只需一個土豆加一個雞蛋，再來點佐料即可，做起來很容易，假如你也吃膩了土豆的傳統(tǒng)做法，不妨也跟楊小廚學(xué)習(xí)這道零食。

食材：

土豆1個、雞蛋1個、大蒜、姜、小蝦米、面粉、雞精、、十三香、鹽適量

做法：

1、土豆去皮洗凈切絲再切丁，大蒜和姜切碎；

2、土豆丁、大蒜、姜、小蝦米放入碗中，打入雞蛋；

3、再加雞精、十三香、鹽攪拌均勻；

4、鍋里熱油倒入適量土豆雞蛋糊，用勺子壓成小餅狀；

5、煎至兩面金黃即可；

小貼士：

可以根據(jù)個人口味添加食材，比如香腸。

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