靜寧蘋果產(chǎn)于甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無污染，適合種植蘋果。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個大形正，果面光潔、質(zhì)細汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強、貨架期長、極耐儲藏和長途運輸而著名。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，果實硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六項理化指標(biāo)均達到或超過國內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋果標(biāo)準(zhǔn)，尤其是抗壞血酸的含量高達9.32mg/100g。2006年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對靜寧蘋果實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。產(chǎn)地靜寧縣位于甘肅省東部，地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，土壤主要以黃綿土為主，占全縣土壤面積的91.18%。土壤中有機質(zhì)含量為0.92%，全氮含量為0.072%，速效磷為8.24PPM，速效鉀170.1PPM。屬暖溫帶半濕潤半干旱氣候，四季分明，氣候溫和，光照充足，年均氣溫7.1℃，無霜期159天，年均日照時數(shù)2238小時。降水夏季較多，冬春季節(jié)較少，年均降水量為450.8毫米，年蒸發(fā)量為1469毫米。獨特的地域、氣溫、土壤特點，非常有利于蘋果生產(chǎn)，靜寧被農(nóng)業(yè)部評為"黃土高原優(yōu)生蘋果最佳栽植區(qū)域"。 生產(chǎn) 靜寧蘋果(圖2)靜寧縣是甘肅蘋果栽培第一大縣，中國著名優(yōu)質(zhì)蘋果基地和重要蘋果出口基地，至2010年底，靜寧縣果園面積達到76萬畝，占耕地總面積的50.7%，戶均達8.2畝，人均1.65畝，2009年掛果面積30萬畝，總產(chǎn)量30萬噸，人均果品收入1320元，占到了人均純收入的50%以上。建成了7個綠色果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)和60個專業(yè)村。全縣建成涉果規(guī)模型貯藏營銷型、包裝配套型和加工增值型龍頭企業(yè)27家，年貯藏能力達15萬噸，加工轉(zhuǎn)化能力達7萬噸，形成了貯藏、販運及果汁、果酒、果醋加工業(yè)門類齊全的延伸產(chǎn)業(yè)。 榮譽2007年，靜寧縣李店河流域10萬畝果品出口創(chuàng)  成紀(jì)1號匯基地全面通過了國家質(zhì)檢總局出口認證、國家綠色食品發(fā)展中心綠色食品"靜寧蘋果"標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認證、綠色食品靜寧蘋果產(chǎn)品認證和國家質(zhì)檢總局"靜寧蘋果"地理標(biāo)志產(chǎn)品保護4項認證。 2007年中國蘋果年會上，靜寧縣被中國果品流通協(xié)會授予"中國蘋果20強縣"稱號，紅富士系列及秦冠蘋果多次在省地參評參展中榮獲金獎和銀獎。生產(chǎn)的煙富3號，秋富1號，成紀(jì)富士，秦冠和早酥梨等經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(鄭州)測試，各項指標(biāo)達到和超過國家GB-98標(biāo)準(zhǔn)。長富2號、秋富1號在1998年平?jīng)龅貐^(qū)首屆林果產(chǎn)品展覽交易會上，  靜寧蘋果均獲金獎。煙富2號獲2004上海林博會"名特優(yōu)新獎"，成紀(jì)富士獲"優(yōu)秀展品金獎"、并在"2005中國(深圳)果蔬展覽會"上獲"中華名果"稱號。在第二屆中國(上海)國際果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會上"成紀(jì)"紅富士被評為優(yōu)質(zhì)果品獎和上海市民最受歡迎水果獎。在2007全國優(yōu)質(zhì)蘋果評選活動中，靜寧紅富士蘋果榮獲"中國優(yōu)質(zhì)蘋果金獎"。
2011年平?jīng)鍪刑O果面積已發(fā)展到160多萬畝，認證標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地60.4萬畝，建辦各類涉果企業(yè)200多家，果品總產(chǎn)量92萬噸，果品產(chǎn)值23億元，出口創(chuàng)匯1250萬美元，全市農(nóng)民果品人均純收入達到838元，成功注冊"平?jīng)鼋鸸?為全國第一個蘋果類證明商標(biāo)，其系列產(chǎn)品先后獲得 "中華名果"、"奧運推薦果品一等獎"、"中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強"等稱號。蘋果產(chǎn)業(yè)已成為平?jīng)鍪邪l(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、加快新農(nóng)村建設(shè)和增加農(nóng)民收入的一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。靜寧縣是平?jīng)鍪泄a(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣，2011年農(nóng)民人均果品收入2650元，占到了全縣農(nóng)民人均純收入的87.6%，被評為"全國無公害蘋果生產(chǎn)十強縣"。 2013年4月，甘肅靜寧縣蘋果產(chǎn)銷協(xié)會品牌"靜寧蘋果"榮獲中國馳名商標(biāo)稱號。 保護根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對靜寧蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)自2006年9月4日起對靜寧蘋果實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。 一、保護范圍 靜寧蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以甘肅省靜寧縣人民政府《關(guān)于界定靜寧蘋果產(chǎn)地范圍的報告》(靜政字[2006]16號)提出的范圍為準(zhǔn)，為甘肅省靜寧縣仁大鄉(xiāng)、李店鎮(zhèn)、治平鄉(xiāng)、深溝鄉(xiāng)、賈河鄉(xiāng)、余灣鄉(xiāng)、雷大鄉(xiāng)、雙峴鄉(xiāng)、甘溝鄉(xiāng)、新店鄉(xiāng)、古城鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)、城川鄉(xiāng)、威戎鎮(zhèn)、司橋鄉(xiāng)、四河鄉(xiāng)、紅寺鄉(xiāng)、細巷鄉(xiāng)、界石鋪、八里鎮(zhèn)等20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 二、質(zhì)量要求 (一)品種。 紅富士系、秦冠。 (二)立地條件。 海拔1300米至1700米;土壤為黃綿土，有機質(zhì)含量≥0.9%，pH值7.5至8.0。 (三)苗木繁育。 以新野蘋果、楸子、隴東海棠為砧木，選擇紅富士系、秦冠優(yōu)良品種接穗嫁接繁育。 (四)栽培管理。 1. 栽植:栽植密度每公頃不超過660株。秋栽在土壤結(jié)凍前栽植，栽后灌水并埋土越冬。春栽在土壤解凍后，樹苗發(fā)芽前栽植，栽后灌透水。 2. 土壤管理:實施鋪沙、覆草、覆地膜等增溫保墑土壤管理技術(shù) 3. 施肥:有機肥每公頃不少于60噸，化肥施用量每公頃不超過1.5噸?；视谇锛净蛟绱洪_溝施入，深度30厘米至40厘米，施入全部有機肥和2/3化學(xué)肥料;追肥于花前、幼果膨大期開淺溝施入，深度15厘米至20厘米，施用量占全年化肥用量的1/3。 4. 水分管理:視土壤墑情，在花前、幼果膨大期和冬季進行適時灌水。 5. 整形修剪:樹形選擇紡錘形或改良紡錘形，冬季修剪與夏季修剪相結(jié)合，實施四季修剪，每公頃枝量控制在90萬至120萬條。 6. 花果管理:進行人工疏花疏果，每20厘米留一個果，每公頃產(chǎn)量控制在45噸以內(nèi)。 (五)采收和貯藏。 1. 采收:采收時間10月10日至20日，生育期170天。 2. 貯藏:自然通風(fēng)庫貯藏至翌年3月下旬;氣調(diào)庫貯藏期限為翌年6月底。 (六)質(zhì)量要求。 1. 感官特色:
2.理化指標(biāo):
三、專用標(biāo)志使用 靜寧蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向甘肅省靜寧縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用"地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志"的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。 |
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