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后臺經(jīng)常有小伙伴“譴責(zé)”菜菜，說我不顧及學(xué)生黨的感受，并強(qiáng)烈要求多出些方便快捷，電飯煲也能做的菜。 好吧，看在正是開學(xué)季的份上，今天就來個電飯煲菜譜。 夏末秋初正是新南瓜上市的季節(jié)，粉粉糯糯的口感，用來煮湯做甜點都是極好的。 但最妙的還是與飯同煮，南瓜和米飯的香味互相交融，再加點嫩滑的雞肉，葷素就齊活了。 南瓜雞肉飯 為了增加香氣，通常我會過油鍋先炒一炒配菜，再放進(jìn)電飯煲里和米同煮。 不過對于住宿條件有限的學(xué)生黨來說，這一步也可以省略，直接將所有食材和調(diào)味料放入電飯煲，一鍵燜煮就可以啦！ 味道超贊，卻著實是簡單快捷，最適合犯懶的時候，或是下班到家不想開火時做。 南瓜軟糯，雞肉香嫩，吸收了所有食材精華的米飯咸香入味，要不是攝影師攔著，今天我肯定又干掉三碗飯了［嘻嘻］ - 南瓜雞肉飯- [ 食材 ] 南瓜150g 米1小杯 雞腿2個 香菇5朵 洋蔥半個 醬油1湯匙 鹽、食用油適量 1湯匙＝1 table spoon＝15ml 1茶匙＝1 tea spoon＝5ml [ 做法 ] 1.洋蔥切碎，雞腿去骨切小塊，南瓜、香菇切塊備用 2.起鍋熱油，放入洋蔥炒香 其實這個步驟在電飯煲里也能完成，倒油，然后按順序把菜放進(jìn)去炒一下就可以啦 3.加入雞腿肉炒至變色后，放南瓜和香菇一起炒勻，加入鹽、醬油調(diào)味后即可關(guān)火 4.將炒過的食材和米一起放入電飯煲，加水后用煮飯功能煮熟即可 水要比平時煮白米飯少放一點兒，因為南瓜和香菇會出水 煮到軟硬適中的米飯油光發(fā)亮，看起來粒粒分明，吃進(jìn)嘴里卻一點不覺得油膩，反倒因為沾染了南瓜的香和蘑菇的鮮，變得愈發(fā)可口。 這一鍋，有飯有菜，葷素搭配，真的是又豐富又滿足。
雖然現(xiàn)在點外賣種類又多，又方便快捷，吃完嘴一擦連碗筷都不需要自己洗，但依然有很多人和菜菜一樣，樂此不疲的選擇自己做飯。 在繁忙之余花上一點時間為自己呈上一份美食，這大概就是我們對于生活的不妥協(xié)吧。 【你可能還想吃】
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