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【科普】中藥煎煮有講究!

 smiller2016 2017-09-06


     《神農(nóng)本草經(jīng).序列》指出:“藥性有宜丸者。宜散者,宜水煮者,宜酒漬者,宜膏煎者,宜有一物兼宜者,亦有不可入湯酒者,并隨藥性,不得違越”這是根據(jù)中藥飲片藥物性質(zhì)選擇不同劑型的理論依據(jù)。


  湯劑是最常用的中藥劑型,在臨床使用中,有部分中藥是不宜入湯劑煎煮的,包括幾種類型。

     1.有效成分不溶或極難溶于水,不能或不宜入湯劑的中藥。

     2.主要有效成分為揮發(fā)油,最宜做散記沖服,入湯劑藥效會喪失明顯的中藥。

     3.有效成分不耐高溫,入湯劑容易破壞的中藥。

     4.名貴、珍稀、瀕危物種,服粉末可以節(jié)約藥材,降低藥費,有利于保護資源的中藥。

     5.其他:有些藥物本身就是流質(zhì)液體,不必煎煮,用煎好的藥汁沖入混合服用即可。



中藥煎煮常識

     中藥煎煮是中藥飲片中的有效成分不斷釋放、溶解的過程,不宜煎煮時間過長,延長煎煮時間,不僅藥物內(nèi)的有效成分,不會在釋出,還可能使非有效成分(如樹脂、樹膠、色素等大分子化合物)不斷溶出,使藥液中的有效成分因蒸發(fā)而減少,甚至在過程的高溫中遭到破壞,從而降低藥效。長時間的煎藥還容易煎糊鍋了,過分濃縮的藥汁會加重苦味,給患者服藥帶來困難,服藥后會產(chǎn)生惡心、嘔吐等副作用。因此,為使中藥發(fā)揮應(yīng)有的效力,不僅要按常規(guī)煎煮一定時間,而且每次煎好濾取量不得少于180毫升左右為宜,如果是煎給小孩不用,由于劑量較少,每次濾取的液量可酌減為120毫升左右。


聯(lián)合出診藥師簡介:


      孟繼榮,主管中藥師,畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學藥學系,長期從事中藥飲片、中成藥的臨床實踐工作,熟悉中醫(yī)診斷及中藥飲片的使用,能較好的結(jié)合中醫(yī)辨證使用中藥飲片及中成藥,為患者進行中藥合理使用指導。


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