炎炎夏日，來一杯冰涼爽口的碳酸飲料，是多么舒爽的一件事，咕嚕咕嚕喝一大口，最后打一個嗝，仿佛把一身的暑熱都排除體外。然而有的時候，人們可能不小心把雪碧或是可樂等碳酸飲料搖晃過了，想要馬上打開又不想讓它噴出來，以至于弄臟衣服，怎么辦？小編有個法子。

美國明星科學老師史帝夫(Steve Spangler)在自己節(jié)目上，就曾教大家怎么避免汽水罐爆炸所造成的悲劇。

曾經有傳聞指出，只要敲擊瓶罐上方6下就能避免搖過的氣泡飲料亂噴，這是真的嗎？史帝夫老師通過實驗驗證傳聞的真實性。

試驗結果證明：

如果瘋狂搖晃一 罐裝可樂然后打開，結果必然會可樂和氣泡亂噴。

但如果開罐前先敲擊易拉罐頂端，噴出的可樂便少多了。

而如果敲擊可樂罐四壁再開，即便搖晃得再猛，也只有很少的可樂灑出。

其中的科學道理，如圖所示↓

經實驗后可以看到，搖晃汽水后，會有大量的二氧化碳氣泡附著于杯壁，而產生巨大的壓力，在這情況下開瓶壓力只能從小小的開口中釋放，如此汽水就會大量噴出。這時候只要用手指彈瓶身四周三下后，將氣泡解除附著往上釋放，就能安全地打開汽水。

因為從底部開始上升的氣泡，可能匯聚途中的其他氣泡，因而在爆裂時產生更大效果。而聚集在罐口的氣泡，由于時間更短，其壓力不太大，爆破力相對較低。

不過，同樣的道理，則不能適用于 打開瓶裝可樂或者啤酒。

首先，瓶子與罐子的形狀不同，敲擊瓶子上端，可能在內部引發(fā)震蕩，從而令瓶內可樂、汽水里的氣泡構成更大的“蘑菇云”，在開瓶時噴涌而出。

此外，啤酒由于與可樂原料不同，液體中的分子有較大差別，所以啤酒中的氣泡綿長不易破，而可樂等碳酸飲料的氣泡更“短命”。

如果是灌裝的可樂或是雪碧呢？可以這樣做↓↓↓

首先劇烈搖晃您的可樂。

擰蓋子的時候用力向下按，同時加上旋轉的力，感覺要控制不住噴發(fā)出的二氧化碳氣體的時候就暫停。

就這樣操作，逐漸放掉瓶中的二氧化碳氣體，直到氣體完全放出，再完全打開瓶蓋。

曼妥思+可樂=沒命？其實關于“曼妥思+可樂”已經有很多人做過相關實驗。1米多高的咖啡色“可樂噴泉”成了網絡熱圖，一粒曼妥思薄荷糖一聽可樂，遇到一起時，就能把美味變成毒藥？

其實小編發(fā)現，曼妥思不光和可樂在一起，會產生這樣的化學反應，與雪碧、薄荷雪碧、非?？Х瓤蓸?、芬達、燕京啤酒，都無一例外地產生了大量氣泡，并噴出了瓶口。

此外，黃箭口香糖、好麗友木糖醇、荷氏薄荷糖等分別放入可口可樂飲料中，也都會在飲料瓶中激起小股泡沫，噴出飲料柱。

北京化工大學應用化學教授萬平玉指出，“薄荷糖里含有一定成分的酸類成分，可樂是公認的碳酸飲料，含有磷酸鹽和碳酸鹽。兩者反應會產生大量的二氧化碳，因此就會出現大量泡沫。”

食品方面專家介紹，在口香糖和薄荷糖中，經常會含有阿拉伯膠和結冷膠等食品添加劑，其主要作用是提高口香糖的黏度和柔軟度。而這兩種食品添加劑很可能一方面加速了飲料中二氧化碳的釋放，另一方面和飲料發(fā)生反應，產生更多的二氧化碳氣體，在瞬間釋放出來。

但對于網絡傳言的兩種食品同時食用可致死，化學和食品方面專家都表示，兩種食品結合應該不會致死，也沒有相關的科學依據，致死一說只有經過科學實驗證實后才可以下結論。

但小編也需要提醒大家，曾經有志愿者做過相關試驗↓↓↓

這名身高175cm的成年男性將5粒曼妥思薄荷糖放入口中嚼碎，然后立即喝下十口可樂。感覺到明顯的胃脹，并且想打嗝。

至少證明，這兩類食品同時吃，還是會對人體造成明顯不適，應盡量避免同時食用！

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